Periuk perlahan: pemilihan model, ciri, ulasan

[Anna]

Anna, Pukul 8 paling tepat semalam. Walaupun sebelum ini, saya juga memasak begitu banyak, tidak kurang dalam masa. Ngomong-ngomong, daging cincang ternyata begitu berisi.

Hai wanita yang dikasihi!
Saya berminat dengan periuk yang indah ini, tanpa berfikir dua kali, saya membelinya dan mari membawanya. Saya mempunyai 6.5 liter, Cina tanpa nama. Terdapat Tinggi, Rendah dan pemanasan.
Pertama, susu bakar. On High, didihkan dalam 2 jam dan dibiarkan semalaman di Low. Pada waktu pagi saya mendapati bisul yang ganas. Dan menurut saya bahawa di Low, kandungannya hampir tidak boleh bergemuruh dengan gurgle yang jarang berlaku. Tetapi saya suka rasa susu.
Kemudian ada gulungan kubis malas. Saya mendidih sekali lagi dan bersedia untuk mendidih di Low. Tetapi di sini juga, bisulnya kuat, dan gulung kubis dimasak terlalu cepat. Saya secara berkala beralih ke pemanasan, tetapi kemudian mendidih berhenti sama sekali.
Jeli. Semuanya sama. Akibatnya mendidih dengan kuat pada kaldu rendah dan mendung.

Pada mulanya saya berpendapat bahawa orang Cina harus dipersalahkan, dan saya harus membeli jenama tersebut dengan harga yang lebih tinggi. Kemudian saya berjalan di sekitar forum Amerika dan melihat bahawa wanita di sana membincangkan masalah yang sama. Ternyata periuk perlahan 70-an memang periuk perlahan. Dan pengeluar hari ini telah meningkatkan suhu periuk perlahan.

Setakat ini, saya telah menemui penyelesaian dalam tetapan pemasa "sarang persegi".
Saya menetapkan pemasa supaya periuk dimatikan setiap suku jam. Semasa penutupan, kandungan berhenti mendidih dan mencapai "lebur". Semasa menghidupkan, kandungannya mendidih hanya pada akhir.
Saya membaca di sini bahawa periuk perlahan akan menggoreng lebih keras. Mungkin seseorang akan berguna.

Jeli. Semuanya sama. Akibatnya mendidih dengan kuat pada kaldu Rendah dan mendung.

Kemungkinan besar mereka kurang matang (kurang perhatian) - sebab itulah kuahnya mendung. Saya memasak daging jeli sekurang-kurangnya 10 jam, tetapi lebih kerap ternyata lebih sedikit daripada 11-12 jam.
Walaupun kekeruhan kaldu adalah nilai relatif, seseorang memerlukan kaldu sebagai air mata, tetapi bagi saya - jadi rasanya enak.

[Bertha]

Bertha, Saya tidak mendidih pada Low.
Sedikit 1.5 liter memasak untuk jangka masa yang lama pada suhu rendah.
Tetapi satu orang Cina untuk 800 ml, ya, mendidih di dalamnya rendah dan aktif.

Kemungkinan besar mereka kurang matang (kurang perhatian) - sebab itulah kuahnya mendung.

Fakta masalahnya adalah bahawa ia mendidih dengan ganas, dan untuk daging jeli, saya memerlukan bahasa. Oleh itu, saya menemui penyelesaian dengan soket pemasa.

Saya tidak mendidih pada Low. Sedikit 1.5 liter memasak untuk jangka masa yang lama pada suhu rendah.

Beruntung! Saya membaca di sini bahawa anak-anak kecil yang memasak dengan ganas.

Oleh itu, ia ditulis mengenai yang sangat kecil ... satu liter yang.

Saya mempunyai Kenwood dengan berat 6.5 liter dan tidak ada mendidih pada Low, hidangannya betul-betul lemah, daging jeli ternyata telus.

Saya tidak mempunyai bisul di kayu gaharu saya

Saya akan memberitahu anda apa yang saya ada di Electrolux. Saya memanaskan susu, meletakkannya tinggi selama 2 jam, pada akhirnya ia hampir tidak menggelembung. Saya terpaksa pergi dan berubah menjadi rendah 2 jam. Betapa terkejutnya saya ketika datang - bisul yang sangat kuat dan susu mendidih dengan sopan.

