Pai ayam berair pada adunan gandum gandum atau mana-mana pilihan anda (oven atau Princess pizza oven)

Pai ayam berair pada adunan gandum gandum atau mana-mana pilihan anda (oven atau Princess pizza oven)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Adunan ragi pilihan anda	350 g
Dada ayam	1 besar
Bawang mentol	2 keping. saiz sederhana
Kentang segar	2 keping. saiz sederhana
Baju kurung salai yang dimasak	50 g
Krim	2-3 st. l.
Garam	0.5 sudu kecil
Lada hitam tanah dan perasa	Rasa
Hijau	rasa
Mentega untuk melincirkan bahagian atas	1 sudu besar l.
Minyak sayur untuk menumis bawang	1 sudu besar l.
Keju keras	30 g

Kaedah memasak

Perkara utama dalam kek ini adalah pengisian yang sangat lazat, yang ternyata selepas beberapa percubaan dengan ramuannya. Justru pengisian inilah yang ingin saya sampaikan kepada anda, kerana ini menggembirakan para tetamu dan semua pemakan keluarga kami.
Mana-mana doh boleh digunakan, ragi dan serpihan, kurus dan sedikit kaya, bergantung pada keadaan dan pilihan.
- Pertama sekali, kupas dua kentang sederhana, potong menjadi kiub kecil tidak lebih besar dari (0,5 cm x 0,5 cm) dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan kanji yang berlebihan dan agar kentang dalam pai dijamin lembut .

- Ambil dua fillet ayam dari dada ayam besar dan potong kecil.
- Potong dua bawang sederhana dan goreng separuh hingga lembut dalam sedikit minyak atau dengan sepotong kecil brisket yang dimasak.

- Dalam mangkuk, campurkan kentang, daging ayam cincang, bawang goreng dan segar, beberapa secubit hop-suneli, lada dan garam, tambahkan krim dan taburkan dengan ramuan cincang, gaul rata dan pindahkan ke lapisan doh yang digulung nipis. Taburkan pengisian dengan keju keras parut - cheddar atau parmesan - hanya untuk rasa.

- Kemudian kita tutup pengisian dengan adunan lapisan kedua, cubit tepinya dengan baik sehingga jusnya tidak bocor dan isinya ternyata berair di pai. Kami membuat lubang di tengah untuk stim keluar dan bakar pada suhu 180 darjah sehingga lembut.
- Keluarkan kek dari ketuhar, gris bahagian atas dengan mentega, sejukkan sedikit dan angkat dari acuan atau keluarkan dari loyang, pindahkan ke papan kayu. Ini harus dilakukan untuk mengelakkan bahagian bawah kek berpeluh dan tetap kering.
Saya tidak mempunyai masa untuk membuat sesi foto pai siap dan potong ...

Pai, yang di foto utama, dipanggang di dalam oven pizza Princess selama kira-kira 20 minit, diletakkan di atas grid pizza dan di dalam oven sejuk.

Hidangan direka untuk

8-10 hidangan

Catatan

Dalam kes ini, saya menggunakan resipi yang disemak semula untuk doh pizza asas dari Y. Vysotskaya dari buku "Let's Eat at Home", kerana saya tidak dapat mendapatkan doh biasa mengikut resipi. Lagipun, secubit garam untuk 500 g gandum dan 150 g tepung rai, saya rasa, terlalu sedikit untuk doh yang tidak selesa, dan 650 ml air dan 2 sudu besar. l. terlalu banyak susu untuk jumlah tepung yang diberikan. Kesalahan ketik mungkin telah masuk. Oleh itu, resipi mesti diubah.
Doh ini lebih dekat dengan doh roti, dan dengan itulah saya menggunakan brisket. Gunakan doh ini jika anda mahukan pai rendah kalori dalam gaya pedesaan itu. Resipi dan perubahan saya ada di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395057.0
Dengan adunan yang lebih kaya, tanpa penambahan tepung rai, saya mempertimbangkan untuk menggunakan bacon yang berlebihan. Pengisiannya masih sangat sedap.

[Rada-dms]

Rada-dms, betapa sedapnya, saya dapat menciumnya terus melalui monitor. Kita juga mesti menjadikannya sedap.

[Rada-dms]

Rada-dms, kelas !!!
Saya sangat mahukan kek seperti itu.
Dan sekarang persoalannya, dua payudara besar, adakah kedua-dua bahagian payudara atau kedua-duanya utuh? Payudara kita tidak dijual sepenuhnya, tetapi separuh, dalam perahu yang kemas.
Bolehkah anda menimbangnya lain kali? Baiklah, untuk menjelaskannya

Anda juga boleh memasukkan kentang ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit sehingga boleh digoreng dalam pai kemudian.

Betapa indahnya pai yang saya bawa ke penanda buku

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya pasti akan mencuba pengisian ini untuk pai tertutup di Princesses, pasti penanda buku!

Saya membakarnya pada adunan roti pendek, tanpa keju. Pai ini (kami panggil kurnik) dibuat terutamanya pada hari cuti oleh nenek saya, kemudian ibu saya, tetapi saya tidak menuliskan resepnya dan tidak ada yang bertanya ...
Anak perempuan saya mula meminta untuk membakar kurnik "seperti nenek", dan saya menjumpai resipi di Internet! Terdapat banyak resipi untuk "Kurnik", ada yang puff dengan pancake, soba, cendawan, dll. Tetapi saya lebih suka hanya dengan ayam dan kentang, ini adalah rasa sejak kecil ...

