Pilaf dengan ayam (periuk multicooker pressure Saturn ST-MC9184)

Pilaf dengan ayam (periuk multicooker pressure Saturn ST-MC9184)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Daging ayam	800 g
Nasi	3 gelas berbilang
Tunduk	3 keping
Lobak	2 keping
Perasa untuk pilaf
Garam
Air	3 gelas berbilang
Minyak sayur untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Potong ayam menjadi kepingan, bilas. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk periuk tekanan, goreng dalam program Penggorengan hingga coklat keemasan (kira-kira 20 minit).
• 
• Masukkan ayam ke dalam mangkuk lain. Potong bawang dan goreng dalam mangkuk hingga coklat keemasan.
• 
• Potong wortel menjadi kepingan atau parut pada parut kasar, masukkan bawang, goreng sedikit.
• 
• Masukkan daging ke dalam mangkuk dengan sayur-sayuran, garam, taburkan dengan perasa untuk pilaf. Bilas beras dengan baik - hingga air jernih, masukkan daging, tutup dengan air.
• 
• Masak pada program Nasi selama 12 minit. Pada akhir program, matikan pemeliharaan panas, tunggu tekanan melepaskan, kacau pilaf.
• 

Catatan

Saya mengambil bawang dan wortel bersaiz sederhana. Secara tradisional, kepala bawang putih yang tidak dikupas dimasukkan ke dalam pilaf, kali ini saya tidak melakukan ini, tetapi anda boleh memasaknya dengan bawang putih.

Resipi serupa

Diet pilaf dengan ayam (Zingy)

Pilaf dengan ayam (periuk tekanan tinggi multicooker Jenama 6051) (Vichka)

Pilaf dengan ayam dan prun (DEX-50) (Tawarikh Khryukiny)

Pilaf sangat cantik !!!!
Kami baru memakannya dengan makanan laut, dan selepas foto anda, saya menginginkannya lagi
Saya mempunyai soalan mengenai bahagian air ke beras. Adakah anda mengambil 1: 1 dan ternyata bagus, tetapi berasnya panjang? Merendam? Kukus?
Saya mengambil air untuk 400 g beras 800 ml air (2.5 sudu beras dan 4 sudu air), sementara saya mendapatnya agak rapuh, tetapi saya mempunyai sedikit makanan laut dan mereka dicairkan dan diperah, mungkin mereka menyerap lebihan air, ayam biasanya masih memberikan jusnya.

[Aina]

Aina, Saya suka pilaf beras bulat, saya mengambil Krasnodar yang paling biasa. Selalu - dalam periuk nasi dan periuk perlahan, saya memasak berdasarkan nisbah beras / air satu per satu. Saya tidak ingat dengan tepat di mana saya membaca bahawa nasi Cina dimasak dengan cara ini, saya mencubanya, saya suka bahagian ini, sejak itu saya hanya memasak dengan cara ini. Kali terakhir dalam periuk tekanan saya membuat pilaf dalam bahagian yang sama, tetapi dagingnya tidak digoreng, dan saya juga membakar nasi dengan air mendidih, terlalu banyak cairan. Kali ini saya tidak mencurahkan air mendidih ke atas nasi dan menggoreng daging (lebihan cecair menguap daripadanya), ternyata betul.

[Aina]

Aina, Saya suka pilaf beras bulat, saya mengambil Krasnodar yang paling biasa. Selalu - dalam periuk nasi dan periuk perlahan, saya memasak berdasarkan nisbah beras / air satu per satu. Saya tidak ingat dengan tepat di mana saya membaca bahawa nasi Cina dimasak dengan cara ini, saya mencubanya, saya suka bahagian ini, sejak itu saya hanya memasak dengan cara ini. Kali terakhir dalam periuk tekanan saya membuat pilaf dalam perkadaran yang sama, tetapi dagingnya tidak digoreng, dan saya juga membakar nasi dengan air mendidih, terlalu banyak cairan. Kali ini saya tidak mencurahkan air mendidih dan menggoreng daging (lebihan cecair menguap daripadanya), ternyata betul.

Saya tidak pernah mencuba pilaf dengan nasi bulat! Cuba apa?

Pastikan anda mencubanya. Ngomong-ngomong, sebilangan pakar mengatakan bahawa pilaf sebenarnya harus dibuat dari beras bulat (saya juga lupa di mana saya membacanya), dan banyak yang percaya bahawa nasi bulat lebih enak daripada beras biji panjang. Saya bukan ahli masakan Asia, dan nampaknya setiap orang memasak pilaf dengan cara mereka sendiri, kerana setiap suri rumah membuat borschnya sendiri, jadi mengapa tidak mencuba pelbagai resipi.

Mila, adakah anda menuangkan banyak minyak untuk menggoreng? jika dalam gram, baik, sekurang-kurangnya kira-kira?

Saya bahkan tidak tahu bagaimana menentukan jumlahnya ... saya mencurahkannya mengikut mata, bergantung pada jumlah produk. Katakan saja - menggoreng tidak boleh "mengapung" dalam minyak, tetapi juga tidak kering, pilaf suka mentega (tetapi tanpa fanatik, tentu saja). Sebagai permulaan, tuangkan begitu banyak sehingga bahagian bawah mangkuk ditutup, maka anda boleh menambah lebih banyak lagi, jika ternyata terlalu sedikit, anda akan segera memahami dengan bawang dan wortel. Lihatlah foto saya di mana bawang digoreng, mungkin anda boleh mencari jalan di sekitarnya.

Oleh itu, tuan dan inilah satu lagi soalan, tetapi apabila anda menggoreng daging, kemudian toskan lemak ini atau goreng sayur-sayuran di dalamnya?
Saya hanya memasak pilaf selama saya mengingati diri saya di dapur, saya sangat menyukainya dan kadang-kadang saya terfikir untuk memasaknya dengan cara yang berbeza, menambah sesuatu, membuang sesuatu ... Secara umum, saya suka kehalusan usyaki dalam memasak hidangan yang sama, lazat setiap masa, tetapi dengan kelainan tersendiri!

Tidak, saya tidak mengalirkan air, tapi mengapa? Saya baru saja mengambil dagingnya, dan memasukkan bawang. Mungkin saja tidak mengeluarkan daging sama sekali, tambahkan bawang dan wortel di sana satu persatu, tetapi dagingnya diadu, saya tidak mahu menggaruk kuali dengan mereka sambil mengacau.

Tidak, saya tidak membuang, tapi mengapa? Saya baru saja mengambil dagingnya, dan memasukkan bawang. Mungkin saja tidak mengeluarkan daging sama sekali, tambahkan bawang dan wortel di sana satu persatu, tetapi dagingnya diadu, saya tidak mahu menggaruk kuali dengan mereka sambil mengacau.

Saya melakukan ini juga, sebenarnya, kadang-kadang daging boleh membakar, kemudian saya menuangkan lemak ke dalam kuali lain dan terus ... Tidak ada yang dibakar dalam kartun, dan saya belum memasak pilaf daging di Saturnus, saya akan mencuba sekarang dengan nasi bulat

[Aina]

Aina, jaga Saturnus dengan baik agar tidak terbakar, ia menggoreng cukup keras. Anda perlu kacau selalu

[Aina]

Aina, jaga Saturnus dengan baik agar tidak terbakar, ia menggoreng cukup keras. Anda perlu kacau selalu

Ya, saya sudah terbiasa ...