Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, herba, teh ...

[An4utka]

Dan kemudian Lyudmila menulis bahawa memerlukan masa yang lama untuk matang. Walaupun, saya sudah mula berbuih pada hari ke-2.

An4utka, kehadiran busa belum menjadi tanda kesediaan ragi. Sekiranya mengembara sedikit lebih lama. Anda perlu menunggu sehingga semuanya tenggelam ke bawah.

lappl1, Lyudmila, dan semasa carian anda tidak menemui INFA, adakah mungkin membuat pai dengan mengisi adunan dengan ragi seperti itu?

Itu yang tidak, bukan. Tetapi saya rasa saya boleh mencuba. "Anna di hutan" kuih bakar. Tetapi dia nampaknya mempunyai ragi pada anggur segar. Bagaimanapun, kerana roti ternyata, mengapa tidak pai. Cuma saya tidak membakar pai yang diisi sama sekali. Tetapi jika saya bertemu INFA, saya akan ingat.

Dan hari ini saya, dengan mata separuh tertutup pada bateri, memeriksa ragi, menggoncangnya, membukanya, baunya sangat sedap, buah madu

Lenusik, selamat berjaya! Segala-galanya berjalan lancar untuk anda!

An4utka, kehadiran busa belum menjadi tanda kesediaan ragi. Sekiranya mengembara sedikit lebih lama. Anda perlu menunggu sehingga semuanya tenggelam ke bawah.

Lyudmila, saya akan menunggu, tentu saja, tetapi nampaknya ini mesti berlaku dalam beberapa hari

[An4utka]

An4utka, dengan mudah! Kami mempunyai keadaan dan bahan yang berbeza! Perkara utama ialah menunggu pra-enzim meningkat 2.5 - 3 kali. Saya tidak pernah berjaya dalam 12 jam - selama 15 - 16. Dan jika pra-enzim tumbuh, roti akan berubah.

[pusingan1]

pusingan1, ya, perkara utama adalah menunggu))) Saya bimbang bahawa saya tidak akan menginjak-injak semua linoleum di dapur, sentiasa mengunjungi ragi

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, terima kasih kerana topik yang menarik!
jadi ingin mencuba menghilangkan yis seperti itu!
Adakah anda perlu memotong kulit pisang atau membuangnya sepenuhnya?
dan saya juga ada resipi Lina Linadoc yis champagne epal beku,
anda boleh mencuba dengan mereka dalam balang yang berasingan

[nlili]

nliliTerima kasih banyak kerana berminat dengan topik ini.

Saya juga mempunyai yis sampanye beku mengikut resipi Lina Linadoc, anda boleh mencubanya dengan balang yang berasingan

semalam Lina baru mendapat ragi sampanye dari peti sejuk, biarkan ia panas, dan hari ini dia akan membakar roti. Oleh itu, sila gunakan sendiri.

Adakah anda perlu memotong kulit pisang atau membuangnya sepenuhnya?

nlili, ya, anda perlu mengisar. Anda pergi ke topik Roti Gandum Seluruh dengan Ragi Pisang Cair Di sana saya menunjukkan secara terperinci dalam gambar bagaimana membuat ragi pada kulit pisang.

[An4utka]

ya, perkara utama adalah menunggu))) Saya bimbang bahawa saya tidak akan menginjak semua linoleum di dapur, sentiasa mengunjungi

An4utka, ketenangan, hanya ketenangan! Walaupun saya sendiri ...

[pusingan1]

pusingan1, terima kasih atas jawapan anda - Saya pergi belajar!

[nlili]

nlili, Anda boleh menghubungi saya bila-bila masa! Saya akan menjawab dengan senang hati!

Keindahan saya berbuih dan baunya sudah masam. Hanya bagi saya bahawa ragi itu sendiri tidak akan mencukupi, epal kering telah menyerap cecair, adakah cukup untuk roti pertama?

Dan desis saya seperti kucing dalam serangan. Mari tunggu lagi.

Dan milik saya. Dan bau oren memang sejuk.

