Biskut kelapa (muffin)

[Penyediaan:]

Biskut kelapa (muffin)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	75 g
Kepingan kelapa	25 g
Mentega yang dilembutkan	100 g
Gula serbuk	100 g
Telur	2 keping
Susu	30 ml
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Garam	1/2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Kembali ke zaman Soviet, semasa belajar di sekolah, saya cuba memanggang semuanya dalam ketuhar gelombang mikro (yang baru pada masa itu). ... Oleh kerana semakin dekat biskut dengan "klasik", semakin "getah" di pintu keluar - ia akan kehilangan kelembapan terlalu banyak semasa pembakar sepantas kilat. Menambah minyak menyelamatkan keadaan, seperti yang telah dinyatakan di sini. Di samping itu, untuk setiap gelombang mikro perlu menyesuaikan waktu secara eksperimen. Malah kek untuk Napoleon dipanggang di dalam ketuhar gelombang mikro - mereka dimasak di dalam (malah boleh dibakar), di luar mereka tetap ringan (ternyata menarik dalam konteksnya)
• Baru-baru ini di laman web ini saya menjumpai resipi biskut kelapa dalam ketuhar gelombang mikro (yang diberikan dalam arahan, ia diposkan oleh Yana). Sebaiknya tutup pinggan roti dengan penutup. Inilah yang berlaku:
• 
• Resipi itu diposkan oleh Yana (Tatiana) di laman web, yang terima kasih kepadanya. Inilah asal:
• Resipi dari buku untuk ketuhar gelombang mikro dengan pengubahsuaian saya. Ia masak dengan cepat, hanya dalam masa 6 minit. Rasanya seperti biskut biasa, hanya secara luaran ternyata tanpa kerak emas. Boleh dibakar tanpa kelapa. Maka anda harus mengganti 25 g kelapa dengan 25 g tepung, iaitu, ambil hanya 100 g tepung. Sekiranya anda hanya memerlukan kek biskut untuk kek, maka anda tidak boleh mengalahkan jisimnya, tetapi hanya campurkan semua bahan dengan sudu dan tuangkan ke dalam acuan. Dan yang paling penting, jangan simpan biskut dalam ketuhar mikro dalam jangka masa yang lama, kerana kehilangan kelembutannya. Biasanya, ia harus lembut dan sedikit lembap.
• Penyediaan: Plum marjerin atau lembut. masukkan mentega ke dalam mangkuk, masukkan gula aising. Kacau dengan sudu, masukkan telur. Pukul keseluruhan jisim dengan pengadun. Masukkan tepung, kelapa, serbuk penaik, garam. Tuang susu. Kacau sebentar dengan sudu hingga sebati. Masukkan ke dalam pinggan yang sesuai untuk memasak gelombang mikro. Pre-griskan acuan dengan lapisan minyak nipis agar biskut tidak berubah "shaggy". Bahagian tepi acuan tidak boleh terlalu rendah, kerana biskut akan berlipat ganda dalam proses memasak. Letakkan pinggan di dalam microwave dan tutup dengan penutup atau penutup gelombang mikro. Masak selama 6 minit di Medium. Selepas isyarat, keluarkan biskut dan biarkan sejuk dalam bentuk sehingga suam. Secara luaran, biskut akan kelihatan seperti bubur tebal, tetapi di dalamnya akan siap. Kerak elastik nipis dengan cepat terbentuk di permukaannya. Kemudian balikkan biskut sejuk ke atas pinggan dan hias seperti yang dikehendaki.

Masa untuk menyediakan:

6 minit

Program memasak:

Mod sederhana

Catatan

Foto oleh Irin A.

zalina74, terima kasih banyak untuk resipi! Biskut itu ternyata hanya keajaiban, rasanya tidak dapat diungkapkan dengan kata-kata sama sekali, itu tidak biasa !!!
Benar, saya melakukannya di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro hampir tidak menarik, telur dadar juga tidak dipanggang, anda harus membeli yang baru.
Saya mahu memburuk-burukkan krim dan tidak mempunyai masa - mereka mengambil semua bentuk, mengeluarkannya dari tangan saya dalam arti harfiah perkataan. Saya akan berulang lagi!

Ya, biskut ini sangat sedap. Saya juga kerap membakarnya. Contohnya, untuk fondue coklat - mencairkan keasidan buah

Masak selama 6 minit di Medium.

