Sup bawang Perancis (jenama multicooker 701)

Sup bawang Perancis (jenama multicooker 701)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: perancis

Bahan-bahan
sup daging (sayur)	1.5 l
mentol bawang	8 keping
bawang putih	2 ulas
kognac	1 sudu besar l
Keju Gruyere (saya ada Parmigiano)	150 g
mentega	2 sudu besar l.
minyak zaitun untuk menggoreng
lada garam
thyme, rosemary, marjoram

Kaedah memasak

• Potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng dalam mentega dengan penambahan minyak zaitun - mod FRY (sayur-sayuran). Terdapat banyak bawang dan lebih baik menggorengnya pada bahagian atau menggoreng sebahagian bawang dalam kuali. Masa menggoreng 15 minit. Masukkan bawang putih cincang dan sekali lagi program Goreng (sayur). Kacau bawang sentiasa.
• 
• Parut keju, sediakan kepingan baguette - minyak dengan minyak zaitun dan goreng di dalam ketuhar, taburkan dengan keju di hujungnya.
• 
• Pada akhir program FRYING, tambahkan cognac dan kaldu ke dalam bawang, hidupkan program SOUP dan masak selama 20 minit.
• Garam, lada dan tuangkan sup yang telah disediakan ke dalam periuk dan pinggan yang telah dibelah. Masukkan sepotong roti panggang dengan bawang masing-masing dan hidangkan segera.
• 
• 
• Orang Perancis menghidangkan sup seperti itu di dalam periuk tahan panas, yang dikirimkan ke oven terlebih dahulu sebelum disajikan ke roti coklat dan keju (kami melakukan ini terlebih dahulu).
• Supnya harum dan sangat pedas, roti bakar dengan keju memberikan rasa unik kepada sup!
• Resipi dari majalah "Gastronom" 2013.

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

multicooker

Catatan

Selera yang bagus!

Resipi serupa

Roti Bawang (Bawang Karamel + Campuran Ciabatta) (Rad)

Roti bawang dengan keju (Linadoc)

Pai Bawang Swabian (Schwaebischer Zwiebelkuchen) (Pulisyan)

Terima kasih atas resipi itu, saya pasti akan mencuba sup yang menyelerakan

[Irina]

Terima kasih, Irina, cuba untuk kesihatan yang baik! Saya harap anda akan menikmati!

[Marina]

Marina, terima kasih untuk resipi ini! Saya suka sup bawang!

Marinochka, terima kasih! Saya suka sup ini terutamanya pada musim sejuk, menghangatkan klaaassno. Hanya saya tidak pernah mencubanya dengan cognac, saya melakukannya dengan wain putih.

Terima kasih, Tatyanka! Saya berdiri di antara anda - dan saya akan gembira!

sup pada musim sejuk, ia menghangatkan klaaassno Hanya saya tidak pernah mencubanya dengan cognac, saya melakukannya dengan wain putih.

Saya juga mempunyai versi Yulia Vysotskaya - biasanya ada cider dan cuka yang dia ada "sherry". Saya tidak mempunyai satu atau yang lain. Dan Julia menambah cuka dan sari terus ke pinggan - sangat menarik!

Marina, milik anda lebih baik daripada Vysotskaya! Sup bawang adalah impian ...

[Natasha]

Natasha, terima kasih! Senang mendengar daripada anda lagi!
Saya ingin mencuba pilihan lain - ia cukup bernilai.

Terima kasih, Marinochka, untuk resipi! Saya akan memasak untuk masa yang lama! Suami saya adalah pemakan busur yang mulia! Saya rasa dia akan gembira !!!

[Sashul]

Suami saya adalah pemakan busur yang mulia! Saya rasa dia akan gembira !!!

Semoga pemakan bawang menikmatinya! Sashul, cubalah untuk kesihatan yang baik. Saya mempunyai sedikit pemakan bawang dalam keluarga saya - saya sering tidak boleh memasak.

Oh, dan kami, dan kami juga - pemakan bawang menakutkan! Terima kasih, Marish! Saya pasti akan memasaknya! Saya ingin mencubanya untuk masa yang lama, tetapi semua resipi yang ditemui tidak begitu mengagumkan!

Oh, dan kami, dan kami juga - adalah pemakan bawang yang mengerikan!

Inilah mereka - ketagihan "mengerikan" kita, di mana ia terungkap ...
Flax, anda akan mencuba, kemudian dan bawang lebih lama selepas menggoreng - ini adalah keseluruhan helah.
Di sana - di Paris, mereka menggoreng bawang hingga kerak nipis (lembut, tidak dibakar) di bahagian bawah kuali, dan kemudian mereka mengikis kerak ini dan didihkan sedikit lagi dengan cognac.
Sudah tentu, saya tidak meletakkan mangkuk MV dengan proses yang kejam!

Ya, ya, Marish! Itulah yang akan saya lakukan, sama seperti saya merasakan bahawa ia akan lebih betul! Terima kasih sekali lagi!

Nah, Len, anda sendiri tahu semuanya! Masak untuk kesihatan dan kongsi kisah anda - anda selalu mempunyai cerita !!!

Di sana - di Paris, mereka menggoreng bawang hingga kerak nipis (lembut, tidak dibakar) di bahagian bawah kuali, dan kemudian mereka mengikis kerak ini dan didihkan sedikit lagi dengan cognac.

Marina, di Montmartre, di sebelah dataran tempat seniman berdagang, terdapat sebuah kafe di sebuah rumah sudut. Terdapat dapur terbuka dan anda dapat melihat bagaimana mereka memasak. Terdapat sup bawang yang paling sedap di sana. Dan mereka menggoreng bawang dan memanggang !!!!

[Tanyush]

Tanyush, dalam resipi yang disertakan dengan sup Bawang artikel mengenai J.-P. Sartre (majalah "Gastronom" 2013. №11) mengatakan bahawa dia menaikkan penilaian kafe Paris, mencipta karya-karyanya di kafe yang bising.
Baris pertama dalam penilaian restoran adalah kafe Flore di Boulevard Saint-Germain. Kemudian, pada tahun 40-an, ia berubah menjadi Mekah dari bohemia Paris.
Sehingga hari ini, koleksi kafe habis terjual.
Sudah tentu, sup ini kini terdapat di banyak kafe! Saya sekarang dengan senang hati akan mengunjungi kafe-kafe di mana orang-orang bohemia Paris berkumpul dan dengan tenang menghirup udara ...

[Marina]

Marina, Paris cantik tetapi sejuk. Membolehkan mencintai dirinya sendiri, tetapi tidak mencintai sesiapa ...
Ini adalah pendapat saya. ... Mungkin tidak sama dengan majoriti.

Dalam perjalanan saya, selalu menyenangkan bagi saya untuk mengunjungi bandar-bandar yang tenang dan nyaman, berjalan-jalan di jalan-jalan sempit di kota-kota kuno, di mana kafe-kafe kecil mengingatkan mereka dengan kesunyian dan peluang untuk bersara. Di tempat-tempat seperti itu, biasanya, mereka selalu baik kepada pelancong.

Saya juga suka bandar yang tenang ...