Terima kasih, saya mencuri rahsia pengisian penanda buku anda

Terima kasih kepada penulis untuk resipi!

Pai yang lazat dengan pastri yang tidak biasa dan pengisian aromatik yang enak.



Neraka di Princesse. Kompor yang lemah, membengkak dan memegang pai dengan sekuat tenaga

[Rada-dms]

Dan sekarang persoalannya adalah, dua payudara besar, adakah dua bahagian dari payudara atau kedua-duanya utuh? Payudara kita tidak dijual sepenuhnya, tetapi separuh, dalam perahu yang kemas.
Bolehkah anda menimbangnya lain kali? Baiklah, untuk menjelaskannya

Lereshka, sayang, adakah anda sudah berubah pikiran untuk membuat pai ini dalam empat tahun lagi?
Ambil keseluruhan payudara besar, atau dua bahagian besar, malah anda boleh mengambil tiga!

Anda juga boleh memasukkan kentang ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit sehingga boleh digoreng dalam pai kemudian.

Nasihat hebat!

Rada-dms, betapa sedapnya, saya dapat menciumnya terus melalui monitor. Kita juga mesti menjadikannya sedap.

Terima kasih atas pujian, lakukan, ia akan berjalan lancar pada musim luruh!

Betapa indahnya pai yang saya bawa ke penanda buku

Irishka, sesuatu yang sudah lama tidak anda lihat! buat kek saya dan datang dan makan bersama!

Rada-dms, Saya pasti akan mencuba pengisian ini untuk pai tertutup di Princesses, pasti penanda buku!

Natasha, izinkan saya mengingatkan anda akan janji! Saya tidak melakukannya sendiri sejak sekian lama, tetapi di sini saya teringat, masuk ke dalam resipi, dan di sini ... saya meminta maaf atas jawapan yang tertunda! Terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi!

Tetapi saya lebih suka hanya dengan ayam dan kentang, ini adalah rasa dari zaman kanak-kanak ...

Senang rasanya menyatukan! Anda harus mencuba pengisian yang berpasir. Ia pasti sedap!
Tetapi terdapat banyak minyak di pasir, tetapi tidak mencukupi, jadi pasir adalah untuk percutian, dan pilihan ini adalah untuk setiap hari. Esok saya akan melakukannya agar suami bekerja sebagai yang kedua.

Terima kasih, saya mencuri rahsia pengisian penanda halaman

Katyusha, saya akan menunggu pelaksanaannya, bahkan selama seratus tahun! Akan ada insentif! Anda telah menunggu jawapan saya selama empat tahun?

Terima kasih kepada penulis untuk resipi!

Pai yang lazat dengan pastri yang tidak biasa dan pengisian aromatik yang enak.



Neraka di Princesse. Kompor yang lemah, membengkak dan memegang pai dengan sekuat tenaga

Lenochka! Pai cantik, terdapat banyak tampalan, dan jelas bahawa ia berair! Senang menerima laporan yang begitu indah dan murah hati! Terima kasih banyak - banyak! Puteri kami adalah gadis super!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, dan jika anda membuat pai seperti pasta puff, apa yang anda fikir tidak terlalu basah untuk mengisi pastri puff?
Saya hanya mencari sesuatu untuk menggembirakan rakan sekerja saya untuk percutian. Adalah mungkin untuk memasak pengisian pada waktu petang, dan pada waktu pagi gulung doh, cetakan pai dan masukkan ke dalam ketuhar ... - apa pendapat anda?

[Tata74]

Tata74, Tanechka, saya berpendapat bahawa peningkatan kadar kelembapan pengisian boleh menyebabkan daging payudara mentah. Kentang yang baik menyerap sedikit jus, tetapi di mana anda boleh mendapatkannya sekarang? Mungkin anda harus menggoreng kepingan daging dengan ringan sehingga tidak dimasak, kemudian kumpulkan pai? Tetapi saya akan membuat versi percubaan terlebih dahulu, memberi makan keluarga pada masa yang sama. Kemudian anda boleh membetulkan resipi untuk diri anda sendiri.
Pada prinsipnya, mereka membuat pelbagai pai yang sama dari puff pastry ... Dan di sini satu perkara lagi, saya fikir, mesti diambil kira.Pastri puff yang sudah siap dipanggang lebih cepat daripada adunan ragi, jadi anda perlu memastikan bahagian atasnya tidak terbakar, dan isi di dalamnya dimasak jika calde mentah atau separuh mentah.
Semoga berjaya! Dan saya menantikan hasil percubaan anda!

Terima kasih! Saya pasti akan melaporkan!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, saya melaporkan lewat. Dia membakar pai, tetapi tidak mempertaruhkannya dengan pastri puff, membuat roti pendek pada waktu malam, dan membakarnya pada waktu pagi. Ternyata sangat baik, sangat sedap, pengesahan ini - pai terbang dalam beberapa minit. Lelaki memberi saya pujian mengenai pen emas saya. Saya berkongsi sebahagian daripada ucapan terima kasih kepada anda! Terima kasih banyak - banyak!