[elena kadiewa]

elena kadiewa, paramedik1, Fofochka, perempuan, luangkan masa anda! Sekarang saya membuat roti kedua dengan yis raspberry. Ragi untuk roti pertama juga mendidih dan berbuih segera. Semasa saya membakar roti pertama, saya memberi makan ragi, biarkan sehingga sehari, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk. Semalam saya mengeluarkannya, dan mereka mula mendesis keluar dari peti sejuk. Saya masih memberi mereka sedikit makanan, dan pada pukul 10 malam saya membuat pra-enzim. Selepas 3 jam, ia meningkat 2 kali, dan pagi ini, hampir 4 kali.
Kesimpulan: ragi menjadi sangat aktif berbanding kali pertama dan prosesnya berjalan lebih cepat. Dan ragi anda hanya mendapat kekuatan. Saya sebenarnya tidak tahu syarat apa yang anda buat untuk mereka. Mungkin milik anda lebih panas daripada saya.

Hanya bagi saya bahawa ragi itu sendiri tidak akan mencukupi, epal kering telah menyerap cecair, adakah cukup untuk roti pertama?

Lena, tidak ada yang mencukupi. Anda memerlukan 150 ml untuk roti. Sekiranya anda meletakkan banyak epal, sekarang anda boleh menambah sedikit air suam dan sedikit gula - 1 sudu kecil.

Luda, saya akan menunggu lama. Biarkan mereka berbuih. Hari ini baru hari ke-3. Saya juga mahu meletakkan pisang, semalam kerana banyak yang saya beli dengan harga 80 rubel per kg. Sekarang saya memakai roti biasa. Tetapi semuanya ada di hadapan.
Malam tadi suami saya melihat tin di bateri. Dengan seram: "Apa yang ada di sana ?!" "Saya mengeluarkan ragi cair untuk doh." Pandangan ke arah saya, penuh dengan simpati dan kegelisahan yang timbul ...

[Veronica]

Luda, saya akan menunggu lama.

Veronica, anda tidak perlu menunggu terlalu lama. Apabila mereka mula mendesis dengan kuat dan tenggelam ke bawah, maka semuanya sudah siap.

Malam tadi suami saya melihat tin di bateri. Dengan seram: "Apa yang ada di sana ?!" "Saya mengeluarkan ragi cair untuk doh." Pandangan ke arah saya, penuh dengan simpati dan kegelisahan yang timbul ...

: lol: Suami yang malang ... Dia mungkin berfikir, apa yang akan kamu lakukan? Tidak apa-apa, kemudian beri dia makan roti.

Luda, saya menuangkan air ke dalam pir - mereka membengkak dan menyerap semua air! Bukankah buahnya sudah tenggelam ke bawah atau tidak? Malah saya duduk dan tidak mengembara! Baunya seperti kompot, bolehkah anda meletakkannya di bateri?

Oksana, saya merasakan bahawa orang mahukan yang terbaik dan menghasilkan banyak buah. Tetapi tiada apa-apa, air dan gula boleh ditambah.
Mengapa mereka tidak mengembara? Jangan terburu-buru. Saya mengatakan bahawa tidak akan berlaku selama 2 - 3 hari. Jadi penerbangan adalah normal. Tetapi anda juga mengukur suhu. Sepatutnya 25 - 27 *. Adakah panas pada bateri?

Saya meletakkan medium, anda telah menulis beberapa sudu besar (saya melihat anda 2-4 sudu buah cincang. Saya meletakkan 2 dengan sudu kecil di atas, dan mereka membengkak seperti spons! Saya rasa ia bukan bencana seperti itu! Bagaimana banyak buah yang anda masukkan? sudu? dan sudu tanpa slaid?
Anda mempunyai buah segar, dan saya mempunyai buah kering. Kekeringan memerlukan lebih sedikit dan mereka boleh mula menapai kemudian!

Dan saya hanya - hanya busa yang mula muncul

[Natalia]

Natalia, dan bilakah anda meletakkannya?

Lyuda, suami saya tidak mengikuti percubaan saya dengan pemikirannya. Entah roti baru, sekarang masakan Tatar Krimea, sekarang daging di pengering, dan sekarang pembersih epal terapung di bateri di dalam balang ... Sekarang cucu akan makan pisang, saya akan meletakkan pisang. Saya sudah mencari resipi roti pencuci mulut.

