Lempeng kentang dan lobak merah dengan masam asam laktat.

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Ragi	2 st
Susu	1 st
Gula	1 sudu besar l.
Telur	3 keping
Kentang	5 keping
Lobak	1 PC
Tepung rai
Tepung Gandum
Minyak sayuran

Kaedah memasak

Ragi - lebih kurang 2 gelas.
Susu (suam) - 1 gelas.
Gula - 1 sudu besar l.
Campurkan semuanya dengan baik dalam mangkuk yang berasingan. Tinggalkan.
Selanjutnya, dalam hidangan lain:
Telur - 3 biji. - pukul dengan ringan garam (secukupnya, saya membuang kira-kira 2 sudu teh) dan orang tersayang perasa... Gosokkan ke jisim ini pada parutan halus (kerepek kecil):
Kentang kupas mentah - lebih kurang 5 keping (besar).
Lobak yang dikupas mentah - 1 keping besar.
Kami bercampur. Masukkan tepung. Saya melakukannya \ "dengan mata \" untuk menjadikannya seperti krim masam tebal-tebal-tebal. Bergantung pada jumlah sayur-sayuran, jangan lupa menambah lebih banyak masam.
Tepung rai - kira-kira 3 sudu besar. l. dengan slaid.
Tepung Gandum - kira-kira 9 sudu besar. l. dengan slaid.
Gaul sebati. Masukkan isi hidangan pertama (masam dengan susu). Kami bercampur. Boleh menambah:
Minyak sayuran - 3 sudu besar l.
Biarkan selama 40 minit. Kemudian goreng

Catatan

Buah-buahan goreng menjadi pelik. Sedap. Dengan rasa rai yang ketara. Kentang juga dirasakan. Dan wortel memberikan warna keemasan yang ceria. Inilah dugaan saya hari ini. Sedap dengan salad sayur (timun-tomato), dibumbui dengan krim masam. Cuba ia. Suami saya sangat menghargainya.