Philips HD9046. Roti gandum gandum dengan madu dan biji

Philips HD9046. Roti gandum gandum dengan madu dan biji

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung Gandum	400 g
Tepung rai	100 g
malt	2 sudu kecil
minyak sawi	1 sudu besar l.
sayang	1 sudu besar l.
cecair (air, susu, whey)	330 ml
ragi kering (Saf)	1 + 1/4 sudu kecil
biji bunga matahari	50 g
garam	1.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Tuangkan air mendidih ke atas malt dan kacau rata. Tutup dan biarkan hingga dibancuh. Terdapat cukup air untuk membuat malt kelihatan seperti krim masam pekat.
• Cecair: Saya membuat 100 ml varenza dari peti sejuk + 230 ml air suam. Garam diaduk juga.
• Menurut arahan, cecair masuk ke dalam dapur saya: tuangkan cecair, masukkan minyak malt dan madu. Tuangkan tepung rai. Kemudian gandum dan biji.
• Ia naik dengan baik, ternyata subur dan lembut, dengan rasa yang menyenangkan. Hampir tidak ada madu yang dirasakan.

Hidangan direka untuk

berat 750 gr

Masa untuk menyediakan:

3.55 j

terima kasih kerana resipi! Saya akan membawanya ke penanda buku. berguna! tetapi saya tidak mempunyai minyak mustard. boleh diganti dengan biji rami?

Saya rasa ia boleh diganti dengan sayur-sayuran apa pun

Saya rasa ia boleh diganti dengan sayur-sayuran apa pun

terima kasih!

Untuk kesihatan anda, beritahu saya bagaimana ia berlaku

Untuk kesihatan anda, beritahu saya bagaimana ia berlaku

semestinya. tetapi saya tidak berjanji tidak lama lagi.

Suatu hari ...

Roti yang sangat sejuk. Ternyata kali pertama dan berapa kali ia dibakar. Hebat renyah dan gebu tetapi tidak kering. Keluarga saya tidak dapat diusir dari dapur sehingga mereka makan sepotong roti))) Saya juga menambahkan biji labu dan ketumbar, dan walnut sebagai pilihan, tetapi dengan biji yang sesuai. Satu-satunya perkara yang saya mahukan ialah menambah sedikit malt. Terima kasih atas resipi.

Terima kasih atas ulasan seperti itu, sangat bagus

Biji labu - mesti sedap. Lebih banyak malt mungkin, tetapi kemudian akan menjadi lebih gelap dan rasanya akan lebih cerah (lebih tajam). Untuk amatur, secara amnya. Oleh itu - sebarang resipi adalah alasan untuk bereksperimen. Jadi, semoga berjaya!

[Sombra]

Sombra, terima kasih! Saya mempunyai roti ini seperti dalam lelucon itu "... besok saya akan pergi lagi!"))) Hari ini walnut + prun, menambah satu sudu malt. Sedap.

[Lanico]

Lanico Untuk kesihatan anda!