Paha ayam diisi dengan kacang buncis menggunakan teknologi sous vide dalam periuk tekanan Steba DD2 multicooker

Paha ayam diisi dengan kacang buncis menggunakan teknologi sous vide dalam periuk tekanan Steba DD2 multicooker

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Paha ayam tanpa tulang	5 keping.
Kacang kuda	200 SM
Bawang mentol	2 keping. rata-rata
Lobak	2 keping. besar
Garam, lada, rempah kegemaran	rasa

Kaedah memasak

• Rendam kacang buncis selama 4 jam, rebus hingga lembut. Saya rebus dengan Redmond RMC-01 multicooker pada mod "Sup / Stew" selama 45 minit. Potong bawang dan wortel (saya menggunakan pemotong sayur elektrik) dan goreng. Bilas dan garam paha ayam.
• 
• Campurkan bawang, wortel dan kacang buncis, perasakan dengan garam, lada, tambah perasa kegemaran anda dan isi paha dengan campuran ini.
• 
• Letakkannya di dalam beg vakum dan pindahkan. Saya melakukannya dengan menggunakan sealer vakum Ellrona VA22.
• 
• Masukkan bungkusan dalam multicooker (saya mempunyai Steba DD2), tetapkan 63 darjah, 3 jam dalam mod "Pemanasan". Proses memasukkan ke dalam mangkuk diberikan di sini. Kemudian biarkan sejuk dalam periuk perlahan. Tanpa membuka bungkusan, hantar ke peti sejuk. Foto terakhir menunjukkan bahawa hasilnya kita memasukkan paha ayam yang disumbat dalam jeli daging.
• Hidangkan sebagai makanan ringan atau panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro atau penggoreng udara.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

5 keping.

Masa untuk menyediakan:

6-8 jam

[Galina]

Galina, resipi super duper sangat diperlukan Terima kasih

[Natalia]

Natalia, untuk kesihatan anda!

Bagus, anda berikan, Gal!
Nah, anda mesti mencipta - memenuhi paha dan juga melihat!
Hebat! Oleh itu, anda akan menjadikan sous-vide hampir!

Lenus, saya akan membuat anda! Ia berjangkit ...

Resipi sejuk !! Dan bagaimana memasukkan pinggul? Tarik tulang dan ke sana?

[Yaso4ka]

Yaso4ka, Saya membeli pinggul tanpa tulang, iaitu, mereka sudah tanpa tulang. Tetapi, pada dasarnya, tulang ini dapat ditarik keluar, tidak ada yang rumit.

Ya, faham, terima kasih !!! Pasti sedap))

[Tanda semak]

Oh, sungguh luar biasa! Paha dengan kacang buncis dan juga rupa sous! Tanda semak keluar dalam semua vid sous yang serius.

[Mannochka]

Mannochka, Terima kasih sayang! Saya cuba untuk.

Galina, selamat berjaya !!! Saya duduk dan berfikir, apa yang menghalang saya duduk-duduk? Semua syarat untuk ini ada, tetapi saya tidak akan berkumpul!

[Irina]

Irina, terima kasih! Dan betul-betul, apa yang menghalang anda?

apa yang menghentikan awak?

Soalannya, tentu saja, menarik! Anda perlu berfikir! Semakin lama saya hidup di dunia, semakin saya mahukan, saya faham bahawa saya tidak dapat memeluk ...