Oksana, tutup balang dengan baik dengan penutupnya. Tidak ada keperluan untuk udara sekarang.

[paramedik1]

paramedik1, terima kasih!

[Natalia]

Natalia, dan bilakah anda meletakkannya?

Oksana, 25 Mac, pada waktu petang.

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, ia sama untuk saya. Saya meletakkannya di bateri melalui tuala tebal, di mana paip pelompat, saya rasa ia tidak panas di sana.
Lyudochka, saya lupa menulis: tambah 100 gram air dan 1 sudu kecil gula? Adakah perkadaran ini baik-baik saja? Sekarang masa penapaian saya akan berubah, sudah tentu!

[Oksana]

Anda mempunyai buah segar, dan saya mempunyai buah kering. Kekeringan memerlukan lebih sedikit dan mereka boleh mula menapai kemudian!

OksanaSaya tidak mempunyai buah segar. semuanya kering. Kecuali untuk kulit pisang. Oleh itu, saya meletakkannya keseluruhan + sebilangan epal dan lingonberi. Kering mesti dimasukkan 2 sudu besar. l., dan segar - 4 sudu besar. l. perlu dijelaskan dalam resipi. tapi tidak mengapa. Masukkan sedikit air + gula dan semuanya baik-baik saja. dan semuanya baik-baik saja. Sekiranya ada, peras kemudian.

Dan saya hanya - hanya busa yang mula muncul

nakapustina, Natasha! Semuanya baik-baik saja, berjalan mengikut rancangan!
Jangan lupa goncangkan balang 3-4 kali sehari, kemudian buka penutupnya, biarkan gas keluar dan tutup semula.

[Oksana]

Lyudochka, saya lupa menulis: tambah 100 gram air dan 1 sudu kecil gula? Adakah perkadaran ini baik-baik saja? Sekarang masa penapaian saya akan berubah, sudah tentu!

Oksana, perkadaran yang betul.dan masa mungkin tidak berubah. Bagaimanapun, prosesnya sudah berjalan.

Dan saya memakai tangerine. Dan dia meletakkannya di atas almari.

Lyudochka dan saya memakai pir salai dan dua kulit pisang semalam. Saya meletakkan dos berganda (dan semuanya adalah kerakusan manusia). Saya memberi makan dengan pegawai perubatan Mei, semuanya adalah yang terbaik untuk anak, biarkan ia tumbuh!

pada pir salai

Merokok membunuh semua yang ada di permukaan, mungkin ada masalah.

Gadis-gadis, adakah anda menyedari bahawa pro-enzim dalam baguettes saya matang dalam 6 jam, bukan 16!

Tetapi pisang akan mencuba, dan buah pir akan berubah warna! Mungkinkah mikroba menetap di permukaan asap kemudian? apa pendapat anda Lina?

Sebenarnya, merokok dilakukan untuk ini - untuk pemuliharaan. Jadi saya tidak tahu, mungkin ia akan berjaya, tetapi dengan kesukaran.

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​tulis kepada kami kemudian: adakah aroma daging asap akan kekal, saya dapati teh asap di sini, dan saya tertanya-tanya adakah aroma itu dipelihara selepas penapaian atau tidak?

Dia pergi dan membuka balang, dibuka dengan desis. Tidak mengapa TTT. Baunya sungguh memukau! Sangat disayangkan bahawa roti tidak akan kekal, tetapi rasanya sangat enak (saya harap)

Gadis-gadis, adakah anda menyedari bahawa pro-enzim dalam baguettes saya matang dalam 6 jam, bukan 16!

Lina, baiklah, pertama sekali, ini adalah teknologi yang berbeza! Dan komposisinya sama sekali berbeza. Dan kedua, hari ini pra-enzim saya matang dalam 10 jam, bukan 16. Gegaran menjadi lebih aktif. Saya berpendapat bahawa mereka yang mampu membayar tambahan 4 jam, bahkan 10, boleh mencuba membuat versi saya. Lebih-lebih lagi, saya sedang tidur, dan pra-enzim sedang menyiapkan diri.

