Roti gandum rai masam dengan aditif yang sihat.

Roti gandum rai masam dengan aditif yang sihat.

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Untuk budaya pemula:
Rai masam 100%	2hb. l.
Tepung rai	100g.
Air	100g.
Untuk ujian:
Masam segar	130gram.
Tepung rai	150gram.
Tepung Gandum	100g.
Garam	1jam l.
Gula	1 st. l. dari HP.
Minyak sayuran	1 st. l.
Lobe:
Air (untuk lobus)	130-150ml.
Gandum jagung	1 st. l.
Gandum barli	1 st. l.
Gandum gandum	1 st. l.
Biji bunga matahari	1 st. l.
biji labu	1 st. l.
Biji rami	1 st. l.
Air (menjadi doh)	120 ml.

Kaedah memasak

• Saya mengingatkan anda roti yang enak dan sihat!
• Resipi itu dilahirkan berdasarkan roti lain dari AnSamai, (iaitu "Riga"), tetapi semasa proses penyediaan saya tidak mempunyai sebilangan ramuan, dan saya mendapat versi ini.
• Sekiranya sudah ada resipi seperti itu, maka saya menyerahkan nasibnya di tangan moderator kami.
• Ini adalah resipi roti pertama saya di laman Kegemaran kami!
• Jadi, jangan menilai dengan tegas ...
• Pada malam sebelumnya, kita memulakan budaya pemula, dan membiarkannya panas semalaman, sehingga berganda.
• Saya biasanya mempunyai 8-10 jam.
• 
• Kami juga meletakkan lobus dalam pinggan berasingan untuk malam itu.
• Pra-giling bijirin dalam penggiling kopi, jika tidak, ia akan menggosok gigi dengan roti siap!
• Tuangkan bijirin, biji dengan air dan biarkan hingga membengkak.
• 
• 
• Pada waktu pagi, kami menyediakan komponen yang selebihnya.
• 
• Kami memasukkan semuanya ke dalam baldi HP, dan kami menguli program "Pizza" atau "Pelmeni" selama 10-15 minit.
• 
• 
• Biarkan doh di dalam HP selama 30 minit dan rehatkan.
• Sekarang kami menyebarkan doh di atas meja tepung dan membentuk bar.
• 
• 
• 
• 
• Kami meletakkannya dalam bentuk yang siap untuk pembuktian.
• Saya meletakkan ketuhar dengan cawan air mendidih di dalam ketuhar gelombang mikro (saya menukarnya setiap jam), doh harus berganda. Saya mempunyai 1.5 hingga 2.5 jam.
• 
• Inilah yang berlaku pada akhirnya:
• 
• Kami bakar pada suhu 200-230g. dengan kukus selama 10-15 minit, angkat wap dan bakar pada suhu 180 hingga 20-30 minit sehingga masak. Lihat di dalam ketuhar anda!
• Kami menyejukkan roti yang sudah siap di rak dawai, dan membiarkannya "diingat" dalam kuali kecil, jika anda mempunyai kesabaran)).
• 
• 
• FSE, kami makan roti sihat dan enak dengan senang hati !!!
• 

Hidangan direka untuk

Bentuk 0.9-1 liter

Program memasak:

HP / Pemegang / Ketuhar

Catatan

Saya harap anda menikmati roti!

Saya segera meminta maaf kepada AnaSamaya kerana membantah idea itu, Anya, terima kasih banyak !!!

Ya, saya lupa, atas sebab keselamatan, saya masih menambah ragi kering, kira-kira 1/3 sudu kecil. dari HP.

roti yang sangat cantik. Saya mahu menyebarkan mentega dan makan setengah roti sekaligus

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, terima kasih kerana melihat bonggol!
Tulis alamatnya, hantar melalui pos.
Roti itu ternyata sangat enak, bahkan suami saya, yang tidak mengenali apa-apa kecuali kedai hitam, makan roti ini dengan senang hati.

Saya di Tushino Utara, saya akan menerimanya dengan senang hati

[Matilda_81]

Matilda_81, ahhh jadi kami hampir berjiran, saya tinggal di Zelenograd.
Jadi, anda mesti menghantarnya dengan peluang!

[Ksyusha]

Ksyusha, idea hebat dengan satu set makanan tambahan. Saya akan membawa borang tersebut ke dacha - dan kami akan mencuba resipi baru.
By the way, saya juga jiran, dari Tushino Utara.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyu, Tahniah atas pembukaan akaun resipi roti yang pantas!

[paramedik1]

paramedik1, Veronica, terima kasih atas perhatian anda!
Dan idea itu bukan baru, ini adalah dugaan saya!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, terima kasih atas pujian! !
Nah, laman web ini adalah kedai roti, perlu dimulakan suatu ketika dahulu!

Bagus! Dan saya berjanji semuanya.

Ya, saya juga tidak berkhayal!

[Ksyusha]

Ksyusha, roti tidak kosong, memuaskan! mematikan ketakutan dan mempercayai gerak hati anda, saya sedang menunggu resipi roti baru

[NataliARH]

NataliARH, terima kasih atas sokongan anda, druh!

Ksyushenka, selamat roti pertama - ini adalah percutian, saya ingat saya dengan baik))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, terima kasih atas perhatian dan sokongan anda !!!!

Aaaa, saya ingin mengucapkan terima kasih, jangan berikan, Tuan !!!