Casserole kentang dengan hati (periuk tekanan tinggi multicooker Saturn ST-MC9184)
Kategori: Hidangan daging
Bahan-bahan |
| Hati babi | 500 g |
| Kentang | 1 kg |
| Tunduk | 2 keping |
| Lobak | 2 keping |
| Keju keras | 100g |
| Telur | 2 keping |
| Krim masam | 3 sudu besar l. |
| Susu atau air | 100 ml |
| Minyak sayur untuk menggoreng | |
| Garam | |
| Perasa sejagat | |
Kaedah memasak
- Potong bawang, parut wortel pada parut kasar. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk periuk tekanan, hidupkan program Goreng, goreng bawang dan wortel. Matikan program, pindahkan sayur ke hidangan lain.
- Potong hati menjadi kiub kecil, bilas, garam, goreng sedikit minyak sayuran dalam periuk tekanan (Frying program), masukkan bawang dengan wortel.
- Kupas kentang, potong menjadi kepingan nipis, masukkan separuh ke dalam mangkuk periuk tekanan, perasakan dengan garam dan musim.
- Letakkan hati dan sayur di atas.
- Dan lagi lapisan kentang, garam, perasa. Campurkan telur, krim masam dan susu (atau air), pukul sedikit dengan garpu. Isi kaserol kami dengan campuran ini.
- Kami menghidupkan program Nasi selama 12 minit, setelah memberi isyarat, melepaskan tekanan, membuka penutup, taburkan keju parut di kaserol dan hidupkan program Pizza selama 10 minit.
- Kaserol sudah siap!
Catatan
Pada peringkat terakhir, kentang dapat menggoreng ke dasar mangkuk, dan walaupun saya mencucinya dengan mudah setelah merendam, saya masih menasihati mereka yang mempunyai periuk masalah untuk memendekkan waktu program Pizza, atau meletakkan kertas penaik di bahagian bawah.
