Okroshka gaya Ural dengan ikan salai dan sauerkraut

[Kisar dengan garam dill, bawang hijau dan ketumbar (pasli)]

Okroshka gaya Ural dengan ikan salai dan sauerkraut

Kategori: Makanan pertama

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Kod salai panas	300-500 g
Kentang rebus	3 keping.
Telur rebus	2 keping.
Lobak	bundle kecil
Bawang hijau, ketumbar, dill	berkas
Sauerkraut	1 sudu besar
Garam dan gula	rasa
Mustard yang kuat	rasa
Okroshechny putih Kvass	kira-kira 1.5 l
Krim masam	rasa

Kaedah memasak

• Di luar tingkap adalah 24 darjah - jadi musim okroshka!
• Ya, saya mahu okroshka, tetapi timun saya belum tumbuh, kerana, apa sahaja yang boleh dikatakan, ia adalah musim bunga di luar. Dan kemudian saya menjumpai hanya resipi bijak - "Okroshka di Ural", di mana bukannya timun, kubis masam digunakan, yang masih ada sejak musim gugur, dan bukannya pengisi daging, ikan asap panas rendah lemak - ikan kod ditambahkan ! Menarik? Sangat!
• Rasa tidak dapat diramalkan! Mari kita cuba!
• Dan kemudian semuanya seperti biasa.
• - Kisar dengan garam dill, bawang hijau dan ketumbar (pasli) . Titik ini sangat penting untuk setiap sup sejuk yang menggunakan ramuan segar. Anda tidak akan mendapat rasa yang kaya tanpanya!
• - Potong kentang rebus dan telur rebus ke dalam kiub kecil.
• - Potong lobak menjadi jalur yang sangat nipis.
• - Sauerkraut dibasuh dengan baik dan diperah, dipotong kecil-kecil.
• - Kami membongkar ikan kod, membebaskannya dari tulang dan kulit, membahagikannya dengan tangan menjadi kepingan panjang yang kecil. Jangan potong - ia akan berubah menjadi bubur.
• 
• Tuangkan semua bahan dengan masam, lebih baik putih, okroshechny kvass buatan sendiri. (Saya menganggap whey masam tanpa lemak akan berfungsi juga), tambahkan garam secukup rasa, tambah gula dan mustard. Kemudian biarkan dalam keadaan sejuk selama kira-kira satu jam. Hidangkan dengan krim masam.
• Rasa bukan sahaja mengejutkan saya, tetapi juga menggembirakan saya. Kami menyukainya! Menarik, tiada tandingan, ringan dan segar! Saya cadangkan pencinta okroshka!

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Catatan

Ikan harus rendah lemak (anda boleh menambahkan ikan kod rebus atau haddock), kvass - tanpa gula!

Resipi serupa

Okroshka dengan keju Adyghe di ryazhenka (galchonok)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Panskaya okroshka (TATbRHA)

Wah, itulah resepinya! Saya suka okroshka, tetapi adakah saya berani mengulanginya

[Feta]

Feta, Sebelum ini saya tidak pernah melakukan okroshka dengan ikan. Oleh itu, saya membuat keputusan dan sangat terkejut. Saya sekarang akan mengulangi. Suami makan dengan bersungguh-sungguh.

: mail1: Ooooo okroshechka !!!! Mm mm ya begitu asli !!!! Olga tidak mempunyai kata-kata .... Kami suka okroshka, tetapi dengan gabungan ramuan seperti itu ... Terima kasih kerana resipi itu, jika saya menemui cod, saya pasti akan mencubanya !!!!

[Saya gembira!]

Ikan okroshechka, itu sejuk Saya gembira!
Seekor ikan kod asap sangat sedap, dan dalam kerangka seperti itu saya dapat membayangkan bagaimana dia bermain!

Ira. sertai, bantu diri anda !!! Di sini Olga telah menyediakan cukup untuk semua orang !!!

Okroshka dengan ikan sangat indah. Dibuat dengan ikan tenggiri salai. Tetapi sauerkraut ... tidak pernah ditambah. Walaupun saya melakukan yang kurus dengan cendawan acar.

Pilihan yang baik, anda mesti mencuba.

Saya ulangi sekali lagi - banyak persamaan! Okroshechka dengan ikan - kami memuja! Dan mengenai cinta suaminya:

... makanan kegemaran saya. ... jika dia juga dengan ikan, itu menggembirakan.
Saya mengesyorkan semua orang mencubanya jika ada yang belum mencubanya. Sangat sedap.

Dan saya mempunyai lebih banyak: ikan, okroshka, kvass, kubis ... dan sudu besar !!! Terima kasih kerana resipi! Hebat!

[Tumansky!]

Tumansky! Bolehkah anda - Chuchik ?? !! Dilihat oleh kata kunci ayat? ... Atau adakah anda, Irus? Dan - kemudian, betul, yozhigi dari kata-kata anda dan merangkak keluar ... Dan hanya sedikit lagi, (kesederhanaan lurus, sengit), dan sudu besar ... Chuchik suka mengadap sudu besar ...
Ngeri bagaimana saya suka Yozhigs ini dengan duri mereka!

Tumansky! Bolehkah anda - Chuchik ??!

gee gee ... Saya Chuchinsky Tumanych atau Foggy Chuchensky ...
- Anda tahu, saya mempunyai sedikit tekanan di dada saya.
- Dan nampaknya saya sangat senang!
- Tidak, anda tidak memahami saya ... Kodok menekan saya ...

Pilihan yang baik, anda mesti mencuba.

Galya, kami menyukainya, walaupun saya berhati-hati dengan resipi! Membantu diri anda!

Saya ulangi sekali lagi - banyak persamaan! Okroshechka dengan ikan - kami memuja! Dan mengenai cinta suaminya:

Mungkin mereka memisahkan kami di hospital?
Resipi Okroshka - kakak nampak, saudara jauh yang jauh! Tetapi menarik dan saya pasti akan mengenalnya secara peribadi! Terima kasih, Larochka yang dikasihi! Mungkin suami mempunyai banyak persamaan?

Okroshechka, sayang! Saya sudah mahukan okroshka! Kami mempunyai semua yang segar di pasar, terus dari kebun. Dan saya hanya meletakkan kvass okroshechny. Saya juga menegaskannya.
Ov kvass ringan, tidak manis, tetapi okroshka dari itu tidak ... Saya akan menunggu kvass.

Okroshechka, sayang!

Ya, sukar untuk hidup tanpa okroshka pada musim panas, ya, itu tidak dapat difikirkan!

[Olya]

Foto itu kelihatan menyelerakan - bravo, Olya !

Foto itu kelihatan menyelerakan - bravo, Olya!

Marinochka! Tidak melihat mesej anda! Terima kasih kerana berminat !!