Ubi tomat kuning dengan aprikot kering - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Saus tomat kuning dengan aprikot kering

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Tomato kuning	1.5 kg diproses
Epal	180 g
Lada manis	180 g
Bawang mentol	180 g
Lobak	100 g
Bawang putih	5 gigi besar
Halia	0.5 sudu kecil dengan slaid
Lada merah pahit	1 - 1.5 biji
Dill, pasli, dzhusay	rasa
Gula	100 - 150 g
Kunyit	0.5 sudu kecil
Aprikot kering	100 g
Kanji	0.6 sudu besar l
Air	50 ml

Kaedah memasak

Saya memotong tomato, paprika, bawang, wortel secara rawak, mengupas epal, mengeluarkan biji benih dan juga memotong secara rawak. Saya meletakkan bawang putih ke seluruh gigi. Dan dia menghidupkan periuk perlahan selama satu jam di program Bubur Susu / Sup / Baking. Selepas isyarat, saya menghancurkan "bubur / sup" dengan pengisar tangan.
Saya memotong lada pahit menjadi cincin nipis, mencincang hijau, mencuci aprikot kering dan memotongnya menjadi kepingan mikroskopik sebelum basah. Saya mencampurkan segalanya, menambahkan kunyit, halia, garam dan gula, menuangkannya ke dalam mangkuk dan menghidupkan program yang sama.
Dia mencampurkan pati dalam air sejuk, menuangkannya ke dalam saus tomat dan mengaduknya.
Selepas 10 minit saya menggulungnya tanpa mematikan multicooker.
Hasilnya adalah saus tomat manis untuk barbeku, ayam dan nasi - warna oren yang cerah dan cerah. Sedap!

Hidangan direka untuk

2.25 l

Masa untuk menyediakan:

30 minit + 1 jam memasak

Program memasak:

Multicooker -

Catatan

Muzik yang diilhamkan "Sos manis" dari siri eksotik "Batang tangkai" LLC "Empire of sauces" - seorang rakan membawanya ke barbeku. Perasa yang menarik, jika tidak kerana beberapa kekurangan, dan yang pertama adalah kalium sorbat, natrium benzoat. Saya tidak menentang mereka, tetapi saya tidak makan. Kelemahan kedua adalah harga. Dan yang ketiga adalah bau acuan yang berterusan. Saya memeriksa tarikh luputnya - segar ... Di sini seorang rakan menyukai sos ini, dan dia segera membelinya sendiri; Saya mencubanya dengannya - ya, bau acuan yang jelas ... Mungkin ini dimaksudkan? ..

Saya mahu memasak saus tomat dengan aprikot kering. Dan sebaiknya dengan cara yang paling menjimatkan !!

Sudah tentu, saus tomat saya dan sos yang saya beli di kedai berbeza: yang tembus kerana jumlah pati yang sangat besar, pada dasarnya ia adalah jeli pati dalam air dengan gula, garam, aprikot kering, halia, bawang putih, cabai, lemon dan cuka.
Kecap saya mungkin tidak begitu telus, tetapi tanpa sorbat dan benzoat, dan yang paling penting, ia tidak berbau seperti acuan !!

Sudah jelas, anda boleh memasaknya dan bukan hanya dari tomato kuning, saya menirunya ... Anda juga harus mengawal jumlah lada pahit dan, yang paling penting, gula: Saya suka saus tomat manis.
Sekiranya anda memasak di atas dapur, maka lebihan air akan menguap dengan sendirinya, anda tidak perlu menambahkan kanji.