Solyanka daging pelbagai dengan sosej

Solyanka daging pelbagai dengan sosej

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging lembu	500 gr.
Daun bay, lada sulah	rasa
Sosej	2-3 keping.
Sosej salai	300 gr.
Bawang mentol	2-3 keping.
Timun acar	100 g
Zaitun hijau	1 larangan.
Pes tomato	70 gr.
Caper dan kentang	pilihan
Lemon, herba, krim masam	kerana berkhidmat

Kaedah memasak

• Terdapat banyak resipi untuk pasukan Solyanka, masing-masing mempunyai versi tersendiri, saya menyampaikan kepada anda versi Solyanka, yang telah menjadi tradisional bagi saya. Secara amnya, saya suka hodgepodge kerana kurangnya ketahanan terhadap bahan dan pertukarannya.
• Jadi, daging lebih baik pada tulang, atau bahkan tulang mungkin, malah lebih baik. Sosej lebih baik mengambil jenis Vienna dalam selongsong kolagen. Tidak ada batasan dalam memilih daging asap sama sekali, saya biasanya menggunakan sebungkus sosej Picolini dengan daging asap, tetapi kali ini terdapat sekumpulan kepingan dari percutian itu dan ia menjadi tindakan. Caper diinginkan tetapi tidak diperlukan. Mereka biasanya tidak meletakkan kentang sama sekali, tetapi saya melihat seseorang dalam resipi, mencubanya dan nampaknya lebih enak dan lebih memuaskan.
• Mari mulakan masakan.
• Masukkan daging, bawang, daun bay, biji lada ke dalam air mendidih (2.5 liter). Apabila kuah sudah siap, angkat daging dan sejukkan, tapis kuahnya melalui ayakan (ini tidak perlu, tetapi jika ada waktunya ia diinginkan).
• Masukkan kentang ke dalam kuahnya (jika anda memutuskan untuk memasukkannya, saya menambahnya untuk kenyang) dan masukkan api kecil sehingga kentang mendidih.
• Kami melakukan penggorengan. Potong bawang ke dalam kepingan (setengah cincin), goreng dalam minyak selama 5 minit, kemudian masukkan timun, daging asap, sosej dan daging cincang halus dari kuahnya, isi dengan pes tomato, goreng selama 10 minit dengan api sederhana.
• Kami memasukkan penggorengan dalam kuahnya, menambah zaitun dan caper, jika ada, biarkan selama 5-10 minit dan hodgepodge kami siap!
• Nasib baik dalam masakan dan selera makan!

Hidangan direka untuk

2.5 liter

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

Pinggan

Resipi serupa

Hodgepodge daging campuran dalam periuk tekanan multicooker Saturn ST-MC9184 (Lud-Mil @)

Daging Solyanka (Pentadbir)

Pasukan daging Solyanka "berkhasiat" dalam Supra multicooker (irusya)

[Val79]

Val79, selepas tahun baru inilah yang anda perlukan
dalam
terima kasih kerana garam

Di kafe kami, kentang disapu pada parut kasar. Ternyata sangat sejuk. Resipi yang baik.

[Val79]

Val79, selepas tahun baru inilah yang anda perlukan
dalam
terima kasih kerana garam

Sama-sama! Selepas NG, paling banyak! Dan kepingan tetap ada dan badan memerlukan sup =)

Di kafe kami, kentang disapu pada parut kasar. Ternyata sangat sejuk. Resipi yang baik.

Terima kasih! Adalah sangat tidak biasa untuk memanggang kentang menjadi sup =) Adakah bubur akan berubah di sana atau tidak?

Valyush, anda tidak perlu menggosok banyak. Ternyata cecair seperti itu. Anda tidak perlu mengunyah terlalu banyak semalam itu sendiri. Tetapi ini bukan untuk semua orang.

Valyush, anda tidak perlu menggosok banyak. Ternyata cecair seperti itu. Anda tidak perlu mengunyah terlalu banyak semalam itu sendiri. Tetapi ini bukan untuk semua orang.

Saya makan koma di Belarus, tidak biasa, saya suka, jadi idea kentang parut rebus sangat menarik =)