Curd menggulung

Curd menggulung

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Keju kotej	1 pek
Mentega	1 pek
Tepung	400 ml.
Telur	3 keping.
Gula	6 sudu besar l.
Soda	0.5 sudu kecil
Cuka meja	untuk pelindapkejutan soda

Kaedah memasak

• Parut mentega sejuk (anda boleh menggunakan marjerin mentega) pada parut kasar:
• 
• Ayak tepung:
• 
• Dan potong dengan pisau sehingga ketulan seragam. Masukkan keju kotej.
• Pisahkan putih dari kuning telur:
• 
• Masukkan kuning telur ke dalam adunan:
• 
• Padamkan soda dengan cuka dan masukkan juga ke dalam adunan. Kacau dengan sudu tanpa fanatik.
• Gulungkan doh dengan ketebalan kira-kira 0,5 - 0,7 mm.
• Pukul putih dengan gula sehingga jumlahnya meningkat sekitar 3 kali (saya melakukan ini menggunakan pengisar Steba MX 21):
• 
• Gris adunan dengan protein:
• 
• Putar gulung, potong:
• 
• Letakkan di atas loyang di atas kertas penaik minyak. Tuangkan sisa protein ke atas gulungan. Panaskan oven.
• 
• Bakar selama 45 minit. pada 180 darjah.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

15-18 pcs.

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Sebilangan protein mungkin tumpah ke atas loyang. Tidak ada yang salah. Ini adalah bonus yang lazat!
Sebungkus keju kotej - 200 g.
Sebungkus mentega - 180 g.

: mel1: penanda buku
akan buat

[Lyudochka]

Lyudochka, terima kasih! Saya akan tunggu laporannya!

[gala10! Galina!]

gala10! Galina! Gulungan yang bagus! Dan agak tidak selesa. Kami sangat menggemari adunan dadih! Dia menandakan resipi. Terima kasih banyak - banyak!

[Gal]

Resipi yang menarik, saya suka pastri keju kotej Gal, Saya faham dengan betul, jangan pukul putih sehingga pekat?

[Irina]

Irina, Lena, terima kasih banyak atas perhatian anda terhadap resipi.
Lenochka, ya, tidak perlu menebal. Gula perlu larut.
Secara umum, ini adalah resipi yang anda tidak akan bunuh diri dan pasti akan sedap.

tidak perlu menebal. Gula perlu larut.

Ya, saya faham. Mari cuba Terima kasih!

[Galina]

Galinasungguh sedap! Di sana, adunan itu sangat mengingatkan. Pada masa kecil saya, ibu saya membakar roti seperti itu, kami memanggilnya "mawar", kerana ketika memanggang, ia terbuka seperti bunga. Betapa saya menyayanginya. Tetapi dia tidak menyimpan resepinya. Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi. Bookmark dan bakar adalah suatu keharusan.

[Anya]

Anya, untuk kesihatan anda! Kami juga memanggil resipi ini "mawar", tetapi di sini terdapat resipi yang sama sekali berbeza dengan nama yang sama.

Bahan-bahan:
Tepung - 400 ml.

Galina, mungkin 400 gram? Nyatakan pliz.
Terima kasih kerana resipi!

Dan apa bungkus keju kotej? Dan sebungkus mentega - berapa? Saya mengambil yang berbeza sepanjang masa
Oops maaf. Tidak membaca pada akhirnya ...

[Mercun]

Mercun, tepat 400 ml, saya mengukur dengan kapasiti pengukuran.
Elena, Tatyana, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi!

Yo-tambang! Dan saya tidak membaca mengenai ml, saya membuat gram! Berdiri di dalam ketuhar sekarang! Saya juga terkejut bahawa adunan tidak dapat diuli dengan sudu
Setakat ini tidak ada yang kelihatan seperti itu, saya akan menulis mengenai rasa kemudian.

Saya mengeluarkannya dan mencubanya.
Sedap. Dengan lembut. Tidak manis. Sebilangan besar tepung tidak menghalang doh menjadi longgar. Foto-foto tidak berkualiti, kerana saya mengambil gambar dengan telefon dan sedikit pencahayaan.

[Tatyana]

Tatyana, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya! Lain kali anda akan melakukannya dalam ml dan membandingkan hasilnya.

[Galina]

Galina, gulung yang dibuat, sangat sedap. Terima kasih kerana resipi. Lain kali, pukul saja tupai dengan tiba-tiba dan lebih banyak gula, saya mahu sedikit lebih manis

[Nataliya]

Nataliya, terima kasih atas petua, saya gembira anda menyukai gulungan. Dan anda selalu perlu menyesuaikannya mengikut citarasa anda.

Hari ini saya membuat gulungan ini dengan bantuan pengadun doh pemproses makanan Bomann KM 383 SV:
Menguli doh 3 minit

Saya mendapat doh ini

Pukul putih dengan gula selama 2 minit

Dan inilah hasilnya:

Cepat, ringkas, sedap!
Peralatan dapur menjadikan hidup kita lebih mudah dan lebih indah!

[gala10]

gala10, terima kasih untuk resipi, saya sedang mencari aplikasi untuk keju kotej, saya memutuskan untuk mencuba gulungan anda. Ternyata sangat enak, saya suka di rumah, walaupun gula tidak cukup untuk saya, tetapi saya mempunyai gigi manis. Mereka memasak dengan cepat, saya membuat doh dengan tangan, mengalahkan protein dengan pengadun. Saya akan kerap membakar, saya suka resipi ini

[Natalia]

Natalia, Saya sangat gembira kerana saya menyukai gulungan. Lakukan untuk kesihatan anda dan menggembirakan diri dan keluarga anda!