Foie Gras Pate (Ditulis oleh Paman Sam)

Saya melakukannya sekali dengan hati angsa. Oleh itu, anda boleh menggunakan bukan sahaja ayam.

Dan saya mencubanya dengan daging babi dan daging lembu. Saya perlu memasukkan sedikit gula (secukup rasa) ke dalam daging babi. Ia juga sedap

Oleh itu, intinya, adalah untuk membuat pendekatan maksimum dengan yang asli dari ayam murah!

Kami mempunyai hati babi yang paling murah

Oleh itu, atas sebab tertentu, seekor angsa di kedai lebih murah daripada seekor ayam. Mungkin tidak diminati

Oleh itu, atas sebab tertentu, seekor angsa di kedai lebih murah daripada seekor ayam. Mungkin tidak diminati

Wah! Kami mempunyai angsa - yang paling mahal 4-5 kali lebih mahal daripada ayam

Membuat pate yang indah ini! Hebat! Saya membakar 4 keping ramekin di daerah kecil dengan perolakan selama 15 minit. Saya rasa ia mesti 10. Konsistensi poluchioas sedikit padat atau betul?

Dan saya suka pate dari pelbagai .. lembut, ternyata lebih padat di dalam ketuhar. walaupun para tetamu makan semuanya

Dan saya sangat menyukai MV! Halus! Dibuat di atas roti bakar selama 90 minit. Saya meletakkan beberapa kertas penaik di bahagian bawah. Salah satu makanan kegemaran saya! Pakcik Sam,

Resipi hebat! Hampir mustahil untuk merosakkannya
Saya akan berusaha untuk membuat perhimpunan Vasilis

Saya melakukan rebusan dan memanggang dalam periuk perlahan, tidak ada foto, saya lupa coraknya ternyata, krim masam tebal, saya menarik corak dengan picagari pastri dengan bulatan, kemudian dengan tusuk gigi ke pusat, sangat cantik.
Dia membakar dalam mangkuk, tidak meletakkan apa-apa, mod manual 180g. Dipanggang dari bawah, jadi lebih baik melakukannya dalam mod Pembakar.
Semua makan, lembut, sedap. Uncle Sam terima kasih!

Terima kasih banyak untuk resipi hebat ini !!! Nah, ia sangat sedap. Oleh kerana saya tidak menyukai keju sosej, saya segera menggantinya dengan keju salai Adyghe. Sekarang saya sering membuat pate ini. Lebih-lebih lagi, biasanya bahagian dua (untuk dua), betul, keluarga anak perempuan mendapat sedikit lebih banyak dari bahagian ini ... Dan berapa banyak kucing kita suka rasanya ... Walaupun, ia hanya hati, tidak mentah, atau rebus tidak makan ...

tapi tolong beritahu saya ... dan jenis krim masam dan krim apa?

tapi tolong beritahu saya ... dan jenis krim masam dan krim apa?

Larisa, saya menggunakan 20% krim untuk pate, dan apa krim masam pada masa ini di rumah, kami meletakkannya di atas pate sebelum membakar

[Pakcik Sam]

Pakcik SamTerima kasih banyak untuk resipi! Nampaknya semuanya berjaya, walaupun kita akan mencuba esok. Saya membuat setengah bahagian, rebus dalam kartun, dibakar dalam penggoreng udara. Ternyata ada dua setengah acuan.
Saya berharap dapat mendengar jawapan yang sama esok di Temko ini. Baiklah, saya pasti akan berhenti berlangganan kesan

Ia siap dalam satu acuan, dan yang kedua hanya menuju ke "oven".

... Kelas !!! Coraknya adalah antara lampu utara dan ecg.

[diburukkan]

Coraknya adalah antara lampu utara dan ecg.

