Acar Zucchini

Acar Zucchini

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
zucchini (labu muda tanpa biji)	500 g
Bawang Merah	200 g
bawang putih	3 gigi
dill cincang	100 ml
gula	100 ml
air	250 ml
cuka 8%	100 ml
lada kecil - cili	1 PC
Daun bay	1 PC
garam	1 sudu kecil
lada merah jambu	1/2 sudu kecil
lada hitam (kacang polong)	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Untuk pencinta zucchini. Acar sangat cepat dan sangat sedap.
• Potong zucchini dan bawang menjadi kepingan kecil
• Potong bawang menjadi baji
• Benih cili dan potong kecil
• Campurkan cuka dengan air, garam, gula dan bakar
• Setelah mendidih, masukkan zucchini dan bawang ke pengasam dan biarkan mendidih selama satu minit.
• Keluarkan zucchini dari api, sejukkan sedikit, masukkan dill, bawang putih, cabai, merah jambu dan lada hitam.
• Tutup dan sejukkan sepenuhnya
• Masukkan acar yang telah disejukkan ke dalam balang dan sejukkan.
• Pikuli boleh dimakan setelah 24 jam, tetapi semakin lama diasinkan, lebih enak.
• Disimpan di dalam peti sejuk selama sebulan

Masa untuk menyediakan:

15min + 24jam

Catatan

Resipi asal-
Perubahan saya:
cuka 9% -90ml
Saya tidak menjumpai lada merah jambu, masukkan 1 1/2 jam. l. lada siap (hitam, putih, hijau, merah jambu)
Pengasam tidak menutupi sayur-sayuran sepenuhnya, oleh itu, sementara campuran diasinkan, saya membalikkan balang beberapa kali

Resipi serupa

Pai lingkaran dengan zucchini dan wortel (dopleta)

Sup dengan zucchini, saderi dan mi buatan sendiri (Pentadbir)

Bakul zucchini dengan makanan laut (dopleta)

[ellis608]

ellis608,
Saya pergi untuk zucchini zucchini

[Antonovka]

Antonovka, Dan saya untuk terung :) Saya suka pengasam, saya mahu membuatnya mengikut resipi ini. Dari satu liter acar untuk petang semalam, 250 gram masih ada. Suami menghargai resepinya

[ellis608]

ellis608,
Dan saya hanya melihat kembang kol segar, tetapi saya memutuskan untuk mencuba pengasam terlebih dahulu, dan kemudian mengayunkannya

Resipi tepat pada masanya! Dalam musim. Saya suka zucchini, saya akan mencubanya juga!

Wah! Sayur-sayuran segar sudah pecah-pecah. Tetapi anda boleh pergi ke sana dan lada Bulgaria ... dan dengan timun ... atau piring. Oleh itu, saya terbawa - saya pasti akan melakukannya, hanya saya yang akan mencari sayur ... Ellochka, terima kasih banyak!

[Scarlett]

Scarlett, Ya, tidak sama sekali :) Saya mempunyai banyak zucchini dan zucchini di kebun saya tahun ini. Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya)) Di sini saya mendapat resipi ini, dan saya memutuskan untuk menghantarnya. Mungkin seseorang juga akan berguna. Semalam saya mengunyah terung mengikut resipi ini, hanya menambah biji ketumbar dan sawi. Hari ini kami mencubanya untuk makan malam, juga sedap. Dan saya membuat zucchini lain hari ini. Si suami meminta sayur-sayuran yang lebih kecil untuk dihancurkan. Dia mempunyai acar ini dengan pasta dan kentang tumbuk "hamster"

[Tanyshka]

Saya mempunyai banyak zucchini dan zucchini yang ditanam tahun ini di kebun saya. Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya))

Oleh kerana minuman keras seperti itu telah hilang - cari lebih banyak zucchini dalam sos Krasnodar dari kami Tanyshka, sedap, luar biasa, dan tidak membingungkan, baik, dan (oh, saya tidak akan mati kerana kesopanan) zucchini saya "dari zaman itu" - mungkin itu akan menggembirakan

[ellis608]

Saya berjaya pada hujung minggu, menambah plum sendiri (sangat berjaya!), Paprika (saya tidak faham) dan tangkai bit (sampah lengkap) - sangat sedap dan cerah!
Ini betul-betul selepas masin


Dan ini adalah semalam - sudah menjadi hasilnya



Lain kali saya akan tambah sedikit garam
ellis608, terima kasih kerana berkongsi resipi!

[Antonovka]

Antonovka, Untuk kesihatan anda! Bagi lelaki, makanan ringan ini "sesuai dengan keinginan!" (Dilihat dari perjumpaan di barbeku di negara ini) :) Saya lebih menyukainya dengan zucchini daripada dengan terung. Saya juga perlu mencuba dengan plum. terima kasih atas idea