Kek "Pani Walewska"

[Kek:]

Kek "Pani Walewska"

Kategori: Alat Manisan

Dapur: menggilap

Bahan-bahan
Kek:
Pangkalan pasir:
Gula	0.5 sudu besar
Mentega atau marjerin	200 g
Kuning telur	6 keping.
Tepung Gandum	500 g
Serbuk penaik	1.5 sudu kecil
Jem currant hitam	450 g 1 tin
Interlayer Meringue:
Putih telur	6 keping.
Gula	1.5 sudu besar
Tepung jagung	1 sudu besar l.
Kelopak badam
Krim kastard:
Susu	500 ml (2 sudu besar.)
Tepung	3 sudu besar l.
Tepung jagung	2 sudu besar l.
Kuning telur	2 keping.
Gula	3 sudu besar l.
Gula badam *	16 g
Mentega	200 g
Perisa badam **	beberapa jatuh
________________________ _______	__________
Kaca =	250 ml
Borang untuk memasak	25 x 33 cm

Kaedah memasak

• Kek:
• Pangkalan pasir:
• Campurkan tepung, gula dan serbuk penaik, masukkan mentega cincang atau marjerin, campurkan, tambahkan kuning telur dan uli adunan, gulungkannya ke dalam bola.
• Interlayer Meringue:
• Pukul putih hingga berbuih, masukkan gula, tepung tepung jagung meringue hingga lembut.
• Gariskan acuan 25 x 33 cm dengan kertas penaik, letakkan 1/2 adunan, gulung dan ratakan. Sebarkan 1/2 balang jem di atasnya, dan 1/2 balang protein disebat di atasnya. Taburkan dengan kelopak badam 60g. Bakar selama lebih kurang 40 minit pada suhu 175 ° C. Buat potongan pai kedua dengan cara yang sama. Anda boleh membakar dua kek bersama di dalam ketuhar (dalam perolakan) atau satu demi satu (jika anda tidak mempunyai dua cetakan yang sama), maka lebih baik membuat bahagian kedua meringue sebelum dibakar. Sejukkan kek.
• Krim kastard:
• Satu gelas susu dengan gula didihkan. Campurkan yang kedua dengan kuning telur dan tepung (seperti puding), masukkan susu mendidih, kacau dan didihkan. Tutup rapat dengan bungkus plastik dan sejukkan.
• Pukul mentega lembut, tambahkan krim sejuk dalam bahagian (pukul terus), tambah rasa badam.
• Letakkan kek yang dibakar dengan pes berkrim dan sejukkan sebelum dihidangkan sekurang-kurangnya 3 jam di dalam peti sejuk.
• * Dijual sebagai gula vanila (anda boleh menggantikan gula vanila, atau hanya menggunakan perisa badam)
• ** 2 jadual boleh diganti. sudu minuman keras Amaretto.
• Diadaptasi.
• Sumber. Video-Kuchnia.pl

Kek sedap! Video itu jelas! Saya mahu melakukannya, mungkin saya akan melakukannya di DR, tetapi tidak lama lagi! Dan dengan nama ini, saya mempunyai gincu - saya sangat menyukai gincu yang bagus, walaupun sudah lama!

Mudah dibuat dan sedap! Saya melakukannya untuk ibu saya untuk ulang tahunnya. Secara amnya, saya telah melakukannya beberapa kali. Penting untuk tidak mengambil jem cecair, agar tidak merebak dan tidak terbakar.
Untuk kesihatan anda! SELAMAT HARI NATAL!

Terima kasih kerana resipi, saya ingin membakar kek ini sejak lama, saya sudah menyediakan terjemahan, sekarang saya fikir saya akan melaporkannya tidak lama lagi

Untuk kesihatan anda !!! Selamat bercuti!
Kek ringkas yang sedap. Saya membuat beberapa lagi resipi dan satu kek dari laman web ini. Semuanya ternyata sedap dan tidak sukar.

