Strudel kentang (Kartoffelstrudel)

Strudel kentang (Kartoffelstrudel)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Puff pastry	500 g
kentang	4 medium
garam	rasa
lada hitam tanah	rasa
buah pala	rasa
tunduk	1 PC
bawang putih	1 ulas
minyak sayuran	2 sudu besar
mentega	50 g
---------------------
Saya menambah kubis pada separuh strudel:
kubis segar	rasa
garam	rasa
jintan	rasa
crème fraîche atau curd cheese	1-2 sudu besar

Kaedah memasak

• Strudels popular di semua negara berbahasa Jerman. Semua orang terbiasa dengan strudel manis, dengan strudel epal menjadi yang paling popular. Tetapi terdapat beberapa jenis lain:
• -kacang kentang,
• - strudel sosej dengan lemak babi dan sauerkraut,
• - strudel susu-krim,
• -daging strudel,
• - strudel gula
• -strudel dengan hati.
• Resipi yang disarankan: kupas kentang, potong menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam air masin mendidih, masak selama 12-15 minit dari saat mereka mendidih. Cincang bawang dan bawang putih. Panaskan sayur dan mentega dalam kuali, masukkan bawang dan bawang putih, goreng hingga lumat. Masukkan kentang ke bawang dan goreng hingga kerak ringan, garam, lada, dan musim dengan pala. Sejukkan.
• Saya melakukannya secara berbeza, tetapi prinsipnya serupa, di sini saya menulis mengenai pengisiannya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=410476.0 hanya masukkan bawang putih ke dalam bawang.
• Gulungkan doh ke dalam segi empat yang lebarnya = panjang loyang kek, sebarkan pengisian dengan halus.
• Separuh pengisian, saya menambah kubis segar, yang saya cincang dan masin, selama satu jam ia berdiri dan dilembutkan, peras jusnya. Campurkan keju curd dengan kubis dan kentang:
• 
• Sebarkan pengisian pada adunan:
• 
• Gulung ke atas dengan gulungan, cubit tepi dan letakkan di lapisan berminyak. bentuk mentega:
• 
• Kami bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180g selama 1 jam. Saya segera menutup strudel dengan kerajang dan mengeluarkannya 10 minit sebelum akhir memasak.
• 

Hidangan direka untuk

1 PC

Masa untuk menyediakan:

25min + penaik

Program memasak:

ketuhar (saya mempunyai + periuk tekanan)

idea yang sangat asli, terutamanya dengan jenis kubis dan strudel .. terima kasih banyak! ini adalah berapa banyak isi yang boleh anda ubah - dengan telur, dan dengan cendawan, dan dengan ikan dan dengan daging ............ mmmmmmm saya pasti akan memasak

[Natasha!]

Natasha! Oh, strudel anda bagus! Hangat, cerah, wangi!
Pasti penanda buku!
Bolehkah anda memberitahu saya jika anda mengambil ragi atau adunan tidak beragi? Rasanya masih, menurut foto, bahawa ragi ... Wain yang tidak beragi akan disapu dari atas.
Terima kasih, kawan, untuk lezat!

[kavmins]

kavmins, Anda betul - terdapat pelbagai jenis tambalan!

Orang Ireland, pastri serbuk ragi (walaupun ia terletak pada sumber panas dan melarikan diri dari bungkusan, saya rasa sifatnya sedikit dilanggar)

Nah, secara amnya, anda boleh mengambil doh, anda boleh memasak ini:
- Tepung 230 g.
- Minyak sayuran 30 ml.
-Air 40 ml.
-Egg 1 pc.
-Salut
Campurkan semuanya dan biarkan berehat selama 40 minit.

[Natasha]

Natasha, terima kasih atas resipi saya akan mencuba versi strudel kentang anda

Nah, secara amnya, anda boleh mengambil doh, anda boleh memasak seperti ini: - Tepung 230 g - Minyak sayur 30 ml - Air 40 ml - Telur 1 pc - Garam

Atau anda boleh buat tanpa telur, hanya air 125 gr. ambil. Dan tambah jintan untuk rasa, lihatlah

[Lena]

Lena, sudah tiba masanya untuk merawat saya dengan Lerele untuk amnesia! Saya mencari kentang, tetapi tidak dengan kentang, saya tidak diberikan ..... baik, bertuah sekurang-kurangnya tidak 1 dalam 1 bertepatan! walaupun sebenarnya, sudah waktunya untuk pergi bercuti!

[Natasha]

Natashapercutian macam mana? Kuki siapa yang akan saya jilat bibir, eh?
Dan mengenai carian, anda tidak dapat mengetahui, saya sendiri mendapatnya beberapa kali. Saya suka idea pastri puff, saya akan ambil nota.

[Linen]

Linen, tidak, kita perlukan rehat! Saya perlu memasak mengikut penanda buku