Ragi cair berdasarkan buah-buahan, sayur-sayuran, ramuan, teh ...

Luda, jika saya mengambil kaleng 0,72 liter, tidakkah kualiti produk akan berubah? Baru hari ini semua tin kosong ditolak ke garaj ... Satu ditinggalkan tanpa disedari. Dan satu lagi tiga liter.

Saya menjumpainya di Internet mengenai

Helen, kelihatan! hanya pada pendapat saya, dia menjadikannya sebagai sari. Sayangnya masih belum jelas bagaimana dia menggunakannya lebih jauh. Ngomong-ngomong, di laman web kami banyak orang membuat masam kismis. Terpuji. dan entah bagaimana saya tidak menghampirinya.

[Veronica]

Luda, jika saya mengambil kaleng 0,72 liter, tidakkah kualiti produk akan berubah? Baru hari ini semua tin kosong ditolak ke garaj ... Satu yang tersisa, tanpa disedari. Dan satu lagi tiga liter.

Veronica, Saya rasa tidak banyak! Baiklah, lakukan sedikit lagi agar anda tidak mengoleskannya di bahagian bawah tin. Ambil 375 ml. air, 1.5 sudu besar. l. gula / madu + buah. Isipadu yang lebih besar akan mempunyai lebih banyak ragi.

Lyudmila. Saya berlumpur dengan aprikot, lebih tepatnya dengan aprikot, dengan batu. Mungkin tulang itu mesti dikeluarkan. Aprikot begitu kering. mustahil untuk tidak memotong, tidak mencabut tulang.

Lena, jika batu itu pahit, maka disarankan untuk membuangnya. Tunggu sekejap. Aprikot akan melembutkan, kemudian basuh tangan anda dengan bersih dan potong tulang. Letakkan semula aprikot. Bagaimana jika ada yang salah? Secara amnya, aprikot adalah perkara! Ia akan berubah dengan baik.
Di Alma-Ata saya mempunyai sebatang pokok aprikot dengan tulang manis. Diagihkan dalam baldi. Dan dia membuangnya juga ke dalam baldi. Kerana mustahil untuk makan sebanyak yang ada.

Orang-orang, ternyata kurang daripada 250 ml, bukan di bahagian bawah. Lebarnya sama, hanya lebih tinggi. Saya meletakkan bateri pada selongsong, suhunya turun sedikit. Di sana saya juga ada tomato tumbuh.

[Veronica]

Veronica, baik dan bagus! Biarkan begitu! Semoga berjaya ragi anda!

[Luda]

Luda, Saya juga meletakkan balang: labu, epal, chokeberry kering. Saya ingin membancuh balang buah kering kedua, tetapi memutuskan untuk menangguhkan, biarkan ini mengembara.

[Elya]

Elya, bagus! Tonton! Sesuatu mesti dimainkan dalam beberapa hari. Atau selepas 3 hari ...

Luda, lihat selepas 4 jam menggunakan tuala bateri:

Saya rasa esok akan berada dalam keadaan baik.

Saya berlari ke sini dan memeriksa apa yang berlaku dengan ragi kami.

Lina, bagus untuk berbuih seperti itu! Lina, anda seperti yang pertama merasakan rai, saya mogok - mereka meminta rai! Dan saya mengikuti anda!

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lena, saya melaporkan bahawa semuanya baik-baik saja, sudah ada gelembung di lombong saya.

Ale, di atas tambang, busa juga muncul, saya membuang lingonberi ais krim, dan gelembung. Berdiri, sayangku, dekat bateri, di bawah selendang.

Luda, lihat selepas 4 jam menggunakan tuala bateri:

Saya rasa esok akan berada dalam keadaan baik.

Linochka, berbuih sangat bagus! Mungkin menunggu lebih lama? Adalah perlu bahawa kandungannya tenggelam ke bawah! Baik anda lebih tahu! Saya akan menantikannya! Lebih dari anda! Ini anak pertama saya di sebelah!

[Lenochka]

Lenochka, Elya, bagus! teruskan! Kami memerhatikan, kami mengagumi, kami mencium ragi kami! Mereka menyukainya!

Ragi cecair dicampurkan dengan tepung dalam nisbah 0.8: 1; 0.9: 1 atau 1: 1.

Lyudochka, dan nisbah berapa berat atau isipadu? Katakan 100g. yis dan tepung 100gr atau 100ml? Saya berjanji akan mengganggu!

[Nikusya]

Saya berjanji akan mengganggu!

