Saus tomat berperisa

Saus tomat berperisa

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Tomato merah	4 kg
garam	3 sudu kecil
gula	2 sudu besar l.
sawi kering	3 sudu kecil
lada merah tanah	1 sudu kecil
lada panas (polong)	1 PC.
anyaman	4 perkara.
serbuk kayu manis	1 sudu kecil
cuka (pilihan)	1 sudu besar l.
bawang putih (pilihan)	1-2 ulas

Kaedah memasak

• Seperti yang dijanjikan, saya berkongsi resipi untuk salah satu saus tomat saya.
• Mari mulakan dengan tomato. Terdapat beberapa pilihan pemprosesan.
• 1. Basuh, potong dan rebus selama 30 minit dengan api kecil, kemudian gosokkan melalui ayak.
• 2. Tatal melalui penggiling daging (dengan atau tanpa kulit)
• 3. Kami menyebarkannya melalui juicer, yang paling sering saya lakukan, kerana tidak ada kulit biji, dan ada sedikit sampah.
• Setelah mendapat jisim tomato, kami menetapkannya untuk memasak di atas api sederhana selama satu hingga dua jam, bergantung pada seberapa cair jisim kami pada awalnya dan apa yang ingin kami dapatkan pada akhirnya (saya mendidih sangat pekat, menjadi 2 kali lebih sedikit daripada jumlah awal)
• Setelah satu atau dua jam, tambahkan garam, gula, mustard, lada panas, cincang atau cincang dengan cara lain, perbungaan cengkih hancur, lada tanah merah, kayu manis, bawang putih cincang dan sesudu cuka hingga jisim tomato, didihkan dan tuangkan ke dalam botol yang disterilkan (bank). Kami membungkusnya sehingga sejuk.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

1.2 l.

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Catatan

Maaf untuk kualiti foto - setakat ini hanya dari telefon
Saya cuba menjauhkan label dari botol - kanak-kanak itu suka "saus tomat hanya dari kedai", dan masih tidak membezakan ketika dia makan.

Saya rebus jisim tomato sehingga pekat, anda boleh mendidihnya selama satu jam dan menggulungnya, kemudian sesuaikan gula garam dengan selera anda, dan untuk ketumpatan, anda boleh menambah 1 sudu besar. l. kanji dicairkan di dalam air.
Selamat memasak

Resipi serupa

Kecap gaya rumah "Shashlik" (metel_007)

Ketchup dalam "soya cow" / pembuat susu soya (Midea Mi-5) - versi musim sejuk (mur_myau)

Saus tomat kuning dengan aprikot kering (TATbRHA)

Jadi saya tidak memerlukannya, tidak ada tempat, dan mata tamak mencari kelazatan. Jadi saya turun di sini, walaupun menelan air liur. Tina, fotonya keren, dia pasti akan mengambil sudu hingga gadis-gadis itu berlari. Dan kemudian anda tidak akan tepat pada waktunya untuk mereka. Semasa kecil, anak saya juga menyukai segala-galanya "dari kedai", saya masih tidak mengeluarkan label dari botol tersebut.

[Natasha]

Natasha, jadi saya meninggalkan pinggan ini untuk mengambil sudu, dan menyebarkan lemak babi dengan roti di shmat, jadi tolonglah diri anda, selamat berjaya, sehingga anda datang

Sudah malam di halaman, dan di sini kami meraup saus tomat dengan sudu dan makan sepotong roti dengan daging. Baiklah, walaupun tidak ada yang melihat

SpaaasibA vKapilochka

Baiklah, walaupun tidak ada yang melihat

Dan suami saya melihat - anda selalu boleh makan Salo dengan saya

[Yelenium]

Yelenium, masak dengan senang hati! Saya fikir - suka

[V-tina]

V-tina, adakah serbuk kering sawi atau dalam biji?

[Marina84]

Marina84, serbuk, kadang-kadang kuat, saya mengambil separuh lebih banyak