Ya, laporan kesan rasa ditangguhkan. Tetapi lebih baik lewat daripada tidak pernah.
Jadi, sampel pertama diambil bersama suami saya (walaupun sebelum tetamu tiba) dari acuan yang tidak lengkap (sedikit kurang dari separuh). Rasanya agak kering, tetapi sedap (hanya tidak dioleskan, tetapi hancur), pada mulanya saya kecewa dan tidak mahu meletakkannya di atas meja.
Kemudian ibu saya datang dan saya mencadangkan kepadanya untuk mencuba dan memberinya satu lagi bentuk (penuh), dia ...diburukkan dan memakannya dengan senang hati. Saya bertanya, adakah ia kering? - Tidak, sangat enak, anda seorang tukang!

Ringkasnya, saya mengeringkan jumlah kecil, ternyata.Di sini. Baiklah, para tamu juga memuji dan, walaupun sudah penuh sesak meja, mereka juga bersandar pada Foie Gru. Hanya seorang tetamu yang mencuba yang sebenarnya, dan mengatakan bahawa ia sedikit gemuk, dan pate saya lembut.

Pakcik Sam, terima kasih sekali lagi! Memang sangat sedap!

Saya sangat suka pate ...
Saya tidak menguasai keseluruhan topik, jadi saya akan bertanya:
Siapa "pitch" di multicooker, adakah ia berjaya? dan berapa minit?

dan satu soalan lagi
bagaimana jika anda tidak mengambil 150ml krim, tetapi 100ml susu + 50g mentega?
Saya rasa tidak akan merosakkan sesuatu dengan ketara, bukan?

Dan anda membaca semua 14 halaman, ini bukan 140, akan memakan sedikit masa, tetapi anda pasti akan menemui jawapan untuk soalan anda - seseorang betul-betul dibakar dalam kartun.

Melakukannya!
OOOOO Sangat sedap!
Daripada keju sosej, saya meletakkan keju cair, seperti biola, selebihnya mengikut resipi, kecuali noda krim masam (pecah)
Membakar dalam kartun. Sangat lembut, baik, sangat
Kanak-kanak itu memetik, menjilat jarinya dan bergoyang dengan senang hati
Terima kasih banyak untuk resipi.
Berikut adalah foto (bahagian bawah dicengkam sedikit - saya terlupa menyapu mangkuk)

Pate itu berubah setelah dipanggang dengan celah-celah, seperti tanah di Gurun Atacama. Krimnya 10%, jadi sebelum membakar pate sedikit cair dan pecah di dalam ketuhar, TETAPI ............. ia tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun - SELAMAT !!! TERIMA KASIH untuk resipi !!!

Pate ternyata sangat enak, mengubah suhu dan waktu sedikit, sesuai dengan prinsip membuat cheesecake, agar bahagian atasnya tidak memanggang, 150-160 darjah dan dimasak selama lebih dari satu jam, maka bahagian atasnya adalah lembut dan juga di dalam.

Terima kasih banyak untuk resipi
Hari ini saya melakukannya untuk kali kedua - sangat lazat dan lembut! Kali pertama saya tidak mengambil ayam, tetapi hati sapi dan keju keras, kali kedua ada hati ayam wanita, tetapi tanpa keju (tidak). Kedua-dua kali saya memasak hati dan fillet. Wortel dan bawang rebus dalam kuali. Dibakar di dalam ketuhar.
Terima kasih banyak dari suami saya. Saya makan setengah bahagian sekaligus dan tidak bosan mengatakan bahawa ia sangat sedap!

Besar sila!
Oleh itu, di dalam peti sejuk terdapat keju, dan semua perkara lain yang anda suka!

Terima kasih kerana resipi yang sedap!
Biasanya sukar untuk menyenangkan semua orang (suami dan ibu), saya selalu melakukan dua makan malam, dan kemudian SATU! Pate itu lembut, sedap, dan baunya ... anda boleh menjual jiwa!
terima kasih

[Pakcik Sam]

Pakcik Sam Saya buat pate. Saya membawanya kepada para tetamu. Anda semestinya melihat ini: dengki: Bagaimana mereka mengerang, tersentak, mencuba, bertanya apa ... Dan saya berdiri mati, foie gras dan terpotong. Hati yang mereka katakan adalah yang paling Terima kasih

Saya membuat pate semalam. Rasa yang tidak ada bandingannya, walaupun suami saya, tidak menjadi peminat semua jenis pate, duduk dan diburuk-burukkan ... satu, kedua, ketiga ... malah mata saya naik ke dahi saya. Akhirnya ia berlaku, masih ada resipi yang dapat menggembirakannya.


