Gulungan Swabian

Gulungan Swabian

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Untuk ujian:
tepung	2.5 cawan
telur	2 keping
lemak babi	2 s t. L
Mengisi:
perut babi (saya mempunyai daging lembu dengan daging babi)	500 g
prun	150 g
tunduk	1 PC
anyaman	1 biji
beri Juniper	3 keping
mentega untuk melumurkan acuan	1 sudu kecil
lada garam	rasa

Kaedah memasak

• Saya menjumpai resipi untuk gulung dengan pengisian daging babi asli dengan prun, saya ingin berkongsi dengan anda. Gulungan ini ditawarkan untuk bir, tetapi bukan hanya ...
• Pertama, sediakan doh.
• Ayak tepung, masukkan lemak dan gosokkan dengan tangan anda hingga hancur. Kami memandu telur satu persatu, tambah 7 sudu besar. sudu air dan menguli doh, gulungkannya ke dalam bola. Tutup dengan filem yang dilumurkan dengan minyak sayuran dan biarkan selama 30 minit.
• Sekarang mari kita sediakan pengisiannya.
• Kami menyebarkan daging, prun, bawang melalui penggiling daging. Masukkan garam, lada, buah juniper cincang dan cengkih. Gaul rata, tambah 3-4 sudu besar. l air dan campurkan lagi.
• Kami melancarkan doh ke lapisan bujur, tebalnya tidak lebih dari 0,5 cm. Letakkan lapisan daging cincang di atasnya, ratakan dengan tangan basah dan gulungkannya ke dalam gulungan.
• Potong menjadi 12 bahagian. Saya memasak dengan 60% ramuan yang disenaraikan, jadi saya berakhir dengan 8.
• Kami meletakkan gulungan pada loyang yang sudah berminyak pada jarak 2 cm antara satu sama lain dan mengisinya dengan air masin hingga separuh ketinggiannya.
• Tutup dengan kerajang dan masak selama 40 minit pada suhu 180 * C. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit lagi.

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

1 jam 20 minit

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Selera yang bagus!

Marisha, Cara memasak yang menarik.
Mungkin sangat berair?

Marish, saya tidak ada hubungannya, betapa menariknya dengan air, saya tidak pernah mencuba membuat roti seperti itu. Segala-galanya, kecuali buah beri juniper))), adalah. Dan gabungan daging babi dan prun adalah kegemaran saya. Sekiranya tidak ada yang mengganggu, saya akan cuba mengulanginya esok.

[Olya]

sangat berair?

Olya, terima kasih! Doh tidak sepenuhnya berair - komposisi tidak terlalu lemak. Tambahan pula, ketuhar saya mula menjadi pudar (sudah tiba masanya untuk berubah) ... dan akhirnya saya mengeringkannya.

Dan gabungan daging babi dan prun adalah kegemaran saya.

Saya teringat bagaimana suatu ketika dahulu, di zaman Soviet, ketika semuanya kekurangan bekalan, salah seorang rakan saya membawa hidangan daging lembu dengan prun. Itu adalah masalah! Terdapat begitu banyak variasi sekarang, tetapi sebelum ini kita tidak dimanjakan dengan pelbagai hidangan ... Kombinasi seperti itu - buah dan daging berasal dari alam fantasi.

Sekiranya tidak ada yang mengganggu, saya akan cuba mengulanginya esok.

Saya akan menyimpan penumbuk saya Dalam kitab, supaya tidak ada yang mengganggu. Hanya ada yang memberitahu saya bahawa tiga tahun ini perlu menunggu sebulan.

Anda boleh melakukannya tanpa juniper, walaupun ia memberikan daya tarikan yang pelik.

[Marishechka]

Marishechka, sangat hebat!!!! Dan terutamanya cara memasak! Terima kasih kerana menarik imaginasi saya dengan resipi asli setiap masa!

[Sashul]

kacau imaginasi saya

Saya sendiri sangat "resah" melihat resipi sedemikian sehingga mustahil untuk dilalui.
Tetapi saya harus menetap ...
Terima kasih, Sashul, untuk kata-kata baik!

Resipi meriah dan makan berlebihan!
Masa lalu, oleh, oleh - Saya menurunkan berat badan ...

oleh, oleh - Saya menurunkan berat badan ...

Apa itu - kita sendiri mesti mengambil rap? Baiklah, betul-betul n-e-oo, kita juga menurunkan berat badan di sini ...

Ya, saya sudah mempunyai banyak kentang dengan resipi ini, saya ingat tentang lobak hitam!

Saya sudah mempunyai banyak kentang dengan resipi ini,

Dan saya terpikat pada kubis dalam bahasa Jerman ...Ini sangat baik dengan sosej, sosej palsu, dan secara umum dengan semua produk daging!

Suami saya, kecuali untuk sauerkraut, tidak makan kubis dalam bentuk lain .... tetapi untuk memasak sendiri.

Dan kami mencintainya dalam pelbagai bentuk. : gadis-ya: Terutama pada musim sejuk!

[Dalam kita]

Saya akan menyimpan penumbuk saya Dalam kitab supaya tidak ada yang menghalangi. Hanya ada yang memberitahu saya bahawa tiga tahun ini perlu menunggu sebulan.

Saya tahu bahawa anda akan ingat ... ...

Tidak, hari itu tidak tumbuh bersama, daging itu dimakan kemarin dalam bentuk potongan daging, dan hari ini mereka menuntut cengkaman di dalam ketuhar (menurut Vysotskaya, hidangan jantan kegemaran), dan untuk makanan ringan - kek cawan dengan kismis. Cukup untuk mereka dan ini
Saya akan melakukan yang lebih baik untuk Chihari ketika semua orang bekerja (mungkin ketika itu saya akan mendapat sepotong)
Dia sudah menyisipkan kertas dengan resipi di dapur.

Saya akan melakukan yang lebih baik untuk Chihari ketika semua orang bekerja (mungkin ketika itu saya akan mendapat sepotong)

Tidak, Inuska, anda tidak boleh melakukannya sendiri - mereka pergi ke bir atau anggur! Anda akan datang, dan anda akan ... Oleh itu, lebih baik menunggu anda sendiri - entah bagaimana akan lebih sedap di syarikat