Varzare

Varzare

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: Orang Moldavia

Bahan-bahan
minyak bunga matahari	2/3 cawan
air	1/3 cawan
garam	picit
tepung
sauerkraut atau kubis masin

Kaedah memasak

• 	Masukkan kubis ke dalam periuk dan keringkan. Menurut resipi utama, ia digoreng dengan minyak, tetapi bagi keluarga kami ternyata sangat berlemak.
  	Semasa kubis mengering, campurkan minyak, air dan garam.
  	Kami menguli doh. Doh mestilah sangat lembut, jika anda berlebihan dengan tepung, maka anda tidak akan dapat menggulungnya dengan nipis, lapisannya akan robek dengan kuat dan ketika membakar doh akan menjadi keras, tidak lembut, garing.

• 	Air dari kubis disejat, ternyata begitu kuning, tidak lagi pecah, tetapi juga tidak terlalu lembut.
  	Potong doh menjadi kepingan. Doh terbaring dan berstrata, jadi sebelum kita melancarkan setiap bahagian, kita sedikit berkerut di tangan kita.
  	Doh melancarkan dengan sangat mudah, nipis, tanpa tepung. Kami meletakkan pengisian dan lipatan.

  	Ini adalah tiub yang diperoleh
  	Penolong kecil saya yang mencuri sekeping adunan dan sosej.
  	Bakar di dalam ketuhar hingga kekuningan. Sekarang ketuhar saya sudah tua, jadi mereka tidak bakar sama rata.

  Ternyata renyah sangat lembut, "pai" yang lazat. Kopi manis untuk sarapan sangat sedap.

Catatan

Saya membawa resipi ini untuk keluarga saya dari rumah orang tua. Dan "pai" ini (saya belum tahu apa yang disebutnya dengan betul) ibu saya selalu memasak di ladang untuk makanan ringan sambil menuai kentang. Untuk menanam kentang dengan kerja ayah saya, mereka memperuntukkan ladang di mana mereka memotong petak untuk semua orang, menanam semuanya dalam satu hari, sehingga ladang itu dibajak dengan traktor, dan semuanya ditetes dalam satu hari, kerana traktor kemudian mengangkut tanaman ke dachas. Dan kami selalu menjadi yang terakhir, dengan cepat dan terkejut menggali semuanya, memasukkannya ke dalam beg dan kemudian duduk di rumput, dan kemudian ibu saya mengeluarkan koko dalam termos, tomato, bawang dan tabung ini. Nampaknya tidak ada yang lebih enak dalam hidup. Semua orang bekerja, dan kami berbaring, melihat pekerjaan yang dilakukan dan langit biru yang tinggi, mendengar suara birch dan makan.
Suami saya sangat menyukai hidangan ini, walaupun sekarang saya kadang-kadang menambah sosej ke kubis atau keju yang diproses dan kami sering memasaknya. Inilah tradisi kecil sarapan pagi hujung minggu yang telah kami kembangkan.
Bon Selera semua orang.

Olechka-Tulpasha, apa yang anda pandai! Adakah anda peserta ?! Hebat sungguh! Saya mengharapkan kejutan, cerita dan resipi daripada anda! Bagus!
Untuk pai, ingatlah, saya yang pertama! Dengan koko !!! Memuja! Sangat cantik dan berkesan. Sejarah memerlukannya untuk jiwa - bagaimanapun, kita selalu menanam kentang dengan cara ini. Juga dengan kerja ayah saya ... Dan di ladang selalu ada daging asap, telur rebus, kentang ... Saya mahu pai! Terima kasih.

gambar

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, terima kasih atas penilaian, sangat bagus. Benar, sangat sedap, saya harap anda menikmatinya. Anak perempuan sulung dulu hanya menyeret doh, dan sekarang dia retak dengan kubis.

Anak perempuan sulung dulu hanya menyeret doh, dan sekarang dia retak dengan kubis.

biarkan pembantu ibu yang sihat tumbuh!