Pada peringkat mana dan di bahagian krim apa anda harus menambahkan tepung jagung?

Pukul putih. Kemudian masukkan gula sedikit demi sedikit (sangat penting), dalam bahagian kecil. Ke puncak yang kuat.
Akhir sekali masukkan pati dan kacau perlahan.

Kastard juga mengandungi kanji. Krimnya lebih halus.

oh menggoda !!!!!!!!!

Sedap dan tidak rumit)

Dia duduk di dalam ketuhar, apa masalahnya, dia telah bangun dengan kuat, payudara tidak akan masuk ke dalam mulutnya

Oh, menarik untuk dilihat. Tupai ini telah meningkat, saya rasa. Tuhan mengizinkan semuanya berjalan lancar dan anda menyukainya!

Suka, tentu saja. Saya akan meletakkan sedikit kek bawah di tepi. Sebelum ini, ibu saya mempunyai resipi kuki yang serupa, hanya tanpa jem. Ia perlu untuk memotong kek menjadi rhombus, tetapi saya tidak ingat panas atau sejuk, penting agar ia tidak hancur. Kuki itu disebut "Shuriki"

Cookies yang menarik) Harap dapat melihat foto anda

[m_o_l_g_a]

Baiklah, saya mengumpulkan Razrezik esok, jika saya mempunyai masa
m_o_l_g_a, terima kasih kerana resipi

Protein telah kering dengan baik!) Adakah anda telah mengolesnya dengan kastard?

Kek yang sangat sedap!

Saya tenggelam kacang betul-betul di meringue.

Ya, sudah tentu saya melakukannya. Dan saya lupa kacang dan membuangnya hanya dalam 10 minit. Meringue terlalu kering, ya?

Tidak, pada pendapat saya, ternyata lebih baik daripada saya)

Oh, baik, mereka terus masuk ke cat ..., terima kasih

Saya sangat berharap anda suka kek)

Pemotong yang dijanjikan

Kuihnya sangat sedap, sudah dimakan seluruhnya Terima kasih sekali lagi untuk resepinya

TENTANG! Hebat! Gembira kerana anda menyukainya! Untuk kesihatan anda! Potongannya sangat bagus!

Beritahu saya, adakah kuih itu seperti pasir? cincang mentega atau larut?

[m_o_l_g_a]

m_o_l_g_a,
Selamat hari))))
Terima kasih kerana resipi itu))) Saya rasa semestinya sangat sedap)))
Cukup beritahu saya, anda akan mempunyai lebih banyak pengalaman, berapa kali anda perlu mengurangkan bahagian tersebut untuk membuat kek seperti itu dengan diameter 26 cm?

Beritahu saya, adakah kuih itu seperti pasir? cincang mentega atau larut?

Video menunjukkan bahawa minyak berada pada suhu bilik. Saya tidak melihat masalah jika dilakukan dengan minyak sejuk. Kek roti pendek. Sekiranya sangat kering, anda boleh menambah 1 sudu besar. l air sejuk (atau 2)

[m_o_l_g_a]

m_o_l_g_a,
Selamat hari))))
Terima kasih kerana resipi itu))) Saya rasa semestinya sangat sedap)))
Cukup beritahu saya, anda akan mempunyai lebih banyak pengalaman, berapa kali anda perlu mengurangkan bahagian tersebut untuk membuat kek seperti itu dengan diameter 26 cm?

Helo, adakah bentuknya bulat?

Mungkin ia akan membantu
Sebagai peraturan mudah, untuk setiap sentimeter diameter acuan, anda memerlukan kira-kira 15 gram doh, jika anda membakar dengan hanya satu alas (tanpa bahagian atas). Sekiranya bahagian atas sepatutnya, maka 12 gram per 1 cm diambil untuk lapisan atas. Maksudnya, jika anda mempunyai cetakan dengan diameter 22 cm, maka anda memerlukan 330 gram adunan untuk lapisan bawah dan 260 gram untuk lapisan atas. Sekiranya anda suka asas yang lebih nipis dan mudah melancarkannya, maka anda memerlukan lebih sedikit doh. Pertimbangkan ini untuk pengiraan masa depan.

