Sup mabuk

Sup mabuk

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Daging pada tulang	0.5KG
Lobak	1 PC.
Bawang	2 keping.
Bawang putih	2 ulas
Hijau	berkas
Barli mutiara	pilihan
Timun acar	1-2 keping.
Air garam	untuk rasa
Lemon
Kuda Kuda
Daun bay
Lada hitam tanah

Kaedah memasak

• Kami mengambil daging pada tulang mengikut citarasa anda. Datuk saya suka anak domba, dan suami saya suka daging babi.
• Kami didihkan. Semasa mendidih, toskan kaldu setelah 10 minit.
• Kemudian kami masukkan air ke dalam periuk yang lain. Semasa mendidih, tambahkan daging di sana, 1 bawang yang tidak dikupas (buang hanya sisik atas), daun salam, lada tanah.
• Sebaik sahaja mendidih seperti ini, kurangkan panas hingga minimum. Keluarkan busa jika perlu.
• 
• Selepas 20 minit, keluarkan lavrushka dan bawang.
• 
• Kami memotong sayur-sayuran kami: wortel dan timun menjadi kepingan, bawang menjadi kiub. Cincang bawang putih dan herba.
• 
• Kami meletakkannya mengikut urutan berikut: wortel, timun, bawang. Masukkan air garam secukup rasa. Kami menggunakannya untuk mengatur kemasinan.
• Anda boleh menambah beberapa sudu barli mutiara rebus. Tetapi suami saya sangat menyayangi. Kakek Fyodor tidak menambahkannya.
• Tanpa barli, supnya lebih telus.
• 
• Pada akhir memasak, tambahkan jus lemon (anda juga boleh memotong kepingan), lobak, bawang putih, ramuan.
• Sup mesti pekat dan kaya.
• Sup ini boleh dimakan dengan pelbagai cara.
• Panas. Gigit dengan sebiji lemon.
• 
• Panas. Lemon dipotong menjadi sup.
• 
• Sejuk. Ini adalah pilihan terbaik. Kerana dia, sup Hangover dimulakan.
• 

Catatan

Sekiranya datuk memasak Kalia untuk percutian, maka Baba Manya (untuk datuk Fedor) - Hangover.
Panas panas, bagus untuk membuat persiapan hari raya. Dan sejuk - dengan mabuk. Jauh lebih baik daripada sekadar acar.

Semasa kecil saya suka mabuk sejuk. Rasanya lembut, sedap, sedikit masam dan agak pedas. Dan dia meminta nenek saya memasak sup ini pada hari kerja. Tetapi ketika itu saya tidak faham betapa baiknya mabuk pagi selepas percutian.
Sekarang saya sudah dewasa. Saya menjadi gadis besar dan saya membuat sup ini untuk suami tercinta.
Dan juga dari alasan perdagangan. Pada waktu pagi selepas percutian, biasanya bergoyang untuk waktu yang sangat lama, dan setelah mabuk menjadi kuat dan segar seperti timun.
(Dan membantu saya membersihkan selepas percutian.)

Jadikan Hangover hari ini. Dan esok pagi akan ceria dan ceria. Masukkan Tahun Baru tanpa mabuk, tetapi dengan mabuk!

Saya doakan anda semua kedamaian, kebahagiaan dan kebaikan di Tahun Baru !!! Biarkan semua impian anda menjadi kenyataan!

[toffee]

toffee,
Irina, terima kasih kerana resipi! Selamat tahun Baru!

Ini adalah acar secara peribadi! Bagi saya, acar tanpa barli mutiara tidak ada.))

[Irina]

Sup sejuk! Irina, terima kasih!
Salam percutian! Kebahagiaan, kesihatan, semoga berjaya di Tahun Baru!

Ini adalah acar secara peribadi! Bagi saya, acar tanpa barli mutiara tidak ada.))

Ini untuk suami saya dan masukkan sesudu barli mutiara. Dan Hangover Primordial disediakan tanpanya.
Tidak seperti acar, lebih masam dan pedas. Tambahan, dia MESTI sangat kaya. Keesokan harinya, ia kelihatan lebih seperti daging jeli dengan sayur-sayuran daripada sup.

Ya, lupa satu lagi kehalusan. Sebaik sahaja sup mengeras, semua lemak dikeluarkan dan dibuang.

Gadis-gadis, Selamat Tahun Baru semua !!! Kebahagiaan dan kesejahteraan kepada anda !!!!

Selamat tahun Baru kepada semua.
Supnya ternyata enak, tetapi tidak seperti yang anda nyatakan. Saya memasak tanpa barli dan ia tidak setebal seperti yang dijelaskan, tetapi saya sendiri menyukainya.
Ya Irina, tolong jelaskan ...
Lihat, kami merebus dagingnya, lalu kami memasaknya di dalam periuk lain, tetapi apa yang perlu dilakukan dengan kuahnya? Atau saya salah faham?

[kvoka]

kvoka, Saya gembira kerana saya suka supnya. Ketebalan sup diatur oleh jumlah air; hanya sedikit menutupi daging.
Pengedaran produk diberikan dalam periuk kecil, kira-kira satu liter. Terdapat banyak daging di dalamnya. Foto pertama dan kedua menunjukkan bahawa ia mengambil hampir keseluruhan isi kuali.
Sekiranya dikehendaki, jumlah sayur dapat ditingkatkan mengikut citarasa anda.

Tuangkan kuah pertama tanpa ampun. Ia mengandungi banyak bahan ekstraktif, yang sangat sukar bagi organisma "diseksa oleh narzan" (C).
Kaldu kedua telus dan menyenangkan mata. Terutama apabila ia membeku.
Sekiranya anda memperbesar foto dengan sup beku, maka keindahan ini dapat dilihat.