Cerutu menarik seperti itu ternyata.
Dan semalam saya memasukkan kubis untuk diperam, menurut Tumanchik. Baru hari ini saya fikir saya mahukan pai sauerkraut. Dan di sini, Olchik, anda dengan kecantikan anda.

biarkan pembantu ibu yang sihat tumbuh!

Ira, ini adalah perkara yang paling penting, terima kasih.

Dan di sini, Olchik, anda dengan kecantikan anda.

Natasha, terima kasih. Cubalah, anda pasti suka.

[olgea]

olgea, terima kasih atas resipi dan cerita yang menarik! Sesuai untuk Puteri pembuat pizza.

[Ipatiya]

IpatiyaTolong, saya sangat gembira kerana saya suka resepinya.

Olya, resipi yang sangat menarik! Saya mesti mencuba.

Dan senang bekerja dengan adunan. saya sayang mereka

[2-3 gelas]

minyak bunga matahari 2-3 gelas

? !! Berapa banyak tepung yang perlu diambil - dan berapa banyak pai yang anda dapat? ..

Berapa banyak tepung yang perlu diambil - dan berapa banyak pai yang anda dapat? ..

Tan, terima kasih atas petunjuk, bukannya garis, tanda hubung serong berdiri.

[olgea]

olgea, Olya, nama itu menarik perhatian saya !! Sungguh menarik!

Resipi yang sangat menarik. Saya suka pengisian sauerkraut. terima kasih

[olgea]

olgeadan gambar dan yang paling penting, tajuknya mengagumkan. Mereka kelihatan seperti pancake Vietnam (walaupun saya rasa ada doh yang sama sekali berbeza dari beras miki). Ditanda secara unik sebelum sauerkraut, atau bolehkah anda mencubanya dengan mengisi kubis segar?

Gadis-gadis, sekarang saya akan bekerja dengan baik dan saya akan menjawab semua orang. Terima kasih.

Anda juga dapat menikmati pai seperti itu semasa berpuasa. Terima kasih kerana resipi, tandakannya.

Hmm, saya memanggil mereka pai kubis pada adunan tanpa lemak https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431000.0
Benar, minyak kurang. Neraka baik di Puteri dan di dalam ketuhar. Ketuhar lebih baik.
Dalam topik saya, kami telah membincangkan nama "Varzare"

Dalam topik saya, kami telah membincangkan nama "Varzare"

Dan pencarian itu tidak memberikan apa-apa, baik dari bahan, maupun dengan nama. Tidak ada terlalu banyak pai.

Olya, resipi yang sangat menarik!

Natalia, resipi itu bukan sahaja menarik, tetapi juga sangat ringkas. Cubalah, saya sangat berharap anda menyukainya.

Dan senang bekerja dengan adunan.

Ya, doh itu adalah kisah dongeng. Lembut, tidak melekit, melekat pada ketebalan apa pun. Kecantikan.

olgea, Olya, nama itu menarik perhatian saya !!

Ya, Mash, namanya tidak dijangka dan saya mengenalinya dengan baik, mungkin 5 tahun yang lalu, ketika saya mula mencari resipi di Internet dengan lebih aktif.

terima kasih

Tolong, saya sangat gembira.

boleh cuba diisi dengan kubis segar?

Natalya, saya kadang-kadang berfikir untuk mencuba adunan ini dengan pengisian yang berbeza, tetapi tangan saya tidak bertahun-tahun lamanya, jadi ada rasa tertentu yang digabungkan dengan doh ini, saya tidak dapat membayangkan yang lain. Terima kasih kerana berminat.

Anda juga dapat menikmati pai seperti itu semasa berpuasa. Terima kasih kerana resipi, tandakannya.

Walaupun ramuannya sederhana, hidangannya cukup memuaskan, dohnya sangat berlemak dan enak.

[Ol]

Ol, pai tiub sejuk!

[olgea]

olgea, Olga, bune ziua! Dan di mana rumah orang tua, jika bukan rahsia? Mungkin di sebelah rumah ibu bapa saya?

pai tiub sejuk!

Tanda semak, terima kasih.