Regim menipu, tidak ditandatangani di sana

Gadis-gadis, saya mempunyai kisah yang sama dengan LOY dalam periuk perlahan 6.5 liter Gusinart yang mahal. Berbanding dengan mod TINGGI, mendidih sangat kuat, menurut saya modnya keliru, yang seharusnya tidak seperti model yang mahal. Di Sibrizka, yang 5 kali lebih murah, semua mod berfungsi seperti biasa. Sangat mengecewakan.

Dan anda menghubungi pusat servis yang melayani Cusinart - biarkan mereka memeriksanya. Atau mereka akan memperbaikinya atau mengubahnya menjadi yang baru, biasanya berfungsi.

Lena, sejauh yang saya fahami, tidak ada pusat perkhidmatan syarikat ini di bandar kita.Semasa membeli, dipersetujui bahawa sekiranya berlaku kerosakan, hubungi kedai, dan mereka menghantarnya ke suatu tempat. Sejujurnya, saya tidak mahu terlibat dengan perkara ini. Yang saya mahu periksa suhu dalam dua mod ini, untuk membandingkan, tetapi tangan saya tidak sampai

Nampaknya masih bergantung pada pengeluarnya. Maksudnya ialah terlalu banyak pendidihan dapat dikawal jika diperlukan.

Saya membeli periuk perlahan Crock-Pot, hanya memasak keju kotej di dalamnya. Ternyata hebat
Hari pertama di laman web ini. Saya membuka topik ini, membaca 10 halaman, tetapi ternyata tidak ada yang menulis apa-apa mengenai periuk seperti saya. Saya ingin mendengar maklum balas dan nasihat. Tolong, beritahu saya yang mempunyai periuk perlahan yang sama dengan saya, dan beritahu kami mengenai pengalaman memasak anda di dalamnya. Saya menghargai itu.
Saya memuat naik foto peluh buaya saya, saya tidak tahu bagaimana keadaannya.

Foto itu dimuat naik, tetapi saya tidak melihatnya dalam mesej. Beritahu saya di mana ia hilang, di mana mencarinya ... OH!

[periuk]

periuk, Oleh itu, anda memberitahu saya model periuk perlahan anda dan kami akan melihat Google dan menilai (terutamanya saya, menunggu periuk perlahan)

Foto itu dimuat naik, tetapi saya tidak melihatnya dalam mesej. Beritahu saya di mana ia hilang, di mana mencarinya ... OH!

Kita semua sudah tidur.
Ia?



Adalah perlu untuk menyalin pautan dan menampalnya ke dalam mesej

Orang Ireland, nampaknya dia, tidak ada orang lain yang berdekatan.
Cantik

Kami tidak memilikinya untuk dijual

Kami tidak memilikinya untuk dijual

Tetapi mungkin seseorang sudah mempunyai yang sama dan akan berkongsi pengalaman mereka. Mudah-mudahan.
Hari ini saya menyediakan susu bakar sendiri, yang terdapat dalam foto (saya menggunakannya untuk kali pertama). Ia akan siap pada waktu pagi.

[periuk]

periuk, sangat bergaya! Saya melihatnya di lantai perdagangan Eropah, tetapi saya memerintahkannya lebih mudah, seperti yang lain, sehingga kemudian lebih mudah untuk menavigasi dalam memasak.
Dan semoga berjaya menguasai kecantikan anda! Dan kongsi perkembangan anda dengan kami.

Pada pendapat saya, ini sama dengan kita, cuma bentuknya berbeza, dan begitulah. Juga hi, rendah, dan bukan automatik.
Tetapi kereta saya kelihatan lebih mirip varm, jadi saya rasa ia akan sama.

Entah bagaimana periuk perlahan ini mempunyai periuk di luar, nampaknya saya lebih baik jika dimasukkan sepenuhnya ke dalam badan.

lebih baik jika dimasukkan sepenuhnya ke dalam badan.

Saya rasa ia tidak penting. Badan tidak mempunyai sifat penebat haba di periuk perlahan, seperti di multicooker. Dan disyorkan untuk tidak mengisi bahagian atas.

