Tulang rusuk dengan ceri dalam periuk perlahan

Tulang rusuk dengan ceri dalam periuk perlahan

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tulang rusuk babi	1 kg
Ceri berlubang	200-300 g
Jus ceri	150 ml
Air	50-100 ml
Lada bay
Garam
Perasa

Kaedah memasak

• Goreng tulang rusuk dalam mod penaik tanpa injap di kedua-dua belah hingga coklat keemasan. Masukkan ceri kalengan, jus daripadanya, air, lavrushka, rempah. Memerah selama 1.5-2 jam.
• Sebelum dihidangkan, anda boleh membuat sos: krim masam + pati + ceri, rebus sedikit hingga pekat dan tuangkan. (Saya malas)

Catatan

P. s. dengan ceri, saya suka tulang rusuk sapi, mereka lebih lembut dan jus ceri memberi mereka kelembutan yang luar biasa .. Tulang rusuk babi agak gemuk bagi saya, tetapi kali ini saya lakukan dengan mereka kerana tidak mempunyai orang lain :)