Spreewaelder Gurkensuppe

Spreewaelder Gurkensuppe

Kategori: Makanan pertama

Dapur: jerman

Bahan-bahan
perut babi	500 g
mentol bawang	3 keping
timun segar	2 keping
susu	350 ml
mentega	50 g
roti putih	100 g
garam, lada, gula, daun salam

Kaedah memasak

• Spreewald adalah kawasan dataran rendah di Jerman, kaya dengan saluran sungai dan padang rumput dataran banjir. Terletak di negeri persekutuan Brandenburg. Produk khas Spreewald adalah timun. Saya cadangkan anda mencuba dua hidangan popular: Spreewälder Gurkensuppe dan timun goreng (Schmorgurken) .
• Untuk menyediakan sup, letakkan brisket, satu bawang cincang, lada, daun salam di MB, tuangkan sedikit air. Masak pada program Simmering selama 1-1.5 jam.
• Potong bawang yang tinggal menjadi kiub.
• Cairkan mentega dalam kuali, masukkan bawang dan mula menggoreng. Taburkan sedikit gula ke atas bawang dan goreng dengan api kecil hingga kekuningan.
• Kupas timun (angkat biji jika besar), potong dadu dan masukkan bawang. Musim semuanya dengan lada, garam dan tepung.
• Masukkan secawan kuah brisket rebus dan susu. Didihkan semuanya dan masak selama beberapa minit.
• Pisahkan daging brisket dari tulang, potong halus dan tambahkan ke sup.
• Potong roti putih menjadi kiub dan goreng dengan sedikit minyak hingga kekuningan.
• Tuangkan sup ke dalam mangkuk, sajikan dengan crouton. Boleh ditaburkan dengan dill atau pasli.
• 

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Apa sup yang enak dalam foto, saya segera ingin mencuba sup seperti itu! Sungguh menarik!
Tetapi saya akan menunggu musim panas dan timun saya! Saya pergi menanam anak benih!

[Rada-dms]

Rada-dms, supnya sedap!
Tumbuh timun anda sendiri, saya sangat mengesyorkan mencuba.

[Rada-dms]

Rada-dms, supnya sedap!
Tumbuh timun anda sendiri, saya sangat mengesyorkan mencuba.

Sekiranya saya bertahan dengan rakan-rakan saya, suami saya sudah menyedari resipi itu dari sudut matanya!

Dan saya segera menganggapnya bayam, dan kemudian namanya keluar - timun! Tiada apa-apa untuk diri sendiri! Dan apa yang mereka mirip dengan rasa? Zucchini?

[Irina]

Irinaagak seperti

[Irina]

Irinaagak seperti

Adakah mereka lembut atau rangup?

Nah, selepas daging, anda boleh makan sup :-) :-) :-) Terima kasih Galina, kerana resipi supnya yang menarik, ia kelihatan sangat menyelerakan, kami mempunyai timun sepanjang tahun, anda boleh mencuba :-) :-) :-) tong sampah :-) :-)

Terkejut, Gal, hanya terpegun! Ia kelihatan hebat!
Mari dapatkan sesuatu untuk dimakan sebelum mempelajari resepinya.

[Galina]

Galina, hidangan yang menarik! tetapi saya tidak akan mencuba, saya tidak akan dapat mengatasi diri saya))))

[Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH]

Adakah mereka lembut atau rangup?

tidak, sedikit rangup
Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH

tetapi saya tidak akan mencuba, saya tidak akan dapat mengatasi diri saya))))

Natasha, tidak ada yang memaksa
Dan saya suka menemui kombinasi dan rasa yang tidak biasa dan tidak dijangka.