Dan di mana rumah orang tua, jika bukan rahsia?

Veronica, ibu bapa tinggal di wilayah Kurgan. Adakah anda dekat?

Olya, milik saya, sayangnya, sudah ada di tingkat atas ... Tetapi saya separuh Moldovan, tinggal di Bendery. Saya fikir anda berasal dari sana. Doh yang ramping dan meregang sangat popular di Moldova. Saya sangat menyukai semua jenis ini, dan berpusing, dan pai, dan saralie. Resipi anda mendorong saya memasak. Saya pasti akan melakukannya, hanya sedikit kemudian, sekarang, dari masa ke masa, tidak ada.

Veronica, ibu saya berasal dari barat Ukraine, datuk saya adalah Kutub di sebelah ibu saya, tetapi nenek saya tidak tahu siapa sebenarnya, tetapi resipi itu sendiri berasal dari nenek saya.
Dan dohnya sedap.

[paramedik1]

paramedik1apa nama hidangan yang menarik. Adakah mungkin dengan lebih terperinci? olgea, maaf kerana dalam topik anda saya bertanya mengenai hidangan lain

Saya minta maaf kerana dalam topik anda saya mengemukakan soalan mengenai hidangan lain

Natalya, saya berminat dengan diri saya sendiri.

Oh, saya membaca kisah anda dan ingat masa kecil saya. Terima kasih untuk pai (saya membawanya ke penanda buku) dan untuk kenangan

Penghormatan besi. Segala-galanya jelas dan dijelaskan dengan elegan, dengan foto. Sukar untuk menyampaikan rasa, tetapi saya sudah dapat membayangkan makanan! Dan namanya sangat unik!

Terima kasih untuk pai (saya membawanya ke penanda buku) dan untuk kenangan

Larissa, sila, sangat gembira kerana anda menyukainya.

Penghormatan besi.

Dan atas kepercayaan anda.

Dan pada suhu berapa yang anda perlukan untuk memanggang pai seperti itu, saya tidak mahu merosakkan pinggan dengan makanan panggang yang salah.Maksudnya, sekurang-kurangnya kira-kira berapa darjah itu.

Dan pada suhu berapa yang anda perlukan untuk memanggang pai seperti itu, saya tidak mahu merosakkan pinggan dengan makanan panggang yang salah. Iaitu, sekurang-kurangnya kira-kira berapa darjah itu.

Saya mempunyai ketuhar yang sangat biasa, dengan putaran demi darjah, dan saya pasti tidak tahu sama ada ia benar seperti ada kelainan. Tetapi saya meletakkannya pada 200 darjah.

Saya faham, terima kasih, saya mempunyai perkara yang hampir sama. Saya suka rasa berputar, dan dengan cetakan berpisah itu akan menjadi sangat hebat!

[olgea]

olgeaTerima kasih Olya. Suatu ketika saya mengunjungi Moldova, dan saya dijamu dengan pai seperti itu. Rasa hebat. Saya membawanya ke penanda buku.
Sauerkraut dalam perjalanan.

boleh mencuba dengan pengisian

Terdapat juga isi dengan bawang goreng atau rebus.

Olya terima kasih.

Tolong, ya, ini sedap.

[olgea]

Dibakar dalam air garam. Minyak sayur 125 g (lain kali, saya rasa, lebih sedikit), tepung 325 g, air garam 130 g. Uli dalam mesin roti, bakar dalam oven. Ternyata 10 keping. Sangat hebat!! Cepat, bersih, sedap. Seorang tetamu datang, mereka dan suami saya (yang pertama - dengan vodka, yang kedua - dengan bir) terbang sekaligus. olgea, terima kasih.

[TATbRHA]

TATbRHATerima kasih Tan kerana mencuba resepinya. Saya tidak pernah memanggang air garam, saya pasti akan mencuba.

Walaupun saya tahu masakan Moldavia, saya tidak pernah mendengar nama seperti itu dan tidak pernah makan ... Saya berminat dengan resipi itu, tetapi saya hanya mendapatnya, hanya sekarang ... CEPAT !!!