Badan tidak mempunyai sifat penebat haba di periuk perlahan, seperti di multicooker.

Ya, tetapi pemanasan datang dari semua pihak. Dan yang ini hanya dari bawah. Ternyata seperti di atas dapur yang perlahan. Dan dalam persembahan klasik, seperti di dalam ketuhar.

Ya, betul. Sekiranya keseluruhan bahagian yang menonjol tidak diisi, jumlah penggunaan yang terlalu sedikit akan diperolehi.

Oleh kerana periuk perlahan ini mempunyai periuk di luar, nampaknya lebih baik jika dimasak sepenuhnya ke dalam badan.

Ya, periuk MV saya mempunyai bahagian bawah
mempunyai diameter lebih kecil daripada bahagian atas,
menonjol di atas pad pemanasan.
Ini bermaksud bahawa ia mesti diisi sekurang-kurangnya ke tahap
dari mana pengembangan dimulakan, dan yang tidak bersentuhan dengan bahagian pemanasan.
Dari tahap ini, bahagian atas periuk
menonjol di atas pad pemanasan.

Ini sangat senang apabila anda perlu memasak sesuatu - dalam jumlah kecil.
Walaupun kuali tidak diisi sepenuhnya, bahagian atasnya, yang menonjol di atas dudukan yang dipanaskan, memanas sepenuhnya dan sama rata. Ini dinyatakan dalam arahan, dan saya sendiri membawa telapak tangan saya ke kuali, dan panas datang dari situ, seperti dari dapur, walaupun untuk mod 1.
Sekiranya keseluruhan panci berada dalam keadaan tertekan dan bersentuhan dengan pemanas, maka lebih baik panci seperti itu apabila seluruh isinya penuh.

Untuk kejelasan, yang mana ada di dalamnya (lihat foto).
Hari ini saya membuat susu panggang dan memotret MV setelah dia membebaskannya dan mengeluarkan deposit susu putih yang muncul di dalamnya setelah 8 jam susu mendidih dalam periuk.

[periuk]

periuk, titik sakit saya.Mudah dibersihkan? Perasaan dari foto adalah bahawa periuk terbuat dari seramik yang lebih baik dan lebih halus daripada Russell Hobbs saya

Ya, betul. Sekiranya keseluruhan bahagian yang menonjol tidak diisi, jumlah penggunaan yang terlalu sedikit akan diperolehi.

Saya menerangkan di atas bahawa bahagian kuali yang tidak menonjol adalah mudah untuk memasak dalam jumlah kecil.
Kuali yang baik untuk memasak dan jumlah yang banyak, ini tidak dapat dinafikan

Pot Crock MV saya (gryta) (gambar di bawah)
diperbuat daripada seramik berkualiti tinggi
dengan lapisan tidak melekat.
Kuasa 150W (sangat kecil,
yang bermaksud dia memerlukan elektrik yang sangat sedikit).
Periuk, seperti multicooker, tetapi tidak begitu.
Ini adalah tungku Rusia yang sebenar.
Ia mempunyai 2 mod operasi: pendek (1) dan panjang (2).
Terdapat mod pemanasan.
Kapasiti 4.7 liter.
Harganya lumayan - 999 SEK, yang melebihi 100 euro.

Periuk juga boleh dicuci di mesin basuh pinggan mangkuk.
Saya cepat melakukannya dengan menggunakan pencuci ya
dan cuka (atau asam cuka) untuk menghilangkan deposit putih.
Saya lap kuali sehingga kering.

Periuk ini boleh digunakan
untuk memasak dan di MV,
begitu juga di atas tungku (mana-mana) dan di dalam ketuhar
(kuali mesti ditetapkan
tidak dalam ketuhar panas).

***
Hidangan seramik mesti dikendalikan dengan berhati-hati,
perubahan suhu boleh merosakkannya.
Sebelum memasukkan kuali ke dalam rangkaian, bahan-bahan yang harus diisi mestinya
suhu bilik yang sama dengan periuk.
Jangan tuangkan air sejuk ke dalam periuk panas.

Mudah dibersihkan?

