Cendawan kayu manis

[Malu]

Cendawan kayu manis

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Tomato	berat bersih 1750 g
Lada manis	3-4 keping. besar
Bawang mentol	3-4 keping. tengah
Garam	10 g
Gula	175 g
Cuka 9%	35 g
Serbuk kayu manis	0.5 sudu kecil dengan slaid
Jelingan	2 keping.
Lada merah tanah	0.3-0.5 jam L

Kaedah memasak

• Sediakan dan potong tomato, paprika dan bawang, masak selama 2 jam dengan api sederhana di bawah penutup. Tumbuk dengan pengisar. Masukkan semua yang lain, masak selama satu jam lagi tanpa penutup, gulung.

Hidangan direka untuk

1 l

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

Kompor / multicooker

Catatan

Resipi dari forum SAY7, terima kasih kepada pengarang Malu dari Rivne. Dia menyebutnya "saus tomat buatan sendiri yang enak (dan untuk diet Dukan)". Saya tidak ada kaitan dengan Pierre Dukan, jadi saya tidak menyimpan tajuk pengarang yang panjang; Saya suka saus tomat ini dengan rasa kayu manisnya yang cerah. Dan, tentu saja, keperluan memproses tomato anda - lebih baik dalam pelbagai saus - memainkan peranan ...

Secara mencurigakan, bagi saya sebilangan besar gula hanya sebilangan besar tomato. Tetapi, setelah memasak dan mencuba, saya yakin bahawa semuanya sesuai, seperti yang saya suka. Tetapi saya suka ubi jalar manis, jadi jika tiba-tiba anda mula memasaknya, masuk akal meletakkan hanya separuh bahagian gula terlebih dahulu, rasakannya, dan kemudian tambahkan atau tidak tambahkan selebihnya.

Lada merah tanah tentu saja boleh diganti dengan lada pahit hidup.

Warna saus tomat yang sudah siap kerana kayu manis lebih gelap daripada biasa, walaupun lebih daripada separuh tomato yang saya ada berwarna kuning.

Masa memasak seperti itu diperlukan untuk memaksimumkan mendidih saus tanpa menggunakan agen pemekat kanji.

Cuba ia! Sedap juga.

Resipi serupa

Cendawan "Musim Sejuk" (lappl1)

Cincang dengan saderi dan epal (natamylove)

Ubi tomat dengan plum, lada dan epal (Elenka)

Semalam saya juga membuat resepi saus tomat seperti anda, hanya dari 3 kg tomato dan tanpa paprika. Ia sangat sedap.

Hanya tomato dan bawang?

Hanya tomato dan bawang?

Dari sayur-sayuran, ya. Tomato, bawang, dan rempah - kayu manis, lada hitam, cuka, garam, gula, cengkih dan segalanya

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Saya ingin mencuba. Mungkin menghantar preskripsi? Atau kemudian, tuliskan jumlah ini dalam mesej peribadi. Sama-sama.

Baiklah, saya akan menulis sekarang. Bolehkah saya tinggalkan di Temka anda supaya tidak ada resipi yang serupa?

Mereka berbeza! Mungkin saja, di sini juga, bukan persoalan, tetapi lebih banyak orang akan melihat topik yang terpisah! Walau bagaimanapun, seperti yang anda mahukan.

[TATbRHA]

TATbRHA, Betapa menarik! Masih, anda dengar ini saus tomat atau kayu manis? Saya tidak dapat membayangkan rasanya, bagi saya kayu manis digabungkan dengan baik dengan epal, plum, aprikot.

Dalam resipi saya:
tomato 3 kg.
Bawang mentol 3 besar
200 g gula
1 sudu besar l. garam
2 sudu kecil lada hitam tanah
1 sudu kecil kayu manis
8 biji anyelir (menghancurkan)
Cuka 9% 70 ml.
Saya memotong tomato cukup besar, dimasak selama 1, 5 -2 jam. Potong bawang dalam mesin pencincang terlebih dahulu dan tambahkan semua rempah ke dalamnya, kecuali cuka untuk memasukkan. Perahkan tomato melalui ayakan (saya tidak mempunyai ayak besar, saya mengisar seluruh tomato dengan pengisar, dan sudah mengisarnya dengan cara yang saya boleh melalui ayak kecil, masih kurang, tetapi saya menjumpai kulit tomato). Kemudian kembalikan tomato ke dalam loyang, masukkan bawang dengan rempah dan rebus sedikit. (Saya menambah sedikit bawang dengan rempah, kerana 3 bawang saya mempunyai berat sekitar 700-900g dan untuk rasa saya rempahnya agak pedas). Pada akhirnya, cuka dimasukkan dalam 5 minit. Tuangkan ke dalam balang steril. Saya dapat 7 tin 250g.Saya mengambil resipi ini dari Marina di YouTube dengan perubahan kecil saya, salurannya bernama Marina Tvorinki. Sekiranya ada yang memasak mengikut resipi ini, nasihat saya adalah untuk menyeksa diri anda sedikit dan mengeluarkan kulit dari tomato terlebih dahulu.

[Elya_lug]

Elya_lug, tidak, kayu manis tidak masuk ke dalam mata dan hidung, jadi diam-diam memimpin biola kedua, tetapi rasa utamanya masih terdapat pada tomato, terutama dengan cuka.

Olgushechka81, terima kasih, saya akan membuat dari tomato berikut, tetapi saya tidak akan mengelap apa-apa dan tidak akan melalui ayak: Saya malas. Dan kulitnya - ya, saya akan mengeluarkannya: tomato saya sudah matang, kulitnya mudah dikeluarkan, dan ayamnya sangat senang dengannya.

[TATbRHA]

TATbRHA, terima kasih, maka saya perhatikan resepinya.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, sedap, sedap cendawan anda !! Dia mengupas tomato, memotongnya kasar, memasukkannya ke dalam periuk perlahan, memasaknya selama satu jam di "Bubur Susu". Saya mengeringkan jus yang hampir telus, menambahkan bawang dengan rempah, garam dan gula, memasaknya selama setengah jam lagi di "Bubur" tanpa injap (saya mengeluarkannya sepenuhnya). Saya menebuknya dengan pengisar, menambah cuka; tanpa mematikan multicooker, saya menggulungnya terus dari mangkuk. Dari separuh bahagian saya mendapat satu liter saus tomat - seperti yang saya suka! Pamerkan resipi yang berasingan - biarkan banyak yang melihat dan memasak, mereka tidak akan menyesal! Terima kasih banyak - banyak.

Selera makan, saya juga menyukainya, saya menggunakannya sebagai saus tomat dan sebagai pes tomato, seboleh-bolehnya. Saya akan mencuba minggu ini. Hanya tidak ada gambar. Tahun ini saya belum melakukannya.

[Tatyana]

TatyanaTerima kasih banyak untuk saus tomat yang sedap. Saya menjumpainya sendiri tahun lalu. Saya mengulanginya hari ini. 3 bahagian lain pasti ..., keluarga saya sangat menyukainya 👍

Saya akan menaikkan Temko. Tiba-tiba seseorang terlepas dari saus tomat yang sedap ini. Saya menggandakan bahagian dua dan saya fikir jika anda tidak pernah tahu

[irza]

Terima kasih sayang irza, untuk kesihatan anda! Adakah orang lain pernah mencuba memasak? ..