[Nikusya]

Lyudochka dan saya memakai pir salai dan dua kulit pisang semalam. Saya meletakkan dos berganda (dan semuanya adalah kerakusan manusia). Saya memberi makan dengan pegawai perubatan Mei, semuanya adalah yang terbaik untuk kanak-kanak, biarkan ia tumbuh!

Nikusya, bagus ! Dan banyak - tidak sedikit! Ragi mempunyai jangka hayat yang panjang!

Dia pergi dan membuka balang, dibuka dengan desis. Tidak mengapa TTT. Baunya sungguh memukau! Sayangnya roti tidak akan kekal, tetapi rasanya sangat enak (saya harap)

kelas! Jadi semuanya berjalan dengan betul! Dan bau dan rasa mungkin tetap ada di dalam roti. Produk yang berbeza kelihatan berbeza.

Tetapi pisang akan mencuba, dan pir akan berubah warna! Mungkinkah mikroba menetap di permukaan asap kemudian? apa pendapat anda Lina?

Oksana, saya juga begitu. Pisang sangat kuat, jadi ia akan menarik semua orang!

[Albina]

Dan saya memakai tangerine. Dan dia meletakkannya di atas almari.

Albina, Wah! Saya tertanya-tanya bagaimana tangerin akan bertindak! Tulis apa dan bagaimana keadaannya. Adakah mereka tidak akan sejuk di dalam almari? Ukur suhu di sana.

Cucu saya makan pisang. Saya meletakkan tin kedua di sebelah yang pertama, biarkan mereka berkawan.

[Veronica]

Cucu saya makan pisang. Saya meletakkan kaleng kedua di sebelah yang pertama, biarkan mereka berkawan.

Veronica, Saya merasakan bahawa anda membuka kilang di sana untuk pengeluaran ragi cair! Bagaimana reaksi suami?

Ukur suhu di sana.

Suhu di rak atas kabinet adalah 27 darjah. Seingat saya dari fizik, semakin tinggi udara semakin panas. Sejuk merayap di bahagian bawah bilik

[Albina]

Albina, adakah anda ingat fizik dengan betul! Tetapi dapur setiap orang berbeza! Namoi mungkin berumur 17 * ke atas. Dan anda mempunyai segalanya dalam kerja terbuka! Tonton!

Lyuda, saya menyembunyikannya di meja! Jika tidak, mereka akan segera bercakap dengan saya dengan baik, secara senyap-senyap ...

[Veronica]

Jika tidak, tidak lama lagi mereka akan bercakap dengan saya dengan ramah, senyap ...

Veronicamungkin perlu menyusun balang di seluruh rumah. Bolehkah anda bayangkan dengan ketakwaan mereka akan memperlakukan anda!

Lyuda, buah ara saya sudah hampir tidak berbuih, tetapi ia masih mendesis. Saya tertanya-tanya bagaimana! Semuanya begitu hidup, tetapi berpura-pura, untuk sementara waktu, sehingga anda bangun.

Lyuda, mereka akan menghantar saya untuk rawatan ketika itu. Sudah sekian lama ... Ngomong-ngomong, ada anak benih di seluruh rumah. Tetapi anda boleh menekannya.

[Veronica]

Ngomong-ngomong, ada anak benih di seluruh rumah. Tetapi anda boleh menekannya.

Veronica, jangan sentuh anak benih! Ini suci!

Lyuda, buah ara saya sudah hampir tidak berbuih, tetapi buahnya masih mendesis.Saya tertanya-tanya bagaimana! Semuanya begitu hidup, tetapi berpura-pura, untuk sementara waktu, sehingga anda bangun.

Marina, mungkin dia tidak berpura-pura? Mungkin sudah siap. Saya tidak memasak dengan buah ara. Anda boleh mencuba pra-enzim dalam sehari. Anda hanya perlu menunggu sehingga tumbuh 3-4 kali. maka roti akan berubah. Biarkan lebih lama untuk menyiapkan pra-enzim, tetapi semuanya akan betul.