Nikusya, betul, mengganggu! Dan anda faham betul mengenai nisbahnya. Untuk pra-enzim, ini adalah nisbah. Hanya tepung dalam gram. contohnya 100 ml. ragi dan 100 gr. tepung. Ragi sedikit kurang mungkin. Perkara utama ialah berapa banyak tepung yang diperlukan.

Yeah, yeah, saya rakam. Saya masih memahami proses pembuatannya.

Aha, aha, saya rakam

MALADEZTSTS! Fahami, tanya. Saya akan menunggu ragi anda ...

Lyudochka, adakah saya membaca bahawa anda perlu mengisar produk? Apa maklumat yang anda temui? Bolehkah saya memecahkan sedikit dengan pengisar? Atau biarkan ia berbaloi! Hari ini saya menambah sebotol buah-buahan kering: pir, epal, lingonberry dan sirap karbohidrat. Ibu menyerahkan pir kering, tetapi saya mengeringkannya dengan hebat (ke batu) - Saya takut binatang itu akan bermula! Dan semalam saya merobeknya dari hati: satu buah ara, aprikot kering dan kismis segenggam dengan sesudu sudu teh lingonberi dalam sirap gula (tidak dicuci, saya ada)!

[Ludmila]

Ludmila, Dan saya suka tarikh, bolehkah saya menggunakan tarikh?

[Ilona]

Ilona, Kurma manis, mungkin anda boleh, mengapa tidak. Dan saya lupa tentang tarikh, saya ingin menanam tarikh eksotik, saya akan pergi dan membuang tarikh!

[Oksana]

Saya membaca bahawa anda perlu mengisar produk? Apa maklumat yang anda temui? Bolehkah saya memecahkan sedikit dengan pengisar? Atau biarkan ia berbaloi!

Oksana, tidak memerlukan pengisar. Ia cukup untuk mencincang. Lagipun, ragi semulajadi terdapat di permukaan buah-buahan dan segala yang lain. Kita memerlukan ragi, bukan bahagian dalamnya. Lebih-lebih lagi, apa yang perlu keluar, akan mempunyai masa untuk keluar.

Dan saya suka tarikh, bolehkah saya menggunakan tarikh?

Ilona, Saya tidak pernah mendengar apa-apa mengenai tarikh dari orang Cina. Baiklah mengapa tidak mencubanya. Walaupun mereka sangat manis, dan saya membaca dari ahli mikrobiologi Rusia bahawa gula berlebihan tidak mendorong penapaian, tetapi menghalangnya, seolah-olah mengawet produk. Mungkin kemudian kurangkan gula?

[Ludmila]

Ludmila, buah kering saya tidak dipotong, saya sudah menulis, saya takut ngengat dan kering hingga kerikil! kemudian biarkan keseluruhan melayang, lebih mudah ditapis!

[An4utka]

An4utka,"Jadi, tentu saja, ia menjadi rai atau gandum (bergantung pada tepung apa yang hendak diberi makan), dan untuk mengekalkan "raspberry", perlu menambahkan jus raspberry atau puri, bukan air".
Inilah yang saya maksudkan. Pertama ragi raspberry, dan ketika memberi makan mereka menjadi ragi.

[-Elena-]

Pada mulanya, ragi adalah raspberry, dan apabila diberi makan, ia menjadi ragi.

-Elena-Ragi ini tidak diberi tepung. Tetapi jika diberi tepung, tentu saja mereka akan menjadi ragi.

buah kering saya tidak dipotong, saya sudah menulis, saya takut rama-rama dan kering hingga kerikil! kemudian biarkan keseluruhan melayang, lebih mudah ditapis!

Oksana, maka semuanya normal. Ini bermakna anda akan mempunyai ragi yang lebih semula jadi.

Saya tidak pernah mendengar apa-apa mengenai tarikh dari orang Cina.

maka saya lebih suka memakannya, meletakkan ragi pada pir salai. Ibu membelinya untuk kutya, menyembunyikannya dan melupakannya. Saya baru menjumpainya di dalam peti sejuk semalam.

[Ilona]

Ilona, betul! Kurma adalah perkara yang berguna. Ya, dan pir juga. Pakai, kita akan menonton bersama.

Dan saya suka tarikh, bolehkah saya menggunakan tarikh?

Mungkin anda boleh. Tidak kurang gula dalam pisang.

pada hujung minggu anda harus berusaha menyampaikan.

Saya meletakkannya sebiji oren. Seminggu yang lalu saya melepaskan semangat. Saya membuangnya ke dalam peti sejuk dan terlupa

[Lenochka]

Tidak kurang gula dalam pisang.

