Bubur millet dengan susu yang tidak dicairkan dalam periuk perlahan KT205

Bubur millet dengan susu yang tidak dicairkan dalam periuk perlahan KT205

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
millet	100 ml
susu 3.5%	500 ml

Kaedah memasak

• Bubur millet dengan susu yang tidak dicairkan selama 2h 15 minit di High pada KT205.
• (tanpa kacau), 1: 5.
• Saya masih mencapai bubur millet yang sesuai dengan selera saya untuk orang yang malas. Disiapkan dari 100 ml bijirin dan 500 ml susu 3.5%. Saya menambah gula ke dalam pinggan, tidak menambah mentega.
• Persiapan awal adalah
• 1. Saya meletakkan beberapa tetes minyak sayuran tanpa bau di atas kain dan mengelap bahagian bawah dan sepertiga bahagian bawah mangkuk supaya bijirin tidak melekat pada mangkuk.
• 2. Saya mendidih sekitar satu liter air masin dalam periuk di atas kompor, meletakkan millet yang telah dibasuh di sana dan, sambil mengacau, biarkan mendidih selama 30-40 saat, sekaligus menghilangkan sisik gelap yang muncul.
• Kemudian dia melemparkan millet ke atas ayakan dan sekali lagi mencucinya dengan baik dari busa putih dan air yang berbau tajam.
• Dia menuangkan susu ke dalam mangkuk, menuangkan bijirin, diaduk, ditutup dan diletakkan pada Hai.
• Sejak pertama kali saya memasak, saya melihat prosesnya melalui penutup dan mengukur suhu bubur dua kali.
• Selepas 2 jam, bubur mula mendidih sedikit di dinding, saya mengukurnya, hanya 93 ℃.
• Dan setelah 2 jam 15 minit, bubur mula mendidih dengan baik dan sekata dan busa mulai naik sedikit, sedikit, sekitar 0,5 cm, tetapi masih.
• Saya memasukkan probe suhu -97 ℃ ke dalam bubur. Saya tidak memanaskannya lagi, millet sudah berbau enak dan kelihatan kukus, jadi saya mematikan peranti dan meneruskan perniagaan selama 1.5 jam. Kemudian dia datang dan melihat apa yang berlaku.
• 
• Inilah rupa bubur dalam mangkuk. Saya perasakan dengan gula dan masukkan ke dalam 2 pinggan
• 
• Dan ini adalah bahagian bawah.
• Saya akan mencuba lagi dengan pengawasan, dan kemudian saya akan memakai pemasa selama 2 jam 15 minit. dan tahan selama satu jam di dalam peranti yang dimatikan.

Catatan

Varian lain:

Bubur millet di Kitfort 205
1 gelas millet
2 gelas air
1/3 sudu kecil garam
1 sudu kecil minyak sayuran tanpa bau
2 sudu kecil mentega.
Susu dalam pinggan kira-kira 100 ml setiap hidangan dan gula juga dalam pinggan.
(Saya mencuci millet dan mendidih selama 1 minit dalam air mendidih, kacau untuk melepaskan kepahitan. Kemudian saya membasuhnya dengan baik sekali lagi, gali dan gunakan.)
Tuang 2 gelas air sejuk ke dalam mangkuk periuk perlahan, masukkan garam, millet, minyak, campurkan, tutup dengan penutup dan dimasak pada Hai selama 2 jam 20 minit.
Saya segera mengeluarkan mangkuk bubur siap pakai dari pangkal agar bubur tidak kering di sisi mangkuk.
Millet yang sudah siap ternyata sangat lembut, hanya berbulu halus, saya menyisihkan sebahagian untuk diri saya di atas pinggan, mencairkannya dengan susu sejuk, kerana anda tidak dapat menuangkan susu sejuk ke dalam mangkuk panas, mangkuk mungkin pecah.
Taburkan dengan gula dan ternyata sangat lembut, homogen dan enak.
Sekiranya saya meletakkannya di pemasa, saya akan menetapkannya selama 2 jam, kerana tidak mungkin segera mengeluarkan mangkuk dari pangkal.

Bubur di Kitfort 205 tersekat di dinding?

[Tosha]

Tosha,
Sekiranya anda melakukan seperti yang saya tulis, itu tidak melekat, tetapi dos yang besar walaupun pada separuh susu melekat (dan menggelapkan) ke bahagian bawah dan dinding mangkuk di kedua KT205 dan KT2010. Millet dan beras dalam susu bukanlah bijirin yang mudah untuk memasak lama.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, saya akan memberitahu anda mengenai bubur saya di Kitenka.))
Tetapi saya memasak bahagian yang lebih besar - 130 ml bijirin per 950 ml susu dan 1 sudu kecil. garam, sekaligus. Saya hanya mencuci millet dengan baik, jangan melecurkannya dan jangan rebus.)) Saya membasahkan sekeping sl di atas mangkuk. minyak di sepanjang dinding bawah dan belakang, di mana ia terakhir dikimpal. Ditutup dengan penutup kaca.
Saya memasak selama 4.5 jam dengan rendah (dengan pemasa, saya harus ingat bagaimana mengatasinya ...), dan kemudian satu jam kemudian saya mahu menghidupkannya untuk pemanasan, tetapi beralih ke ...Dia menangkap dirinya, sudah terasa mendidih di tepinya, mematikannya.
Inilah yang berlaku (di sebelah kiri bayangan saya sangat teruk, warna buburnya sama)

Saya menyukai prosesnya, tidak ada yang tersekat, tidak mengganggu, dan rasa!
Anda boleh menetapkan bahagian ini selama 5 atau 6 jam dengan selamat.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, terima kasih banyak: kami menyimpulkan:
Millet 1: 7 boleh dimasak pada suhu rendah selama 4.5-5 jam tanpa kacau.
Adalah sangat wajar untuk membasmi mangkuk dengan minyak, ia sangat membantu.
Sebilangan kecil, 500 ml lebih mudah dimasak pada Tinggi., Tetapi bahagian 1L sudah lebih baik dimasak lebih lama di Rendah.