Dovga

Kategori: Makanan pertama

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
kefir, yogurt, matsun	2 liter
telur	1 PC
tepung	1 sudu besar
nasi
hijau

Kaedah memasak

Dogva adalah hidangan Azerbaijan yang lazat. Ia sangat sesuai untuk hari yang panas.

	Anda boleh mengambil sayur yang berbeza, yang anda suka, tetapi mesti ada pudina. Kami mengambil banyak kehijauan. Saya mengambil pudina, sorrel, pasli dan dill. Potong sayur sekecil mungkin.
	Pukul telur dengan tepung secara berasingan, anda boleh menambah sedikit air.
	Rebus nasi terlebih dahulu.

	Tuangkan kefir ke dalam periuk, sesuai dengan resipi dengan bahagian bawah tebal, tetapi saya melakukannya dalam bentuk enamel sederhana. Masukkan bancuhan telur dan kacau semuanya dengan baik dan masukkan api.
	Kami selalu campur tangan, jangan tinggalkan dovga. Dan gunakan spatula kayu sahaja. Jika tidak, kefir akan terkelupas. Masukkan nasi semasa kefir panas. Saya cuba merakam proses pendidihan. Tidak ada yang terkelupas.
	Sebaik sahaja sup telah mendidih, segera masukkan semua sayur dan matikan. Kami sedang menunggu untuk menyejukkan. Garam sudah sejuk dovga.

Anda juga boleh menambah buncis rebus dan bebola daging ke dovga, jika dikehendaki dan untuk rasa kenyang yang diperlukan.
Selera makan, semua orang.

Catatan

Hidangan yang sama terdapat dalam masakan Armenia, ia dipanggil SPAS (Tanapur).
Tan adalah matsun (susu curdled, yogurt) dicairkan dengan air. Apur bermaksud "Sup" dalam bahasa Armenia.
Hanya sebagai ganti beras, biji-bijian gandum kecil (dzavar). Dan mereka juga menambah bawang goreng dalam mentega.

Perdana

Penerbitan ensiklopedia bersambung. Sangat bermaklumat, terima kasih.
Ol, beritahu saya, adakah tidak terlalu masam pada satu kefir? Pada pemahaman saya, kefir adalah perkara yang sangat masam.
Tan dijual dalam botol, seperti ayran (dari satu pengeluar). Menurut perasaanku, rasa itu tidak terlalu berbeza - seperti kvass kuat berdasarkan susu yang ditapai. Kuat, bukan dalam arti darjah, tetapi dari segi ketajaman.

olgea

Olya, Terima kasih.
Saya suka kefir, sangat. Contohnya, tan atau ayran sangat kasar bagi saya, sudah sememangnya seram semasa saya minum. Dan kefir, jika ia segar, maka bagi saya hampir tanpa keasidan.
Resipi mengatakan bahawa anda boleh menambah air.

Nikusya

Olya, Saya mengesahkan, sesuatu yang lazat! Saya memasaknya sekali, tetapi apabila ia berlaku, resipi itu hilang dan akhirnya dilupakan. Terima kasih banyak untuk lezat baru anda

olgea

Petikan: Nikusya

Terima kasih banyak untuk anda yang baru ditemui

Sama-sama.
Saya sangat takut bahawa kefir saya akan melengkung, mengganggu dan mengganggu tanpa berhenti.

larissa

Terima kasih kerana resipi! Sebaik sahaja saya mencuba hidangan seperti itu di kafe, saya sangat menyukainya, tetapi saya tidak dapat mencari resepinya kerana saya tidak ingat namanya ... tetapi sekarang dalam keadaan panas, hadiah yang sangat baik dalam bentuk resipi

olgea

larissaTerima kasih atas maklum balas anda.