Terima kasih banyak - banyak

Saya sangat tertarik, esok saya akan membeli hati ayam ...

Semalam saya melakukannya lagi bukan krim - krim masam buatan sendiri, bukannya keju sosej - salai buatan sendiri. Semuanya sedap seperti tepat mengikut resipi. Saya membakarnya dalam dua bentuk - suami kecil untuk bekerja (saya sudah memanggil - mereka menjilat acuan), dan yang lebih besar - untuk rumah. Tidak kering. Saya mengesyaki: wow: krim masam buatan sendiri dan fakta bahawa mentega direbus semasa rebusan tanpa menyesal

Saya juga melakukannya semalam, terima kasih, sedap dan lembut. Bahagian yang sangat besar untuk dua orang, saya akan membuat lebih banyak, tetapi setengah set.

kil, oh, sungguh sedap. Dan bahagiannya sangat besar, lelaki

[Elena Bo]

Elena Bo, membawa separuh bekerja, menyimpan semuanya dan mengucapkan terima kasih. Semua orang menyukai pate.

Saya buat separuh bahagian, lebih baik saya buat dalam pinggan rata, tetapi saya tidak mempunyai diameter yang diperlukan. Oleh itu, ia mungkin retak dan lukisan yang jelas dengan diameter kecil tidak dapat dibuat. Dan keseluruhan bahagian saya nampak sangat besar, terutama untuk sampel. Pâté kecil yang bagus, anda boleh melakukannya untuk perubahan. Saya mencuba "daging cincang" dan sudah sedap tanpa dibakar. Dia memasak pada mod "multi-cook" dalam multicooker Polaris selama 20 minit. Terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi!

🔗
Pate & quot; Foie Gras & quot;

Saya sering membuat pate.Suka sangat! Terima kasih kerana resipi! Menurut resipi, ini sangat pate:

Saya juga sering melakukannya, saya sangat menyukainya.

Saya membuat separuh bahagian. Itu baru sahaja berlaku - tidak kurang juga. Rasanya sangat sedap hanya dengan makan, dengan sudu
Terima kasih kepada Uncle Sam untuk resipi yang luar biasa!

Hidangan kegemaran untuk semua percutian!

Resipi hebat. Semua orang sangat menyukainya!

Terima kasih banyak untuk resipi pate !!! Sangat berbeza dengan hepatik biasa, yang biasa kita sekeluarga. Halus! Terima kasih dari seisi keluarga

Pate ini mungkin bagus untuk dibuat dalam bentuk Nordik

Kali terakhir saya membuat pate dalam tureen seramik dengan pemegang (dari harga Tetap). Ternyata sangat sejuk.

Terima kasih kerana resipi. Saya sering melakukannya dari hati ayam atau daging lembu. Mudah dilakukan dan dalam versi apa pun, sangat sedap.

Orang yang merasakan "Foie Gras" yang sebenar segera bertanya: "Dan siapa yang datang ke sini dari Paris?"

Guys, dari sinilah resipi ini untuk "latte art pate" berasal.)))
Sudah tentu, lazat, tetapi tidak pernah ada foie gras. Ini adalah perkara yang berbeza, masing-masing baik dengan caranya sendiri.
Maaf sekiranya ada yang tidak kena.

