Musaka dari nenek Shurochka

Musaka dari nenek Shurochka

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Daging rebus / daging cincang goreng	500gr.
Terung	500gr.
Tomato	500gr.
Bawang lobak	1 PC.
Lada garam	rasa.
Gula / pasir halus	1 pc / 1j. l.
Hijau pasli	rasa.
Air mendidih

Kaedah memasak

• Saya mengingatkan anda hidangan yang enak dan senang disediakan!
• Saya mendapat resipi ini dari rakan lama saya Shurochka, atau lebih tepat lagi, dari Nenek Armenia.
• Oleh itu, mari kita mulakan ...
• 1. Potong terung menjadi kepingan setebal 1 cm, taburkan dengan garam dan biarkan selama 20-30 minit.
• Kemudian bilas garam dengan air mengalir, peras terung dan goreng dalam minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.
• Lipat terung goreng dalam kuali dengan lapisan, garam dan lada hingga rata.
• Kali ini saya mempunyai sisa terung beku, dan saya terlalu malas menggorengnya)).
• Saya hanya mengeluarkannya dari peti sejuk dan menambah segenggam garam, menuangkan air mendidih ke atasnya selama 10-15 minit.
• Kemudian dia mengalirkan air dan meletakkannya di lapisan dalam mangkuk Мв.
• 
• 2. Basuh tomato, potong kepingan setebal 1 cm.
• 3. Potong bawang ke dalam kiub kecil, goreng dalam minyak, kemudian masukkan daging rebus yang diganti melalui penggiling daging, atau daging cincang mentah, goreng semuanya, tambahkan garam dan lada secukup rasa.
• Yang asli datang dengan daging rebus, tetapi kadang-kadang saya menggantinya dengan daging cincang.
• 4. Letakkan daging dengan bawang di atas terung.
• 
• 5. Lapisan terakhir adalah tomato. Masukkan garam, lada dan rempah kegemaran anda.
• 
• 6. Tuangkan air mendidih sehingga air menutupi daging dan sedikit tomato.
• 
• 7. Didihkan, kurangkan panas, tambah gula dan herba. Didihkan selama 20 minit.
• 
• Sekiranya dalam MB, maka mod "Extinguishing" adalah 1 jam.
• FSE, hidangan sudah siap!
• Anda boleh mengatur meja dan menjemput orang yang anda sayangi untuk hidangan yang enak!
• Kali ini saya menghidangkan dengan nasi rebus.

Hidangan direka untuk

Periuk besar

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Kompor / MV Panasonic 18

Catatan

Saya sangat menggemari hidangan ini, terutama pada musim sayur!

Setiap tahun saya cuba membekukan terung dan tomato terutama untuk resipi ini.

Saya membungkus 500 gram dalam beg sekaligus, pada musim sejuk - ingat musim panas !!!

Tetapi, tentu saja, hidangan ini dibuat dari sayur-sayuran segar adalah "lagu yang sama sekali berbeza"!

Ksyushik !!! Saya yang pertama: berikan sekeping! Dengan timun dengan nasi hancur! Saya fikir! Mahu! Resipi yang tidak merepotkan! Terima kasih!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, ambil pinggan dengan usya, itu tidak kasihan kepada anda!
Terima kasih kerana berhenti!

Dan saya, dan saya, di mana sudu besar saya !!!! Resipi ringkas, sedap dan tidak sedap !!! Terima kasih Ksyusha !!! Ditanda buku !!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natusya, resepnya tidak membingungkan, tapi sedap!
Saya telah mengenalnya selama lebih kurang 20 tahun, salah satu resipi pertama yang terdapat di buku nota saya dengan resipi!
Terima kasih kerana berhenti!

Ksyusha