Solyanka daging pelbagai jenis dengan daging lembu

Solyanka daging pelbagai jenis dengan daging lembu

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging lembu	500 - 1000 g.
6 hidangan daging (mengikut citarasa anda)	500 - 1000 g.
acar	3-4 keping.
buah zaitun dan zaitun	100 g
adjika	3hb. l. (rasa)
mentol bawang	2-3 keping.
lobak merah	1-2 keping.
limau
Daun bay
kacang polong	rasa
garam	rasa

Kaedah memasak

• Saya mengambil daging lembu (anda juga boleh menggunakan tulang, tetapi yang ini lebih sedap)
• 
• dan masak selama sejam dengan penambahan daun bay, rempah, garam dan sedikit cengkih
• 
• Kemudian saya pergi ke kedai dan membeli sekurang-kurangnya enam makanan daging yang berbeza, timun tong, buah zaitun, buah zaitun dengan lemon; Saya menapis kuahnya dan menangkap daging lembu dari dalamnya, kupas bawang dan wortel
• 
• Teruskan dengan air liur, saya memotong semua kemegahan daging ini dan meletakkannya di atas api kecil.
• 
• Masukkan timun yang dihiris
• 
• Terus keluar dengan air liur (dan bau apa !!!) saya campurkan
• Saya menambah adjika
• 
• Campurkan sekali lagi dan pindahkan ke periuk dengan kuah mendidih, di mana daging lembu cincang sudah mengambang.
• Gosokkan wortel dengan sedotan, goreng dengan setetes minyak (bunga matahari, bukan minyak mesin!) Dan cuka, tambahkan ke dalam kuali.
• 
• Goreng bawang cincang halus hingga coklat keemasan - dan di dalam periuk
• 
• Saya memotong zaitun dan zaitun
• 
• Saya masukkan ke dalam periuk, kacau, reneh selama beberapa minit ...
• Dan hidangkan ke meja ...
• ... jangan lupa masukkan lemon, masukkan minuman dan makanan ringan!
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Resipi ini diberikan oleh ahli Forum mengenai hubungan antara C- dan nama panggilan MaXXXiM dan disahkan oleh saya secara peribadi.

Resipi serupa

Hodgepodge daging gabungan dalam periuk tekanan multicooker Saturn ST-MC9184 (Lud-Mil @)

Pasukan daging Solyanka dalam multicooker (viksvik)

Solyanka di Oursson multicooker (Tanyulya)

[montanaw]

montanaw, selamat datang ke forum kami!

Terima kasih atas resipi dan kelas induk yang hebat !!!

Resipi hebat! Semuanya kelihatan sangat menyelerakan.
Saya sedang menyediakan hodgepodge mengikut resipi "sangat dipermudahkan". Saya goreng bawang, masukkan lobak merah, sauerkraut dan acar, semua bangkai dalam periuk, kemudian sedikit pes tomato.
Pada masa ini, saya memotong daging dan sosis "makanan istimewa" (sisa makanan dari sarapan yang "menunggu di sayap" di dalam peti sejuk) dan memasak selama 10-15 minit di dalam air, bukan dalam kuah, kemudian saya tambahkan segalanya dari periuk, sup akan berpeluh sedikit (vbyen 10-15), tambah hijau. Saya meletakkan zaitun, zaitun dan lemon di pinggan.
Sudah tentu, ini bukan hodgepodge "klasik", tetapi resipi khusus untuk memasak secepat mungkin (40-50 minit), "tergesa-gesa"

seperti yang saya faham, anda tidak menambah kentang ...?

seperti yang saya faham, anda tidak menambah kentang ...?

Ia tidak termasuk dalam resipi ini. Cubalah, saya rasa anda tidak mahu menambah kentang di sana.

[LaraN]

Sudah tentu, ada kentang, ada 2 kg daging. Kentang tidak masuk ke dalam kuali

LaraN, dan mengapa dalam gumpalan sauerkraut.

Sudah tentu, ada kentang, ada 2 kg daging. Kentang tidak masuk ke dalam kuali

Semuanya bergantung pada saiz periuk dan jumlah pemakannya

Ia tidak termasuk dalam resipi ini. Cubalah, saya rasa anda tidak mahu menambah kentang di sana.

Terima kasih kerana resipi yang menarik - terutamanya pada hidangan saya "sistem -60" hidangan dengan kentang tidak dibenarkan. Dan saya sangat menyukai solyanochka !!!!

[LaraN]

LaraN, dan mengapa dalam penggabungan sauerkraut.

metel_007, saya ulangi, terdapat banyak resipi saltwort (serta resipi borscht), di suatu tempat ada kubis, di suatu tempat tidak. Saya telah menggariskan versi saya untuk membuat hodgepodge, dan saya ulangi sekali lagi, ia tidak "klasik"

Resipi hebat, keterangannya juga. Terima kasih!
Satu-satunya keberangkatan saya - saya menambah kentang, mereka suka kentang saya di mana sahaja.

Dan saya hanya mempunyai sosej salai mentah dari makanan ringan sosej di dalam peti sejuk. Kami tidak menggunakan yang lain ... Sehubungan dengan itu, persoalannya: beritahu saya apa lagi yang boleh anda tambahkan (sosej rebus dan sosej - pastinya tidak!) Untuk hodgepodge ini, kerana saya suka resepinya dan ada keinginan untuk memasak !

Dan saya hanya mempunyai sosej salai mentah dari makanan ringan sosej di dalam peti sejuk. Kami tidak menggunakan yang lain ... Sehubungan dengan itu, persoalannya: beritahu saya apa lagi yang boleh anda tambahkan (sosej rebus dan sosej - pastinya tidak!) Untuk hodgepodge ini, kerana saya suka resepinya dan ada keinginan untuk memasak !

Contohnya: Carbonade Asap, Shank, Loin, Lidah, Ham, Carpaccio, Ayam Turki, Balyf Balyk, Daging Sapi.

Tanpa satu set daging salai, resipi ini tidak masuk akal.

[montanaw]

montanaw, terima kasih!
Saya akan mencari barang-barang ini di kedai-kedai berhampiran!

Terima kasih kerana resipi! Solyanka pertama saya dalam hidup saya sangat cantik. Dan semua terima kasih kepada anda. TERIMA KASIH dari seisi keluarga !!!