Saya sudah menulis di atas apa dan bagaimana saya mencuci.

Saya membuat susu bakar dalam MV (saya mencubanya pada waktu pagi.)
Ketika susu sejuk, ada lebih banyak rasa,
aroma susu bakar sebenar!
Kerak yang kemerahan
juga sedap.

Ping Memasak. secara sederhana:
Tuang satu liter susu (3%) ke dalam periuk MV (hanya ke tahap pengisian yang diperlukan),
hidupkan dalam mod 1 (perlahan), sepanjang malam.
Matikannya pada waktu pagi. Terdapat sebuah filem berwarna kemerahan di permukaan. Saya mengeluarkan pita itu.
Susu ternyata menjadi warna berkrim yang indah.
Dia memanaskan botol dan menuangkan susu ke dalamnya.

Keju kotej juga luar biasa!
Saya menuangkan susu dan kefir (3%) dalam satu liter.
Mula-mula saya menetapkan mod 2 (selama 1 jam), dan kemudian selama 3 jam, mod 1 (lembut).
Saya suka keju kotej rumah dan whey!

Ternyata seperti di atas dapur yang perlahan. Dan dalam persembahan klasik, seperti di dalam ketuhar.

Saya jelaskan di atas bahawa apabila kuali diisi penuh, isinya dimasak di dalamnya, sama seperti di dalam oven sebenar. Apa maksud "klasik"?

Sebaliknya, lebih senang dengan bahagian yang menonjol! Anda tidak perlu mengisi keseluruhan kuali, sudah cukup - hingga ke tahap birai, di sana untuk ini kuali mempunyai diameter yang berbeza dari bahagian bawah dan atas)
Apabila diisi sepenuhnya, haba menyebar secara merata di sepanjang dinding (dari arahan, dan ia mengatakan mengapa ia senang, dalam arti panci menonjol di atas pemanas)).
Dan jika keseluruhan periuk berada di ruang masuk pemanas, maka periuk mesti diisi sepenuhnya.

Berikut adalah foto - sudah ada susu panggang di dalam kuali. Isi kuali dengan susu ke tahap langkan.



Selepas mengeluarkan filem (susu bakar ternyata dengan warna berkrim yang indah):

Perkara yang paling penting ialah anda menyukainya dan ia menjalankan tugasnya

[periuk]

periuk, terima kasih atas tinjauan yang menarik. Dengan penghantaran ke Pasha dan kursus semasa, ia mungkin berharga seperti kapal terbang ...

[Anastasenok]

Anastasenok, yang lambat dijual di Rusia dan saya ingat melihatnya.
Dan sekarang saya tidak melihat, nampaknya mereka telah berhenti mengimport.

Gadis-gadis, sejak sekian lama saya sangat ingin membeli yang lambat, tetapi mereka hilang dari penjualan, kecuali Kenwood, tetapi saya tidak menginginkannya (saya tidak menyukainya), jangan beritahu saya bagaimana dan ke mana belilah itu?

[Anastasenok]

Anastasenok, yang lambat dijual di Rusia dan saya ingat melihatnya.
Dan sekarang saya tidak melihat, nampaknya mereka telah berhenti mengimport.

Ya, saya melihat ini di Technopark. Benar, untuk masa yang lama

Gadis-gadis, saya benar-benar ingin membeli yang perlahan untuk masa yang lama, jangan beritahu saya bagaimana dan di mana membelinya?

Lihat di sini

🔗

Irina, terima kasih! Dan isipadu 3.5 liter untuk keluarga 5 tidak terlalu kecil ?! Apa kata awak ?!

[Kisena]

Kisena, keluarga berbeza. Terdapat broiler besar untuk dibakar.

[Atlanta ATH-598]

Dan isipadu 3.5 liter untuk keluarga 5 tidak terlalu kecil ?!

