Susu rebus dalam multicooker KitchenAid

Susu rebus dalam multicooker KitchenAid

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Susu UHT 3.2% lemak	1 liter

Kaedah memasak

• Tuang susu ke dalam mangkuk. Tutup dengan penutup.
• 
• Kami menetapkan mod "Memasak dengan api kecil" (SlowCooker). Suhu dalam mod tidak diatur. Tempoh maksimum adalah 11 jam 59 minit.
• Setelah 2 jam dari permulaan rejimen, susu mula memperoleh warna berkrim.
• Ia menjadi lebih banyak karamel selepas 6 jam.
• Selepas 10 jam, ia sudah direbus.
• Saya menahannya selama 12 jam.
• 
• Buih tebal terbentuk di atas.
• 
• Dan di bahagian bawah mangkuk, seperti biasanya di multicooker, ada filem kemerah-merahan.
• 
• Saya menuangkan susu terus dari mangkuk ke dalam botol ke dalam botol. Ternyata kira-kira 700 ml
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

700 ml

Masa untuk menyediakan:

10-12 jam

Program memasak:

Periuk Perlahan

Mannochka, tolong jelaskan kepada mereka yang ada di dalam tangki, adakah susu rebus dan susu bakar sama atau tidak?
Dan, seperti biasa, terima kasih atas resipi!

[Tanda semak]

Tanda semak, mereka adalah satu dan produk yang sama. Cuma susu duluPatau di dalam ketuhar.
Dan sekarang kita merendahkannya dalam periuk perlahan, dan merendamnya dalam periuk multicooker, dan bahkan mendidihnya dalam periuk tekanan di bawah tekanan.
Tetapi kedua-dua versi nama itu setara.

Ahh, baiklah, maka jelas, jika tidak, saya benar-benar berfikir bahawa ini adalah produk yang berbeza.

[Manna]

Manna, susu yang sangat cantik ternyata. Di unit saya tidak ada mod seperti itu, adakah mungkin untuk membuang pautan di mana ia "dipadamkan dalam periuk perlahan".

[Olya]

Olya, ia bergantung pada multicooker. Unit apa? Boleh digunakan dalam susu, rebusan, sup, multibove pada suhu 80-90 (95) ° C. Semuanya bergantung pada aktiviti mod dalam peranti tertentu.

Semalam saya minum susu di Shteba, 8 jam sederhana, 88 gr. Kemudian saya menumisnya dengan krim masam, dan kami mendapat susu panggang yang sedap. Anda perlu berusaha untuk menggelapkan lebih lama kerana dalam resipi anda, warnanya akan lebih kaya.

multibove pada suhu 80-90 (95) ° C.

Jadi saya tidak mempunyai darjah. Sebenarnya perkara itu. Hanya masa. Untuk rebusan dari 1 hingga 12 jam. Saya faham bahawa semakin banyak masa yang anda tetapkan, semakin rendah suhu.
Oleh itu, saya meminta bahawa jika pengalaman seseorang telah disiarkan di forum, saya akan membaca dan mengorientasikan diri saya.

[Manna]

Saya berada di bangkai Panasika 18 selama empat jam. Mungkin anda harus mengeluarkannya selama 6 jam?
Manna, susu anda ternyata menjadi warna yang sangat cantik, dan anda pasti mencuri busa. Saya cintakan dia.

Saya faham bahawa semakin banyak masa yang anda tetapkan, semakin rendah suhu.

Sebaliknya - semakin rendah suhu, semakin banyak masa yang perlu anda tetapkan.

susu anda ternyata menjadi warna yang sangat indah, dan anda pasti mencuri buihnya. Saya cintakan dia.

Terima kasih. Dan tiada siapa yang makan busa di sini.

[Manna]

Manna, ramai yang sakit busa, dan saya suka ooooooochen. Bagus kerana saya tidak mempunyai pesaing di rumah.

Sebaliknya - semakin rendah suhu, semakin banyak masa yang perlu anda tetapkan.

Oh, dan saya langsung tidak melihat senyuman itu ... Saya duduk dan berfikir: sama ada saya tidak faham, atau anda bergurau!

Saya berada di bangkai Panasika 18 selama empat jam. Mungkin anda harus mengeluarkannya selama 6 jam?

Jadi hasil 4 jam tidak sesuai dengan anda?
Anda juga boleh membiarkannya di pemanasan.

[sebegitu]

Mengenai buih. saya fikir itu sebegitu Sesiapa sahaja akan mempertimbangkan busa untuk gula-gula.

Sesiapa sahaja akan mempertimbangkan busa tersebut untuk gula-gula

Ya, buihnya ternyata hebat! Saya belum pernah melihat busa seperti itu di multicooker. Tetapi di negara kita tidak ada yang tergoda untuk melakukan ini.

[Perdana]

Perdana, Saya memakainya pada waktu malam, dan juga memerlukan masa untuk pemanasan. Saya tidak akan. Bangun untuk memutuskan sambungan.

Baiklah.Pada waktu petang kami menetapkannya hingga pukul 6, dan kemudian biarkan ia dipanaskan hingga pagi.