Solyanka daging

Solyanka daging
Kategori: Kursus pertama
Bahan-bahan
daging 500g.
ham 300gr.
timun acar 3-4 pcs.
buah zaitun 100g.
bawang 3pcs.
lobak merah 1pc.
lemon 1pc.
pasli
Daun bay
biji lada
pes tomato 1 sudu besar. l.
capers 50g.
krim masam
garam
lada
Kaedah memasak

Potong daging dengan halus (menjadi kepingan panjang sepadan) dan masukkan ke dalam periuk multicooker, tambah 300 ml kaldu panas atau air. Kami menggunakan mod pemadaman selama 1 jam 30 minit.
Cincang bawang, tiga lobak merah pada parut. Goreng. Masukkan pes tomato ke dalam ini (boleh diganti dengan tomato segar). Pada masa ini, potong produk daging (ham, ham, lidah, sosej, sosej atau produk daging lain) dengan cara yang sama seperti daging - menjadi kepingan nipis. Kupas timun acar dan potong memanjang, potong menjadi kepingan.
Kemudian isi kuali + produk daging + timun + daun salam, biji lada, caper dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Garam dan lada secukup rasa. Perhatikan jumlah air. Sekiranya hodgepodge tebal, tambahkan lebih banyak kaldu panas atau air. Biarkan hingga akhir memasak.
Sebelum dihidangkan, masukkan pasli, lemon, zaitun dan krim masam ke dalam setiap pinggan dengan hodgepodge.
Nikmati hidangan anda!


Solyanka daging pelbagai jenis dengan sayur-sayuran (ang-kay)



Hodgepodge daging gabungan dalam periuk tekanan multicooker Saturn ST-MC9184 (Lud-Mil @)



Daging Solyanka (Pentadbir)

Saya memasaknya, tetapi ... 1.5 jam untuk pemadaman ternyata sangat pendek. Saya rebus selama 4 jam, lain kali saya akan rebus daging sekurang-kurangnya 6 jam. Kemudian selepas pukul empat pagi daging masih keras. Saya mengambil daging sejuk. Seperti, bagus, tidak berjimat.
Keputusan. Ia berlaku dengan keras walaupun dengan daging separuh rebus. Suami mengatakan bahawa ia sangat berjaya.
Tetapi saya tidak menjumpai capersnya. Di lima kedai berdekatan. Tetapi ia sejuk tanpa mereka.
Lola, terima kasih!

Resipi yang betul!
Sup Solyanka adalah salah satu kegemaran keluarga kami. Kami hanya melakukannya dalam periuk tekanan - semua selang waktu dipendekkan.

Saya tidak mempunyai periuk tekanan, dan saya tidak menyangka. Namun, saya memihak kepada lambat. Saya mengakui bahawa walaupun 1.5 jam akan menjadi normal bagi banyak orang, tetapi bagi saya ... sekurang-kurangnya enam jam. IMHO

[Jepit rambut]

Jepit rambut , dan hodgepodge saya sentiasa siap dalam 1,5 - 2 jam (saya melihat daging lembu).

Saya menghidupkan program rebusan dan mula menambah makanan.
Saya memotong pelbagai daging mentah menjadi kepingan, memasukkannya ke dalam periuk, dan kemudian memotong dan menambah. Kemudian bawang mentah dalam setengah cincin, kemudian produk daging siap, timun dan pada akhirnya sebiji tomato, dan sedikit acar timun. Apabila paparan menunjukkan 1 jam, saya mencurahkan air mendidih ke ketebalan yang diingini dan menunggu akhir program.

Seolah-olah saya tidak melupakan apa-apa.

Aaaaaaaaaaaaaaaaaa ... Resipi mengandungi 300 ml, dan saya mengisi hampir keseluruhan isi (2-3 cm di bawah berisiko). Untuk mempunyai sup. Mungkin itulah sebabnya saya memilikinya sekian lama ...

Memasak buat kali pertama dalam hidup saya !! 😱😱😱 Mereka makan semuanya! Dan saya mahu meninggalkannya untuk esok, saya tidak sempat mengambil gambar
Saya menukar resipi sedikit setelah membaca komen dan mencari di Yandex ...
1.0 Separuh dada ayam tanpa kulit, tetapi dengan keel, masak dalam periuk biasa hingga masak. Jangan tuangkan kuahnya, jangan masin !!! Kami tidak membuang ayam
Lebih lanjut mengenai kartun:
1. Bawang - 1 biji bawang besar
2. Lobak juga tidak kecil 1 keping
3. Kami memotong parutan Berner (muncung halus keluar berjalur) atau hanya pada parut sederhana tiga.
4. Goreng dalam banyak selama 15 minit.
6. Pada masa ini, Kami memotong 3 sosis susu menjadi kepingan, 2 sosis salai berburu (mereka lebih tipis daripada sosej), brisket asap rebus - 200 gram, tidak lebih, dalam kepingan.
7. Masukkan sayur-sayuran panggang.Kami menambah masa + 10-15 minit.
8. Pada masa ini, kami memotong 2 timun acar, potongan 7-8 buah zaitun, 3 tomato dalam jus kami sendiri (dari kaleng yang dibeli di kedai, ada yang disarankan di sini), tuangkan jus dari tomato ke dalam cawan, ia mesti mendapat 150 gram.Jika kurang, tambahkan acar dari timun dan zaitun ke cawan. Tidak lebih! Jika tidak, ia akan masam!
9. Potong kentang di sebiji Berner atau hanya kiub kecil. Saya mempunyai 3 kentang sederhana
10. Kupas sedikit bawang putih, jangan potong. Saya juga memotong 0.5 lada panas menjadi kepingan kecil untuk rempah. Bagi mereka yang tidak memerlukan rempah, anda boleh melakukannya tanpa lada dan tanpa bawang putih, atau anda boleh mengurangkan segalanya
11. Sebaik sahaja sayur-sayuran dan komponen daging digoreng, tambahkan SEMUA yang telah kita potong: kentang, timun, tomato, zaitun, lada, bawang putih, dll., Tuangkan 150 gram tomato-timun, tambahkan 4-5 kacang polong lada hitam dan daun salam.
12. Potong ayam menjadi kepingan kecil, tambah banyak ke dalam mangkuk. Kami bercampur. masukkan kuah untuk menutupi kami yang telah siap 2-3 cm.
13. Tetapkan mod rebusan (saya mempunyai Elemen) selama 40 minit. Bagi mereka yang tidak mempunyai peraturan seperti itu, "rebusan" sesuai, selama beberapa minit sehingga kentang siap.
14. Kami mencuba yang dimasak, jika ada sedikit garam - tambah, jika tidak, kemudian tambahkan herba segar pula!
15. 5 minit pada pemanasan, sehingga "hodgepodge" matang, dan SEMUA
NIKMATI HIDANGAN ANDA!