[m_o_l_g_a]

m_o_l_g_a,
ya, bentuknya bulat)))
Peraturan yang menarik, saya akan ambil perhatian))) Terima kasih. Adakah peraturan ini berlaku untuk ujian apa pun?

Berpasir.
Untuk apa yang disebut:
Angin.
Anginnya adalah doh yang sangat serpihan, lembut dan halus, dan kerana tidak ada rasa tambahan di dalamnya, ini adalah "rancangan kedua" yang sangat baik untuk pengisian apa pun.
Kejam.
Sucree doh (Pate Sucree) secara harfiah bermaksud doh manis. Sebenarnya, ini juga mudah, tetapi dengan kandungan gula yang tinggi dan, sebagai peraturan, dengan penambahan telur. Ia lebih lembut daripada Breeze dan kurang bersisik.
Sabre.
Adonan Sable (Pate Sablee) adalah doh roti pendek klasik, sangat lembut dan rapuh. Ia paling biasa digunakan untuk membuat tart manis dan biskut.

[m_o_l_g_a]

m_o_l_g_a,
Terima kasih, saya mula mendidik diri saya di forum)))) begitu banyak perkataan baru

Ya, saya juga selalu belajar!

[m_o_l_g_a]

m_o_l_g_a,

Terima kasih kerana resipi itu, saya telah lama menyimpannya di penanda buku saya, tetapi baru hari ini saya dapat.

Saya membuat persediaan dengan teliti, mempelajari resipi dan videonya. By the way, terdapat kurang tepung dalam video. Dan krimnya dibuat sedikit berbeza.

Inilah yang berlaku.

Ini selepas dibakar



Ini setelah memotong kek menjadi separuh, seperti dalam video



Kek siap



Potongan

Kek yang menarik !! Saya akan bakar !!! Terima kasih! Hanya demi nama !! Saya seperempat - Pani;)

[glykoza]

glykoza, dan di mana komennya? Bagaimana anda suka kek itu? Adakah ia akan sesuai dengan meja perayaan atau masih menjadi kek harian yang lazat?

Saya tidak menulis mengenai rasa

Tiada kata - betapa sedapnya - sesuatu dengan sesuatu

Baiklah itu !! Diselesaikan! Saya membakar suami untuk ulang tahunnya!

berdiri di dalam ketuhar. risau. apa yang akan berlaku

secara amnya, resipi ini diberikan kepada saya dari laman web lain yang mengandungi 1.5 cawan gula dan tidak ditunjukkan gelas mana, saya benci apabila mereka tidak menulis gram
tetapi melihat di tempat yang salah dan tidak meletakkan 0.5 tetapi 1.5 cawan serbuk gula. tuhan apa yang akan berlaku? (Rasanya tidak begitu manis rasanya seolah-olah saya meletakkan gula o_O dan sekurang-kurangnya 250 g.
Apabila saya sudah meletakkan semua di dalam ketuhar, saya naik ke pembuat roti kegemaran saya untuk memastikan ada resipi yang pasti. kenapa saya tidak datang ke sini dengan segera
secara ringkas, saya duduk ketakutan.

soalan itu segera matang. boleh meringue bakar dalam 40 minit? Atau bolehkah kek ini lembut? ia harus?

50 minit berlalu pada suhu 160 C dan meringue lembut. dalam.
Saya keringkan meringue biasa pada suhu 100-80 C selama 3-5 jam.

inilah pilihan saya -vkuuuuusno

[echeva]

echeva, Evgeniya, anda mempunyai kek yang sangat menyelerakan!
Terima kasih atas perhatian anda, saya terlepas