Terung dari Mak Cik Lyuba

Terung dari Mak Cik Lyuba

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Terung	5 kg.
Air	5 liter.
Garam	1 gelas.
Cuka 9%	1/2 cawan.
Untuk sos:
Lada manis Bulgaria	1 kg.
Lada merah panas	1 PC.
Bawang putih (3 kepala)	100gr.
Cuka 9%	1/2 cawan.
Minyak sayuran	1/2 cawan.
Garam	2. sudu kecil

Kaedah memasak

• Resipi terung yang sangat lazat, yang saya dapat dari rakan baik ibu saudara saya Lyuba :)))!
• 
• Ternyata makanan ringan yang enak, sangat sedap dengan kentang rebus, saya rasa !!!
• Oleh itu, mari kita mulakan ...
• Masukkan air ke dalam periuk besar, saya mempunyai 2 kg. terung, kerana 5 kg adalah banyak bagi saya ..., jadi, untuk 2 kg. terung memerlukan periuk 9-10 liter.
• Semasa air mendidih, sediakan terung. Basuh, kupas, potong kasar.
• 
• 
• 
• Masukkan garam, cuka ke air rebusan, didihkan lagi dan letakkan terung. Didihkan dan didihkan selama 7-10 minit.
• 
• 
• 
• Kemudian masukkan terung ke dalam saringan, letakkan kain tipis di dalamnya, atau tuala (tidak perlu, yang tidak disayangkan).
• 
• Ikat dengan simpul, gantung sehingga baki cecair mengalir. Biarkan dalam borang ini selama 24 jam. Saya meletakkannya di dapur, di atas sink.
• 
• 
• Sesuatu seperti ini.
• Keesokan harinya, sediakan sos. Inilah yang anda perlukan untuk sos.
• 
• Lada (kedua-dua jenis), tatal bawang melalui penggiling daging. Masukkan rempah dan didihkan. Tuangkan sos yang telah disediakan ke terung yang telah diregangkan, gaul rata.
• 
• 
• Lipat dalam bekas yang sesuai, letakkan penindas di atas, dan biarkan suam selama 1-2 hari.
• 
• Kemudian pindahkan ke balang, atau bekas, anda boleh menuangkan sedikit minyak sayuran di atasnya, masukkan ke dalam peti sejuk untuk disimpan.
• 
• Tolonglah diri anda, semua yang terbaik !!!

Hidangan direka untuk

Dari 2 kg ternyata masing-masing 2 X 1100 ml.

Program memasak:

Pemegang / pinggan.

Catatan

Bukan versi terung yang sukar dan enak untuk musim sejuk, jika cuaca mengizinkan, terung dapat disimpan di balkoni dari +5 hingga - 5 darjah, dan walaupun mereka membeku sedikit dalam keadaan beku, tidak mengapa, pecah menjadi sepinggan yang anda perlukan, dan selepas 5 minit hidangan selesai!

Saya menyimpannya di dalam peti sejuk kerana balkoni saya sangat panas!

kupas

Saya suka otkolupnye .. Saya berkerut setengah pinggan, tetapi lebih baik keseluruhan!

[Vinokurova]

Vinokurova.., Alenkin, tapi sekurang-kurangnya hey Badeku, saya tidak kasihan dengan awak !!!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyonka, warna itu bagus, bawa syudy ...

Oh, dan beri saya yang sama, Xun!
Saya minat, kerana saya suka terung!
Saya hanya akan menelan keseluruhan bekas dalam satu orang ...

Saya hanya akan menelan keseluruhan bekas dalam satu orang

siapa yang akan memberi anda ?. Lenk, sebenarnya tidak ada yang boleh dileraikan .. dimakan

Jangkitan ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, jangan risau, kumis sudah ada, seperti sambutan gritsa, saya tidak keberatan untuk orang baik!
Manka Shumasha dan Alyonka vno vapshche mengancam akan minum tincture ..

Pilih dari kismis hitam, abu gunung hitam dan ceri ..

Dan itu, dan yang lain! Dan anda boleh pergi tanpa roti!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka, yeah, kami menyetujui dan menyokong sepenuhnya, mengambil misai ...