Kentang rebus dengan cendawan dalam besi tuang

Kentang rebus dengan cendawan dalam besi tuang

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
Kentang	5-6 keping
Lobak	1 PC
Champignon (atau cendawan lain)	100-200gr
Tunduk	1 kepala besar
Tepung	1-2 sudu besar sudu
Chasnock	1-2 ulas (atau kering)
Minyak sayuran

Kaedah memasak

• Satu lagi hidangan tanpa lemak yang sangat disukai suami saya dengan timun acar.
• Kupas dan potong kentang menjadi 4-6 keping. Potong bawang ke dalam cincin, pra-rebus cendawan selama 5-7 minit, potong kecil dan goreng dengan bawang selama 5 minit.Tambah wortel parut. Parut kentang dengan campuran ini, garam dan lada dan masukkan semua ke dalam periuk besi. Dari tepung (1-2 sudu besar), satu sudu minyak sayuran (dalam kes saya, biji labu Austria, tetapi anda boleh mengambilnya) buat sos dan tuangkan kentang di atasnya. Didihkan dalam ketuhar pada suhu 200-220 darjah. 2-3 minit sebelum akhir, gilingkan kapur dan taburkan di bahagian atas kentang (anda boleh menggantinya dengan bahagian kering). Bau bau piala, matikan oven dan biarkan kentang "selesai". Anda boleh meletakkan daun salam.
• Saya membiarkannya di dalam ketuhar pada waktu pagi, dan pada waktu petang, ketika anak-anak pulang dari sekolah, masih panas.