Kek "SharlOtanka"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
untuk charlotte
epal	4-5 pcs.
telur ayam	5 keping.
gula	200 g
tepung Gandum	160 g
serpihan kelapa	2-3 st. l.
untuk biskut
telur ayam	5 keping.
gula	200 g
tepung Gandum	160 g
karob	3-4 sudu kecil
untuk impregnasi
krim 20%	200 g
susu pekat	3-4 sudu besar. l.
krim mentega siap 18%	160 g
kacang cincang	3-4 sudu besar. l.
untuk sayu
koko	3-4 sudu besar. l.
mentega	150 g
susu pekat	3-4 sudu besar. l.
mentega kakao	20 g

Kaedah memasak

Saya membakar charlotte dan biskut, saya membiarkan semuanya sejuk (saya bakar pada waktu petang dan mengumpulkan kek pada waktu pagi) Saya memotong biskut menjadi dua bahagian. Saya merendam lapisan bawah dengan krim mentega siap dengan kacang tanah yang dicampurkan di dalamnya, (ketika saya membeli susu pekat, saya menjumpai balang krim dan memutuskan untuk mencubanya, rasanya seperti mascarpone, lembut dan menyenangkan tidak manis dengan baik dan mudah menyebar), Saya meletakkan charlotte pada lapisan bawah biskut dan memotongnya menjadi kotak, tetapi tidak sepenuhnya dan rendam dengan krim disebat dengan susu pekat (saya tidak terlalu memukul puncaknya, ia cair) sehingga impregnasi masuk ke dalam potongan charlotte dan taburkan dengan kacang tanah. Saya tepu lapisan atas biskut sedikit dan letakkan di atas charlotte. Tuangkan bahagian atas kek dengan aising coklat dan hias. Glaze - cairkan mentega koko, mentega dalam tab mandi air, masukkan susu pekat dan koko, campurkan semuanya dengan baik dan biarkan sehingga sejuk.

Catatan

Gadis-gadis itu memutuskan untuk menghidupkan idea mereka, menggabungkan charlotte dengan biskut dalam kek. Dan nama itu sendiri melekat padanya "SharlOtanka". Ternyata kek yang sangat halus dan enak, agak direndam, tidak kering, tidak terlalu manis. Hanya satu kekecewaan, saya ingin menghias dengan mastic, tetapi mastic tidak berjaya, saya benar-benar lupa tentang jus lemon, dan tidak ada masa untuk berlari ke kedai, jadi hiasan kek ternyata agak sederhana, bukan Tahun Baru. Oleh itu, saya tidak mengambil gambar keseluruhannya. Tetapi ketika saya mencubanya, semua kekecewaan saya terhadap hiasan dan hiasan telah hilang. Ini adalah bagaimana ternyata dalam konteks

... Saya tahu pasti bahawa saya akan membakarnya dengan kerap, dan jika ia dihiasi dengan baik, saya akan mengambil gambar dan menyiarkannya di sini. Cubalah, kek itu sungguh sedap. Saya akan gembira sekiranya idea dengan charlotte berguna untuk seseorang.
Selamat Tahun Baru semua, kesihatan dan resipi baru.