Hamrashi

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Hamrashi

Kategori: Makanan pertama

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
daging kambing cincang (daging lembu)	400 SM
kacang	200 SM
kuah (kambing, daging lembu)	2.5 l.
lobak besar	1 PC.
kunyit	1 sudu kecil
Erishte basah (kering)	150 (70) g.
ketumbar dihiris	4 sudu besar l.
pudina kering	1-2 sudu besar l.
lada hitam tanah	rasa
telur	1 PC.
garam	rasa

Kaedah memasak

Rendam kacang semalaman. Tiriskan air. Rebus kacang di dalam kuah hingga lembut. Garam.

Cincang bawang halus. Masukkan daging cincang. Masukkan separuh ketumbar dan pudina. Musim dengan garam, lada, masukkan telur. Campurkan semuanya sehingga sebati dan pukul sedikit.

Bakso kecil buta.

Letakkan bebola daging ke dalam periuk. Campurkan dengan lembut. Setelah bebola daging naik, masak selama 2-3 minit.

Tambah ke erishte... Didihkan, kacau sekali-sekala, dan masak sehingga mi lembut (2-4 minit). Masukkan kunyit. Hidangkan dengan pudina kering dan ketumbar.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Resipi dari laman web "Gastronom".
Sup sedap dan berkhasiat. Musim sejuk dan selesa di rumah, untuk membincangkan sup. Mengesyorkan!

Erishte (erishte, arishta) Azerbaijan Kacau adunan pekat dari semua bahan. Tepung boleh masuk dalam jumlah yang berbeza. Semuanya bergantung pada kapasiti kelembapan dan saiz telurnya. Doh mungkin tidak diuli dengan baik. Masukkan ke dalam beg. Terakhir ...ang-kay

[ang-kay]

ang-kay, jika anda mengeluarkan kacang, maka seperti sup nenek, hai sejak kecil !!
Terima kasih kerana mengingatkan !!!
Saya sekarang ingat bagaimana nenek kecantikan membuat mi ini, dan saya gemar memintanya setelah memotong, oh, di mana 5-6 tahun saya ...

[Lerele]

Lerele, Ira, ya, akan ada sup mi biasa. Anda hanya perlu mengeluarkan kacang dan menambah kentang dan wortel. Walau apa pun, inilah cara mereka memasak di sini)

betapa nenek cantik membuat mi ini,

Dan saya sendiri mengeringkan pancake dalam kuali atau hanya di atas kompor galanka, jika pada musim sejuk. Mie itu berwarna kecokelatan. Tetapi dia tidak pernah melakukan yang lama ..

eh, mana umur saya 5-6 tahun

Sekarang hanya dalam sejarah)

[ang-kay]

:ang-kay, dia, tidak ada kentang, yang paling dinikmati ketika mi panjang dan bebola daging dan mi ini dengan wisel yang anda sedut dan itu lucu, dan mood semua orang naik dan masih ada perasaan bahagia, eh ...

[Lerele]

LereleBetapa hangatnya kenangan ini ... Saya baru teringat mi yang menampar hidung ketika mereka cepat-cepat menariknya. Dan semua orang ketawa.