Jam Bawang dengan Buah Kering (Steba DD1)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
bawang merah yang dikupas	500 g
minyak sayuran	4 sudu besar l.
jus epal	200 ml
prun	60 g
kismis	60 g
cuka balsamic	1 sudu besar l.
gula	1 sudu besar l.
garam	1/2 sudu kecil
buah pala tanah	picit
serbuk kayu manis	picit

Kaedah memasak

1. Potong bawang dalam separuh cincin, hidupkan mod Penggorengan, tuangkan minyak ke dalam mangkuk Teflon dan masukkan bawang dan garam, goreng, kacau sekali-sekala, sehingga bawang mula berubah warna dan sedikit karamel (kira-kira 10 minit).
2. Masukkan buah kering yang telah dibasuh dan sisa bahan, tutup penutup dan hidupkan mod Simmering selama 1 jam 88 deg.
3. Pada akhir program, buka penutup dan hidupkan mod Frying untuk menguap baki cecair.
Pindahkan panas ke balang kering, simpan di dalam peti sejuk.

Hidangan direka untuk

300-400 g

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

Memanggang, Mendidih

Catatan

Asli di sini 🔗, resipi telah diubah suai dan disesuaikan untuk Shtebu
Dia tidak menyebutkan masakannya, kerana selai bawang nampaknya termasuk dalam masakan Perancis, tetapi kehadiran buah-buahan kering dan rempah-rempah oriental menjadikannya lebih sedap dari masakan India.
Tetapi masakannya tidak penting, cuma enak bukan seribu perkataan ... (c)