Nah, ada juga yang ini untuk 5 liter Atlanta ATH-598



Electrolux ESC 7400 6.8 liter


Baiklah Kenwood CP658 6.5 liter



Pilihannya tidak kaya dengan kita

Epal saya dibakar dalam periuk perlahan Crock Pot (gambar di bawah)
RECIPE dari brosur resipi yang disertakan dengan pembelian anda.
Epal wangi direndam dalam sirap aromatik yang manis.
Isi aprikot kering, saya - kering, coklat, lembut, saya potong. Anda boleh menambah kayu manis dan gula ke aprikot kering.
Saya mengeluarkan bahagian tengahnya dengan biji dari epal (dengan pisau khas, ia mengeluarkan seluruh inti dengan baik dan cantik, tetapi saya menusuknya beberapa kali dan tidak sepenuhnya, ternyata cepat.)
Saya meletakkan pengisian aprikot kering dalam kemurungan yang dihasilkan.
Masukkan epal yang disumbat ke dalam periuk perlahan
dan tambah 100 ml air sejuk. Oh, sungguh sedap selepas itu!
Periuk perlahan - pada mod TINGGI (1 jam), dan kemudian di RENDAH dan dibiarkan selama 3 jam lagi.
Saya suka epal bakar!

disumbat sebelum dimasak dalam MB


siap dan selepas 4 jam dalam kuali mengekalkan bentuknya.


pisau teras

Gadis dan saya menjaga diri saya dengan berat 3.5 liter Sibrizka, menghalang saya :-) :-) :-) harganya terlalu bagus, model bajet, adakah patut diambil ??? Seseorang menggunakan seperti dia

Gadis dan saya menjaga diri saya dengan berat 3.5 liter Sibrizka, menghalang saya :-) :-) :-) harganya terlalu bagus, model bajet, adakah patut diambil ??? Seseorang menggunakan seperti dia

Baiklah!!! Perlu diambil!

Gadis dan saya menjaga diri saya dengan berat 3.5 liter Sibrizka, menghalang saya :-) :-) :-) harganya terlalu bagus, model bajet, adakah patut diambil ??? Seseorang menggunakan seperti dia

Dissuade dan saya tidak akan, yang indah, kita mempunyai separuh daripadanya, gadis-gadis dari Ukraine dibekalkan pada waktunya! Ambil ini!

Sudah lama saya tidak datang ke sini. Monster Cina saya terbiar sejak kebelakangan ini. Dan pada suatu hari saya membaca anda dan bertanya-tanya mengapa bayi perempuan biru diposisikan sebagai barang untuk kanak-kanak. Tambang baru berusia 7 bulan, kami mula aktif dan mencuba makanan pelengkap. Oleh itu, saya fikir, apa yang boleh saya masak untuknya, untuk beberapa sebab sekarang, sebaliknya, semuanya selesai dengan cepat, tidak ada cukup masa, kerana ada mata dan mata di belakangnya ... Pada dasarnya saya merebus sayur dalam periuk tekanan. Walaupun kita sedang makan bubur berkotak, mungkin kemudian, ketika dimakan bubur biasa, saya akan meletakkannya pada waktu malam, sehingga pada waktu pagi ada rebusan yang cantik untuk anak-anak ...

[Main-main]

Main-main, Saya memasak bubur dan daging saya di dalamnya. Dagingnya poluchaetsya sangat lembut dan potongannya tidak sedap dengan poluchayutsya kuah. Saya bukan orang tua, bukan yang lebih muda, mereka enggan makan bubur dari kotak. Dan lambat adalah satu perkara, saya meletakkan daging dalam bahagian besar pada waktu malam di dalam periuk, untuk kanak-kanak tanpa rempah, tetapi bagi kita ia dibumbui dengan betul. Dan dalam sedikit bubur untuk sarapan. Sangat selesa.

Nah, di sini saya sudah menunggu Russell Hobbs saya!
Seorang lelaki kecil yang menghiburkan datang kepada saya, patut dipanaskan. Dan saya tertanya-tanya di mana hendak berlari, di mana mencarinya, di mana untuk memulakan
Terdapat buku panduan, walaupun kecil, mungkin entah bagaimana, dengan sesuatu, tetapi bagaimana?
Di mana untuk mula menguasai sesuatu ?! Hostes yang cepat!
dia datang, dia datang, tetapi saya tidak tahu di mana saya harus berfikir! betul-betul, wabak bandar! pertama saya beli, dan kemudian saya fikir di mana dan bagaimana ?!