Lenochka, mungkin ... Masukkan sedikit gula. Atau mungkin sama ... saya belum tahu. Saya mempunyai sedikit pengalaman.

pada hujung minggu anda harus mencuba

Aha, cubalah, Ilona!

Saya meletakkannya sebiji oren. Seminggu yang lalu saya melepaskan semangat. Saya membuangnya ke dalam peti sejuk dan terlupa

Lena, sangat menarik! Laporkan tingkah laku oren. Baik?

Luda, apa itu "goyangkan"? Hanya goncang balang? Atau kacau kandungannya? Dan kemudian saya sudah mempunyai bau di dalam balang sehingga penapaian buah ...

Veronica, hanya goncang balang. Kemudian buka penutupnya, lepaskan gas dan tutup semula.

Dan kemudian saya sudah mempunyai bau di dalam balang sehingga penapaian buah ...

Tidak mengapa! semestinya begitu.

Luda, terima kasih! Saya berjaya bertanya hari ini! Dan esok anda tidak akan mempunyai masa untuk ragi. Selamat Malam!

Dan hari ini saya, dengan mata separuh tertutup pada bateri, memeriksa ragi, menggoncangnya, membukanya, baunya sangat sedap, buah madu!

Kemudian buka penutupnya, lepaskan gas dan tutup semula.

Saya juga melihat ke arah ragi ini, tetapi ada masalah teknikal, tetapi anda tidak boleh meletakkan meterai air pada balang. Pasang bekas kecil dengan air di penutup ke balang dan sambungkannya dengan tiub.

[Yuri]

Yuri, Aha Yur, ayuh! Adakah anda akan menjemput untuk mencuba?

Lyudochka dan gadis-gadis, malam tadi saya menuangkan buah ara dengan air dan meletakkannya di tempat yang hangat, dan itulah yang ada sekarang. Botol mendesis, penutupnya membengkak.


Buah ara tidak kecil, keseluruhan.

Saya sudah menulis, saya takut rama-rama dan kering hingga batu

Oksana, lebih baik menyimpan semua buah kering ke dalam balang atau bekas supaya rama-rama tidak masuk.

[Yuri198]

Yuri198, tetapi mengapa segel air, supaya balang tidak terbuka dan goncang?
Untuk mash dan anggur, mereka melakukannya, jadi anda tentu saja boleh.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudmila, dan semasa carian anda tidak menemui INFA, adakah mungkin membuat pai dengan mengisi adunan dengan ragi seperti itu?

[Marina]

Marina, anda lihat, anda mempunyai buah ara hidup
Mungkin saya juga harus menambahkan pada fireweed saya? Dan kemudian Lyudmila menulis bahawa memerlukan masa yang lama untuk matang. Walaupun, saya sudah mula berbuih pada hari ke-2.
Saya tidak sabar untuk mencuba bagaimana ia akan mempengaruhi rasa roti.

[An4utka]

An4utka, Buah ara biasa, kering, prosesnya sangat aktif dan dimulakan dengan sangat cepat.

[Yuri198]

Saya juga melihat ke arah ragi ini, tetapi ada masalah teknikal, tetapi anda tidak boleh meletakkan meterai air pada balang. Pasang bekas kecil dengan air di penutup ke balang dan sambungkannya dengan tiub.

Yuri198, Saya bahkan tidak tahu mahu menjawab apa. Apa yang anda jelaskan adalah untuk membuat wain. Mungkin di sini mungkin, tetapi saya sudah lama tidak mengusahakan ragi ini untuk memahami intipati apa yang berlaku. Seperti halnya dengan orang Cina, dia melakukannya. Memang, untuk wain wain dan cair, jumlahnya sangat berbeza. Tidak akan berlaku letupan dalam balang setengah liter. Saya lupa ragi sekali sehari. Tidak ada yang berlaku pada mereka. Sekiranya saya bersusah payah? Tetapi akan lebih baik jika anda mencubanya dan memberitahu kami.

Lyudochka dan gadis-gadis itu, saya menuangkan buah ara dengan air malam tadi dan meletakkannya di tempat yang hangat, dan itulah yang berlaku hari ini. Botol mendesis, penutupnya membengkak.


Buah ara tidak kecil, utuh.

Marinochka, hebat! Ini buih! Tetapi jangan terburu-buru. Apabila buah ara tenggelam ke bahagian bawah, maka ragi sudah siap.

An4utka, Ara biasa, kering, prosesnya sangat aktif dan dimulakan dengan sangat cepat.

Marin, anda sudah boleh membakar roti pada hari ke-5 - ke-6.