Kek biji labu dengan jem aprikot (Kuerbiskern-Marillentorte)

[Doh:]

Kek biji labu dengan jem aprikot (Kuerbiskern-Marillentorte)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Doh:
Mentega	250 g
Telur bersaiz sederhana	4 perkara.
Gula	250 g
Biji labu (dihancurkan)	150 g
Tepung Gandum	150 g
Tepung jagung	50 g
Kehamilan:
Gula	50 g
Air	50 ml
Rum	1 sudu besar l.
Kilauan:
Putih telur	1 PC.
Gula serbuk	300 g
Jus lemon	2 sudu kecil
Rum	2 sudu kecil
Minyak biji labu Styrian	1.5 sudu kecil
Antara pemain:
Jem aprikot	300 g

Kaedah memasak

• Styria bernasib baik. Tanah yang indah dan subur ini mempunyai simbol gastronomi yang indah, berair dan cerah. Ini adalah labu, dalam bahasa Jerman Kürbis.
• Bahagian yang paling penting dari labu Styrian adalah bijinya, yang berwarna hijau gelap, kehijauan. Mereka membuat minyak biji labu yang unik - tebal, wangi dan hijau gelap hingga hitam, itulah sebabnya ia juga disebut "emas hitam Styria". Seperti halnya minyak zaitun, minyak biji labu sangat dihargai untuk penyedut sejuk pertama. Sejak tahun 1992, minyak biji labu Styrian telah diberi status Nama Geografi yang Dilindungi dan dilindungi bersama dengan warisan gastronomi negara-negara Eropah lain seperti keju feta Yunani dan ham Itali San Daniele. Semua botol dengan keistimewaan Styrian yang betul dilabelkan dengan sewajarnya.
• 
• Orang-orang Styria menggunakan minyak sihir mereka secara meluas - baik di dapur, memasak pelbagai hidangan, dan sudah ada di meja, menambahkannya ke makanan siap pakai. Minyak labu dan biji labu yang dihancurkan menambah rasa baru pada gula-gula. Cuba kek ini dan Krim Styrian dan lihat sendiri!
• Membuat kek.
• Doh:
• Ayak tepung, masukkan biji labu cincang dan tepung jagung.
• Pukul mentega dengan gula hingga rata, masukkan telur sedikit demi sedikit, dan kemudian campuran tepung.
• Gariskan bahagian bawah bentuk (diameter 20-22 cm) dengan kertas pembakar. Tuangkan campuran yang telah disediakan dan bakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 50 minit.
• Sejukkan kek dan potong menjadi dua (seperti saya, saya memotong separuh resipi) atau tiga bahagian.
• Rendam setiap bahagian, dan sikat dengan jem aprikot.
• Kehamilan:
• Didihkan air, masukkan gula dan kacau hingga larut sepenuhnya. Masukkan rum dan sejuk.
• Kilauan:
• Campurkan gula tepung dengan protein, rum, jus lemon hingga sebati dan masukkan satu sudu teh minyak biji labu.
• Kumpulkan kek dan tutup dengan aising. Anda boleh menghias mengikut keinginan anda.
• 

Catatan

Anatoly Gendin. Styria * Austria... Panduan gastronomi.

Yang tinggal hanyalah: nyam: menjilat bibir anda. Saya tidak dapat menemui minyak sihir seperti itu, dan saya tidak dapat memperoleh banyak biji labu. kelihatan sangat menyelerakan

Otpadbashki!

[Chuchundrus, ang-kay]

.... anda tidak dapat memperoleh banyak biji labu

tetapi anda boleh membeli siap pakai
Chuchundrus, ang-kay

Apa lagi yang anda akan buat?

Angel, inilah Sho, secara khusus, maksud anda?

[Tanda semak]

Tanda semak, sayang, kek itu sangat luar biasa, saya akan mencubanya dengan senang hati. Nampaknya anda tidak mempunyai jem aprikot dalam komposisi anda ... berapa banyak yang anda perlukan?

Satu warna membuatkan anda mahu lari dan memasak dengan segera! penanda buku!

[Sasha]

Sashamata besar apa! Terima kasih kerana melihat, saya lupa menulisnya.

[Rada-dms]

Satu warna membuatkan anda mahu lari dan memasak dengan segera!

Yeah ... mentega memberikan warna pistachio yang tiada tandingannya!
Rada-dms, anda mesti lari!

Tanda semak! saya dan saya suka saya hari ini juga, labu neraka

[Natasha,]

Natasha,
Saya sangat suka labu, dan hampir selalu ada stoknya. Dengan itu, anda boleh memasak sebilangan besar hidangan yang pelbagai dan lazat. Tetapi penggunaan minyak dan biji adalah penemuan bagi saya.

[+ Gala +]

+ Gala +, penggunaan benih yang menarik, yang tidak dijangka. cuma sekarang saya tidak faham, tapi apa doh di sini? Suka kek cawan atau roti pendek? Bukan ... jenis tidak berpasir.

[Ilona,]

Ilona, doh lebih menyerupai roti pendek, terutama pada keesokan harinya. Rasanya bagi saya serupa dengan (pasir yang sebelumnya dijual) jalur pasir berkaca atau kue Leningradsky.

Dan saya membakarnya !!! maaf bahawa separuh bahagian ...
Saya sangat sukakannya! Ternyata begitu halus dan rapuh, mmmm ..

Tetapi saya sendiri ingin menambah bahawa lain kali saya akan meletakkan lebih sedikit minyak atau lebih banyak tepung - sedikit lemak, kerana bijinya juga memberikan kandungan lemak ..
Dan ia juga manis dan lembut, anda tidak perlu meresap - walaupun sedap dengan impregnasi - tetapi ini sesuai untuk gigi manis ...

Secara keseluruhan, saya menyukainya!

Terima kasih!

[Anya]

Anya, kecantikan! Terima kasih kerana gambarnya!

lain kali saya akan masukkan lebih sedikit mentega atau lebih banyak tepung - sedikit lemak,

Bagi saya, minyak juga terlalu banyak. Tetapi saya meninggalkan semuanya dalam resipi seperti yang asli, mungkin seseorang baik-baik saja, tetapi saya membuat penyesuaian untuk diri saya sendiri.

Dan ia juga manis dan lembut, anda tidak perlu meresap - walaupun sedap dengan impregnasi - tetapi ini sesuai untuk gigi manis ...

Dan kemudian saya setuju, sangat manis! Ia perlu sama ada untuk mengurangkan jumlah jem atau jumlah gula dalam proses penyusuan. Saya sangat suka kuih-muih "basah", jadi saya tidak akan menolak penyusuan, hanya saya akan mengurangkan jumlah gula. Secara umum, kek itu sangat sedap! Saya juga suka.