Hodgepodge daging gabungan dalam periuk tekanan multicooker Saturn ST-MC9184
Kategori: Hidangan daging
Bahan-bahan |
| Tulang kaldu | 600 g |
| Sosej susu | 3 keping |
| Memburu sosej | 2 keping |
| Timun masin | 2 - 3 keping |
| Bawang mentol | 1 PC |
| Lobak | 1 PC. |
| Kentang | 3 - 4 keping |
| Pes tomato | 2 sudu besar l. |
| Garam | |
| Campurkan lada | |
| Lemon | 1 PC |
| Zaitun hitam | 1 tin |
| Krim masam | |
| Minyak sayur untuk menggoreng | 2 - 3 sudu besar. l. |
Kaedah memasak
- Langkah pertama ialah memasak kuahnya. Tulang (saya menggunakan daging babi dan tulang ayam yang tersisa setelah memasak ham) tuangkan air dalam jumlah 1-1,5 liter, tambahkan sedikit garam (kurang daripada biasa), masak selama 15 minit pada program Sup. Kemudian kami mematikan pemeliharaan panas, tunggu pembebasan tekanan dan biarkan kuahnya sejuk sedikit.
- Selepas itu kami menyaring kaldu, keluarkan daging dari tulang, buang tulang.
- Semasa kuahnya mendidih dan menyejukkan, kami menyediakan sisa bahan.
- Kupas bawang, wortel, kentang. Potong kentang dan bawang ke dalam kiub kecil, parut wortel dan acar pada parut kasar.
- Potong sosej dan sosej ke dalam kepingan.
- Tuang sedikit minyak sayur ke dalam mangkuk periuk tekanan, hidupkan program Goreng dan reneh, tambah bergantian setelah dua hingga tiga minit, bawang, wortel, timun. Tidak perlu menggoreng hingga kerak, kita sampai warna emas yang menyenangkan muncul, dan timun - sehingga lebihan cecair menguap.
- Kemudian kami menyebarkan daging rebus, sosej dan sosej, pes tomato, lada ke sayur-sayuran.
- Kacau, panaskan sedikit bahan bersama-sama, kemudian matikan program, pindahkan isi mangkuk ke bekas lain.
- Masukkan kentang ke dalam mangkuk, isi dengan sup daging, hidupkan program Sup selama 6 minit. Pada akhirnya, matikan pemeliharaan panas, setelah melepaskan tekanan, masukkan daging dengan sayur-sayuran ke dalam kaldu, bawa ke kesediaan pada program Burung selama 1 minit. Anda boleh mendidih dengan penutup terbuka pada program apa pun.
- Semasa menghidangkan, masukkan sepotong lemon, zaitun dan krim masam ke dalam pinggan dengan hodgepodge.
- Nikmati hidangan anda!
