Daging jeli dalam periuk bertekanan multicooker Saturn ST-MC9184

Daging jeli dalam periuk bertekanan multicooker Saturn ST-MC9184

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Ekor daging lembu	800 g
Buku jari babi	1 kg
Lobak	1 - 2 keping
Tunduk	1 PC
Daun bay	2 - 3 keping
Lada hitam	3 - 5 keping
Garam

Kaedah memasak

• Potong ekor dan betis, tuangkan air sejuk. Rendam dalam air selama beberapa jam (disarankan untuk mengganti air 2-3 kali), bilas dengan baik, gosokkan daging babi dengan sebilah pisau.
• Masukkan bahan daging, wortel yang dikupas, bawang ke dalam sekam ke dalam mangkuk periuk tekanan, tambahkan garam dan air.
• 
• Hidupkan program Beef selama 50 minit, di akhir program jalankan lagi untuk masa yang sama. Selepas dua putaran selama 50 minit, biarkan hingga suam selama 1 jam, kemudian matikan periuk tekanan dan tunggu sehingga penutupnya dibuka.
• 
• Kami mengeluarkan daging, memasukkan daun salam dan biji lada ke dalam kuahnya, menutup penutupnya, biarkan rempah-rempah itu diseduh dalam kuah panas.
• Kami membongkar daging dari tulang, memasukkannya ke dalam acuan, isi dengan kaldu.
• 
• Setelah sejuk sepenuhnya, kami menghantarnya ke peti sejuk.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Sekiranya anda ingin mendapatkan jeli elastik yang sangat ketat di dalam jeli, kemudian tambahkan 1 kaki babi pada bahan yang ditunjukkan.

Apa jeli yang sedap di foto!
Dan sudah semakin sejuk, anda boleh memasaknya. Untuk sebab tertentu, daging jeli selalu dikaitkan dengan musim sejuk bagi saya ... dan juga dengan Tahun Baru!