Bagel bawang putih dengan biji bijan

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	150-180 g
Air	100 g
Sayang	0.5 sudu besar l.
Garam	0.5 sudu kecil
Mentega	20 g
Minyak sayuran	10 g
Ragi Ragi	3 g
Untuk mengisi:
Mentega	1 sudu besar l.
Bawang putih	2 ulas
Garam	1/3 sudu kecil
Untuk serbuk:
Bijan	1 pencuci mulut l.
Telur	1 PC.

Kaedah memasak

Oh, betapa bagusnya bagel ini dengan sepiring borschik Siberia atau dengan secawan kaldu panas!
Menguli adunan mengikut arahan HP anda menggunakan program "Dough".
Biarkan doh naik selama 2 jam.
Untuk pengisiannya, tentu saja lucu untuk membincangkan jumlah pengisian yang begitu banyak, tetapi untuk pengisiannya, kisar 2 ulas bawang putih dengan garam dalam mortar, tambahkan mentega dan campurkan.
Letakkan doh di atas meja, tepung sedikit tepung.
Gulung bulatan dan potong menjadi 8 segmen.
Letakkan sebilangan kecil pengisian bawang putih di bahagian lebar setiap segmen.
Gulung bagel dari setiap segmen, untuk ini kami menggulungnya dengan gulungan dari sisi lebar ke yang sempit. Bengkokkan sedikit dengan sabit dan sebarkan pada loyang.
Untuk pelinciran, pukul telur sedikit dan sapukan dengan sikat pada bagel, taburkan dengan biji poppy / biji bijan pilihan anda di atas dan letakkan loyang di tempat yang hangat untuk mengangkat bagel selama 15 minit.
Kami memanggang bagel dengan api sederhana selama 15 minit.
Kami mengeluarkannya dari ketuhar dan mengolesnya dengan mentega kerana lebih mudah - sama ada kami membawanya ke atas bagel dengan sepotong mentega, atau kami menggunakan mentega cair pada mereka dengan berus.
Nah, sekarang kita menuangkan sepiring borscht atau secawan kaldu dan menolong diri kita sendiri!

Hidangan direka untuk

8 keping

Masa untuk menyediakan:

2 jam untuk menaikkan adunan + 15-20 minit penaik

Program memasak:

Ketuhar

Resipi serupa

Roti bijan manis (Omela)

Gulung roti dengan biji bijan, gula dan buah kering (Roti)

Bagel dengan biji bijan (Gasha)

MariS

Ilona! Rimbun yang sangat indah - dengan kata-kata, bagel yang sedap !!! Saya setuju - memang sedap ... dan bukan hanya dengan sepinggan borscht.

Omela

Ilona, bagel sejuk !!! Dan paaaaahnut !!!

Ilona

Petikan: MariS

Ilona! Rimbun yang sangat indah - dengan kata-kata, bagel yang sedap !!! Saya setuju - memang sedap ... dan bukan hanya dengan sepinggan borscht.

Pasti pasti! Saya meletakkan semuanya hampir kering! Mereka pergi memburu dan meninggalkan satu demi satu untuk yang lain, malu-o-o-o ... Tapi sedap! Saya terpaksa melakukan lebih banyak perkara ...

Akimell

Ilonabagel cantik apa! Pasti akan melakukannya sebaik sahaja keluarga saya menghabiskan kalori semalam. Dan semalam pada waktu petang mereka mendapat 28 !!! gulungan kayu manis (roti Mistletoe cinnamon) Saya terkejut dengan selera ini

Ilona

Biarkan mereka sekarang memandu mereka ke treadmill atau ke taman dengan sekop!

Wanita kucing

Ilona, terima kasih kerana resipi! Menanda buku itu.

Akimell

Petikan: ilonnna

Biarkan mereka sekarang memandu mereka ke treadmill atau ke taman dengan sekop!

Ya, tentunya mereka. Mereka begitu kagum dengan sarapan pagi hari ini (oatmeal di atas air) sehingga suami saya sekarang membuat sup dengan tangannya sendiri.

Ilona

Kelaparan bukan makcik! Gulung lengan baju anda dan belajar memasak! Tetapi anda melihat apa motivator yang anda dapati!

olesya26

Ilona terima kasih banyak dari keluarga kami untuk bagel yang enak dan persembahan yang luar biasa
Bagel bawang putih dengan biji bijan