Berapa dalam watt? Saya mempunyai kompor maksimum 700 W, dan diambil selama 700 W 300 ml - 3 minit. Dan mod kedua belakang - 540W, menurut saya, tidak mencukupi. Tetapi saya belum mencubanya, ini hanya alasan teori.

Saya memutuskan untuk mencubanya. Perubahan saya: Saya mengalahkan telur dengan gabungan, mengambil gula pasir.dan bukan serbuk, saya mengambil minyak sayuran dan mengurangkannya separuh (ditimbang pada timbangan, menambah satu sudu besar, 50g - 5 sudu besar), tidak ada susu - saya menambah 4 (saya tidak tahu mengapa, saya mungkin terjebak dalam kepala saya dari resipi lain - saya mendapatkannya di sini saya mengurangkan beberapa yang serupa) sudu air, garam - secubit kecil. Tuangkan adunan ke dalam acuan silikon, minyak dengan minyak sayuran (untuk berjaga-jaga). Saya menutupnya dengan penutup gelombang mikro (ternyata hanya berdiameter) dan menetapkannya menjadi maksimum. kuasa 700w selama 6 minit. Meningkat sekitar 2 kali. Saya mengeluarkannya dengan segera, sekarang ia menjadi sejuk di atas parut. Sekarang saya tertanya-tanya bagaimana dia akan memotong.
Potong seperti biasa, sedikit serbuk.

[zalina74]

zalina74, terima kasih kerana resipi !!! Cepat dan sedap. Kami menggemari biskut.
Saya membakar biskut ini untuk teh malam tadi. Biskut ini sangat sedap, lembut, tidak kering, dibuat dengan serpihan kelapa. Dibakar dalam acuan 20cm. Tingginya ternyata kira-kira 4 cm. Kami memakannya seperti kek, tidak menghiasnya dengan apa-apa, hari ini tidak ada yang tersisa.

Lain kali saya akan bakar tanpa kelapa untuk membandingkan rasanya.

Terima kasih atas resipi itu, saya mencuba biskut seperti itu di pesta, dan tidak bertanya bagaimana ia disediakan. Sangat sedap

Saya tidak berjaya, semuanya nampaknya asas. Saya tidak faham, ia terlalu masak dengan saya, iaitu setelah 6 minit ia sudah padat dan naik dengan buruk, diameter acuan 20 cm, mod 750 W. Saya mempunyai sama ada 750 atau 600 watt. Lain kali saya akan mencuba serbuk penaik yang lebih besar dan mungkin 600 watt. kami akan bereksperimen.

Dipanggang pada 600 watt selama 5 minit. Sesuai dengan biskut lembut!

Dibakar beberapa kali, resipi hebat! Terima kasih banyak kepada penulis!

[Marya-83]

Marya-83, Marina, dan dalam bentuk apa mereka memanggang? Silikon? Dan berapakah diameter dan ketinggiannya?

Saya mempunyai bentuk biasa untuk ketuhar gelombang mikro, atau lebih tepatnya bekas, segiempat tepat 13x20 cm, tinggi 5 cm. Periksa dalam baldi dan dalam acuan silikon

Saya membakar biskut ini hari ini. Atau hampir ini - dibuat dengan marjerin dan gula. Saya tidak boleh mengatakan bahawa jumlahnya bertambah, mungkin sedikit. Tetapi ia dibakar dengan indah. Terdapat masalah lain dengannya - mereka membakarnya dalam acuan silikon, di mana mereka menuangkan daging jeli dengan bawang putih di NG. Saya membasuhnya dengan detergen dan mengelapnya dengan cuka, dan saya memakainya selama ini di jalan. Hari ini saya mencuci dan menghidu lagi - tidak ada bau. Tetapi bagaimana biskut "berbau" sekarang dan bentuknya sendiri? Saya takut untuk mencuba Dan saya ingin membakar kek di dalamnya, ada baiknya kecacatan itu kini muncul

Ditambah pada hari Khamis, 21 April 2016 1:18 PTG

Tetapi bagaimana biskut itu "berbau" sekarang?

sehari kemudian, baunya hampir hilang dan hanya ada di bahagian atas kerak. Kek mempunyai rasa yang baik dan mudah dijamu, tidak hancur Terima kasih atas resipi