Jalur pasir dengan souffle lentil

Jalur pasir dengan souffle lentil

Kategori: Alat Manisan

Dapur: perancis

Bahan-bahan
untuk soufflé
jem lentil	100 g
mentega	80 g
telur	1 PC
kuning telur	3 keping
gula	65-80 gr
rum	1 sudu besar l
untuk ujian
tepung	130 g
minyak	65 g
gula serbuk	65 g
protein	1 PC

Kaedah memasak

• Untuk ujian.
• Campurkan mentega lembut, gula aising dan protein ke dalam krim.
• Masukkan tepung dan kacau menjadi serbuk.
• Blind doh ke dalam bola, balut dalam plastik dan sejukkan selama 1 jam.
• Anda boleh segera mengeluarkan doh, memasukkannya ke dalam acuan dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 1 jam.
• Untuk soufflé.
• Cairkan mentega dan jem dalam mandi air, kacau hingga rata.
• Kacau telur dan kuning dengan gula dan gaulkan dengan campuran mentega dan jem.
• Keluarkan loyang adunan dari peti sejuk, letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180 ° C (dengan perolakan) selama 15 minit.
• Tuangkan soufflé ke atas kerak dan kembali ke oven selama 15-20 minit lagi.
• Sejukkan sepenuhnya, potong dan nikmati.

Catatan

Pangkalan pasir boleh menjadi apa sahaja yang anda suka.
Resipi menggunakan
Jem lentil (Gala)


Resipi untuk Régis Marcon soufflé.
Pinggan mangkuk 19x19 cm

[Gala]

Gala, Saya kagum! Kesederhanaan indah dalam reka bentuk adalah GAYA anda.
Apa yang didahulukan? Adakah jem itu dimaksudkan untuk soufflé atau soufflé diciptakan untuk jem?

Saya masih belum membuat kesesakan, entah bagaimana bintang-bintang tidak jatuh ... Tetapi ia kuat dalam otak saya, dan sepanjang masa ia menghantar isyarat yang menjengkelkan - saya mesti mencuba, saya mesti mencuba, saya mesti mencuba.

Gal, 2 tupai masih ada. Mungkin pukul, letakkan di atas lentil dan keringkan? Pada pendapat saya, ia akan menjadi indah.

[Galina]

Galinaseperti biasa, keanggunan dan eksotisme yang luar biasa ... Terima kasih !!!

[Olya]

Apa yang didahulukan? Adakah jem itu dimaksudkan untuk soufflé atau soufflé diciptakan untuk jem?

Olya, Saya tidak tahu. Saya hanya dapat menganggap bahawa ada jem dulu.

Masak sudah! Saya sangat berminat dengan pendapat anda.

Anda boleh bereksperimen dengan protein jika anda suka. Eksperimen digalakkan. Saya juga sedikit mengurangkan bilangan telur (orang Perancis mempunyai 2 telur dan 4 kuning telur), dan menambahkan rum sehingga tidak ada rasa telur yang terang.
Saya sangat suka kek. Gabungannya hebat, keesokan harinya lebih baik. Dia memperlakukan orang-orang, semua orang menyukainya, tetapi tidak ada yang dapat memahami dari apa.

[Tanda semak]

Tanda semak, terima kasih atas penilaian sedemikian.

[Galya]

Galyalentil apa yang sedap! TERIMA KASIH!
Untuk mengetahui produk mudah seperti itu dan reka bentuk yang tidak biasa

[Tanya]

Tanya, Terima kasih atas perhatian!
Dan yang luar biasa, lentil biasa ini! Yang luar biasa (dan saya tidak takut dengan perkataan), pencuci mulut yang lazat dibuat daripadanya.

[Tanda semak]

Anda boleh bereksperimen dengan protein jika anda suka. Eksperimen digalakkan.

Baiklah, Tanda semak, sekali dialu-alukan, terima!


Saya suka pai, saya suka!
Saya menambahkan sedikit garam ke dalam protein, satu sudu besar jus lemon dan kira-kira sepertiga segelas gula.
Pengisian lentil ternyata sangat menyenangkan dalam tekstur, baldu seperti itu - tidak terapung atau kering. Secara amnya, perkara yang sangat.
Terima kasih!

[Ol,]

Wah! Ini adalah kek, ini adalah percubaan!
Ada baiknya saya tidak makan semua isinya, jika tidak mereka tidak akan melihat keindahan itu. Ol, Saya tidak tahu bagaimana dengan protein, seperti yang saya lakukan tanpa protein, tetapi jalur ini juga menjadi lebih enak pada keesokan harinya.

Kami akan menunggu ... sekiranya kami bertahan!