Gulung kacang Bernese

Gulung kacang Bernese

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Puff pastry	500 g
kuning telur	3 keping
gula	80 g
kacang tanah	200 g
biskut	100 g
kayu manis	1/2 sudu kecil
1/2 biji lemon
rum	2 sudu besar l
kismis	50 g
susu	3-4 sudu besar. l
mentega	50 g

Kaedah memasak

• Untuk pengisian, kisar 2 kuning telur dengan gula.
• Cairkan mentega, masukkan kuning telur. Kemudian masukkan kacang, biskut cincang (anda boleh memarutnya), rum, kayu manis, kulit lemon, kismis dan susu.
• Gulungkan doh ke dalam segi empat tepat, tinggalkan sebilangan kecil untuk helai.
• Masukkan pengisian di tengah-tengah adunan.
• 
• Gris bahagian tepi bebas dengan kuning telur yang dicampurkan dengan sedikit susu atau krim dan tutup pengisian di kedua-dua belah pihak. Tekan dengan baik
• 
• Potong doh kiri menjadi kepingan dan "lekatkan" ke gulung dengan kuning telur. Ia juga bagus untuk menekan ke bawah.
• Gris bahagian atas dengan kuning telur lagi.
• 
• Bakar gulung selama kira-kira 45 minit pada suhu 200 darjah.
• 
• Biarkan gulungan menjadi sejuk, potong dan nikmati dengan teh atau kopi.

Catatan

Untuk gulungan, saya mengambil separuh bahagian. Dan menambah kacang mete ke dalam kenari. Gulungnya sedap!

[Ludmila]

Ludmila, gulungan cantik! Kekacang dan buah yang diisi dalam roti bakar adalah win-win!

[Irina]

Irina, terima kasih atas petua! Saya menyesal kerana membuat separuh bahagian - itu tidak mencukupi bagi kami.

Separuh bahagian untuk satu!

Itu yang pasti!