Ovduh

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Ovduh

Kategori: Makanan pertama

Dapur: azerbaijan

Bahan-bahan
katyk (yogurt tebal, kefir)	1 l.
air rebusan sejuk	0.5-0.8 l.
timun muda segar	450 SM
Bawang hijau	1 bundle
pasli	1 bundle
dill	1 bundle
ketumbar	1 bundle
bawang putih pilihan	2-3 gigi.
garam	rasa
daging lembu rebus	pilihan
telur rebus	pilihan

Kaedah memasak

• 

• Potong timun hingga halus. Sekiranya timun sudah tua, kupas kulitnya.

  Potong bawang halus.

  Potong sayur-sayuran dengan halus. Ambil tandan kecil.

  Lipat ke dalam periuk.

  Masukkan bawang putih parut atau tekan.

  Tuangkan katyk (yogurt, kefir). Musim dengan garam dan kacau.

  Tambahkan air, cairkan udara ke konsistensi yang dikehendaki. Hantar. Anda boleh meletakkan telur rebus yang dipotong menjadi 2-4 bahagian dan sepotong daging dalam pinggan. Daging boleh dipotong menjadi kiub dan segera ditambah.

  
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Ovdukh - Azerbaijan okroshka. Disediakan dengan timun, herba dan katyk. Untuk rasa kenyang, daging dan telur rebus boleh ditambah. Sekiranya ovduh dibuat lebih cair dan bahan-bahannya dipotong halus, sup akan berubah menjadi minuman.
Sup yang sangat baik pada hari-hari musim panas. Sihat, vitamin, ringan. Mengesyorkan!

Resipi serupa

Okroshka dengan kaldu rhubarb (ang-kay)

Okroshka dengan salami pada yogurt kambing (Tumanchik)

Meminjamkan okroshka (ang-kay)

[Angela]

Angela, terima kasih atas resipi, saya pasti akan memasaknya!
Terdapat banyak timun dalam resipi. Mereka menggantikan semua sayur-sayuran dari okroshka tradisional kami. Bagaimana rasanya?

Saya tidak boleh makan tenusu, tapi okroshka, bukan? Tetapi bagaimanapun, resipi sihat yang hebat !! Saya akan meletakkannya di makanan yang betul.

[Lenusya]

Saya pasti akan memasak!

Lenusya, bersedia. Sedap. Kami suka.

tetapi ini okroshka pada pendapat kami?

Yeah. Saya menulis dalam nota. Makanan berkhasiat.

[Angela]

Angela, bagaimana, dan nenek kami di kampung sehingga mereka makan yogurt dengan kentang muda, sedap.

[Tatyana]

Tatyana, sedap dan dengan kentang. Ini lebih hampir dengan versi biasa. Tetapi di sini secara amnya tidak hadir walaupun sebagai pilihan tambahan.

Saya sering melakukannya pada musim panas, walaupun saya menambah sedikit kentang, ada baiknya menurunkan berat badan pada hidangan seperti itu))) dan saya sangat suka menuangkan ayran

[Marina]

MarinaSaya rasa ada banyak pilihan.

Kami tidak menambah kentang, kami memasukkan rebusan ke dalam kompor (mereka merebus kentang, mereka hanya cair di mulut mereka) dan dengan yogurt seperti itu, saya menyukainya. Kami Bulbashi. :) Sekarang di bandar dengan gas ini tidak berfungsi. Ini adalah bagaimana resipi masyarakat saling berkaitan, kita bahkan tidak tahu apa itu namanya, mereka biasa mengatakan yogurt dengan timun dan ramuan. Tetapi masih sangat enak, terutama pada hari musim panas.

Marina, saya rasa ada banyak pilihan.

itu pasti)) Kadang kala saya menambah kubis segar dan bukannya bahagian timun, mungkin seseorang akan menganggap idea itu berguna))

Saya suka sup ini! Benar, saya sering memakannya dalam versi tarator (dengan kekurangan dan tanpa ketumbar), dan tidak mencuba menambahkan daging. Tidak patriotik saya suka lebih okroshka))
Okroshka, bagaimanapun, jika saya memasak, maka juga kefir + air, tanya, ayran, dll. Saya sudah terbiasa sejak kecil.
Musim panas telah kembali sebentar - saya akan membeli sayur-sayuran dan memasak udara pada hujung minggu.

[Svetlana]

Svetlana, untuk kesihatan)

[Angela]

Angela, Saya memasaknya! Ingin tahu betapa baiknya! Saya mengambil fail ayam dari daging - membuangnya ke dalam panggangan selama 5 minit dan memotongnya menjadi kiub (baiklah, saya malas, supaya daging masih boleh direbus). Saya rebus telur. Sementara saya memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk dibancuh)). Makan tengah hari diet yang bergaya sudah siap! Terima kasih sayang untuk resipi yang sangat baik!



Di sini, saya membawa gambar:

[Lyuba]

Lyuba, ovduh cantik! Untuk kesihatan)

[ang-kay]

Sangat sedap!! Dia tidak menyesal daging lembu.Saya menambah sebiji telur dan secubit gula. Ternyata hebat.
Dan secara umum resipi ang-kay Saya suka: sedap, sedap! Terima kasih, Angela!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih atas pengiklanan dan kepercayaan terhadap resipi saya. Saya gembira sup ini tidak mengecewakan)

Tahniah atas kemenangan anda yang layak dalam pertandingan "Resipi Terbaik Minggu Ini"

[Tukang masak]

Tukang masak, terima kasih banyak - banyak)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dengan Kemenangan dan Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, terima kasih)

[Angela]

Angela, Tahniah! Anda seorang gadis pintar yang hebat, semua resipi anda indah, enak, sihat, cantik!

[Marina]

Marina, terima kasih. Sangat bagus

[Angela]

Angela, dengan kemenangan!
Resipi itu perlu diberi perhatian, ternyata sangat sedap!

[Lenusya]

Lenusya, terima kasih. Kami juga suka)