[Pakcik Sam]

Pakcik Sam, terima kasih atas resipi, makan dengan cepat!
Sebagai permulaan, saya tidak pernah makan hati dalam hidup saya (bagi saya ia "berbau" tanpa rasa); tetapi atas permintaan pekerja yang mendesak, saya memutuskan untuk mengalahkan diri saya sendiri dan membuat pasta mengikut resipi anda ...
AMARAN SEMUA: Salji mesti turun !!! Oleh kerana saya bukan sahaja merasainya, tetapi juga memakan sekurang-kurangnya seperempat dari keseluruhan pate (dan ini sangat tidak senonoh), dan saya juga MENYUKAI !!!
Dan rasanya juga seperti itik yang terlibat, yang sangat saya gemari ...
Saya pasti akan mengulangi, terima kasih!

dan membawa saya ke barisan pembuat pasta))))) Saya melakukan semuanya mengikut resipi))))) Baiklah, hampir .. Saya membeli daging cincang dari payudara, bukannya fillet ... mengapa, saya tersekat ketika membeli .. krimnya 33%. Rasanya sangat sedap dan mentah, saya menjilat semua pinggan. Jisim disebat dengan pengisar rendaman, ternyata sangat lembut. Dibahagi pate menjadi dua bahagian, satu dimasak dalam ketuhar gelombang mikro, yang kedua dibakar dalam AG. Saya memasangnya dalam mikro selama 10 minit dengan kuasa penuh .... itu sudah cukup. Bakar selama 15 minit pada suhu 235 darjah, rak wayar rendah, berkelajuan tinggi. Dia menutup pate dengan perkamen di atas. Dalam mikro sudah disediakan))))) Sedikit retak di atas. Saya menurunkan suhu di panggangan. Masukkan pada suhu 95 darjah selama 8 minit (daripada 15)

AMARAN SEMUA: Salji mesti turun !!!

Natasha, anda baru sahaja jatuh! Anda lebih berhati-hati di sana pada musim panas!
Terima kasih kerana menerangkannya dengan sangat sedap - pate ini ada dalam rancangan saya!

[Rada-dms]

Rada-dms, buat sudah, memang sedap, saya bakar sekarang, baunya sangat memukau ...

[kil]

kil, Ir, saya tidak mempunyai masa untuk mengambil gambar koktel anda, dan oleh itu saya tidak mengucapkan terima kasih! Saya akan melakukannya pada musim luruh! Dan anda menulis apa, dan bagaimana, dan nuansa dari diri anda! Saya percaya awak!

[Rada-dms]

Rada-dms, Tidak ada nuansa, semuanya betul-betul mengikut resipi. Saya membuang semuanya ke dalam kartun untuk memar selama 35 minit, semuanya dalam bentuk besar, kemudian pengisar dan ke dalam ketuhar.

[kil]

kil, kecantikan !!! Oleh itu, saya mahukan acuan seperti itu !!! Saya akan melakukannya, saya sangat menyukai pate!
Bilakah saya akan berhenti mencari pengembaraan di kepala saya yang sakit!

Sekali lagi dalam pertandingan tersekat disedut masuk .... sangat menghisap! Ooo lurus ...

Saya suka resipi ini.
---------
Dari perkadaran ini, yang diberikan dalam resipi, bahagian pate yang sangat padat diperolehi. Sekurang-kurangnya untuk saya. Dan separuh resipi agak malas.
Saya tidak mahu membaca semula keseluruhan topik, mungkin ada yang menulis tentangnya, tetapi anda perlu berkongsi pengalaman anda, tiba-tiba ia akan berguna bagi seseorang.
Untuk ujian, saya membekukan separuh daripada pate yang sudah siap. Selepas 2 bulan di dalam peti sejuk, pate itu sama sekali tidak terasa. Sekarang sepanjang masa saya membekukan sebahagian pate, pada waktu yang tepat ia seperti anugerah.

[Taia]

Taia, Dan bagaimana cara mencairkan air? Di atas meja atau di dalam peti sejuk dengan cara yang lembut? Saya suka perkara ini (beku). Dan adakah ia menjadi lebih lembap setelah pencairan?
Dan secara umum, terima kasih kepada topik "Resipi yang telah menjadi penemuan bagi saya"! Jika tidak, saya pasti akan memberikan resipi yang begitu menarik