Cuka Raspberry

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Raspberry segar, masak, merah	300-350 gram
Raspberi segar	10 buah beri yang indah
epal sider cuka	600-700 ml. atau wain ringan

Kaedah memasak

Raspberi masak, urutkan merah, bilas dengan cepat, keringkan dari kelembapan berlebihan. Hancurkan dalam mangkuk dengan mortar hingga haluskan. Lebih baik melakukan ini dengan menghancurkan atau sudu, tetapi tidak dengan pengisar!
Selusin buah beri, keseluruhan, indah, biarkan, sejuk. Saya meletakkan beri di dalam peti sejuk selama dua minggu, hanya untuk memastikannya selamat.
Panaskan cuka dalam periuk hingga panas, tetapi jangan mendidih, angkat dari api. Masukkan raspberi yang telah dihancurkan, kacau perlahan, tutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
Tuangkan campuran ke dalam botol dengan penutup tanah (skru), dan angkat di tempat yang gelap selama 10-12 hari.
Saring cuka melalui cakera kosmetik ke dalam botol lain, tambahkan keseluruhan raspberi (yang telah diketepikan), tutup penutup dan biarkan untuk meresap.
Selepas 3-4 minggu, anda boleh menggunakan cuka raspberry.

Catatan

Membaca resipi untuk hidangan, salad, kami mendapat nama "cuka raspberry" di dalamnya, dan timbul persoalan, apa itu dan di mana untuk mendapatkannya !?
Saya membeli cuka raspberry dari kedai sekali dan ia sangat mahal.
Baru-baru ini saya membaca cara membuat cuka raspberry sendiri, memasaknya sendiri dan mencadangkan membuat cuka raspberry untuk anda juga.
Rasa dan bau cuka sangat raspberry!
Gunakan dalam salad. Atau dalam hidangan lain, jika anda menganggap penggunaan ini betul atau sesuai semasa menggabungkan bahan. Sekiranya kepekatan cuka ternyata kuat, anda boleh mencairkannya dengan air dalam bahagian yang betul.
Masak dengan senang hati dan selera makan!