Dapur Puff (Blaetterteigkuchen)

Dapur Puff (Blaetterteigkuchen)

Kategori: Alat Manisan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Untuk ujian
telur	4 perkara
krim masam	1 gelas
mentega	200 g
gula	2 gelas
Soda	1/2 sudu teh
sedikit garam
Tepung	3 gelas
Untuk krim
gula	1 gelas
Tepung	2 sudu besar
kuning telur	4 perkara
gula vanila	1 sachet
minyak	200 g
susu	500 ml

Kaedah memasak

• Di Internet, saya menemui beberapa pilihan untuk membuat kek Blaetterteigkuchen, tetapi saya menyukai resipi ini tepat dengan kaedah penyediaannya.

• Kami mencampurkan semua bahan untuk krim dan bakar

• Krim harus pekat dengan baik, hingga sejuk. Kami menguli doh. Saya mengeluarkan soda dalam krim masam. Bahagikan adunan menjadi 4 keping. Masukkan 1 sudu kecil koko dalam dua bahagian dan campurkan, dan biarkan dua bahagian putih.

  	Kami menyebarkan doh secara berlapis, doh, krim, adunan krim.
  	Krim mesti sejuk untuk menyebarkan adunan di atasnya. Saya sudah terbiasa, pada awalnya saya membentangkan sebahagian daripada doh di atas krim
  	Dan kemudian dia perlahan-lahan meregangkan doh, menutupi semua krim.

  	Kami mendapat 4 lapisan doh dan 4 lapisan krim. Masukkan ke dalam ketuhar selama 1 jam
  	Kuchen meningkat dengan baik. Saya tidak berani memotongnya panas. Mereka menunggunya sehingga sejuk.
  	Ternyata sangat enak, walaupun terdapat banyak gula dan mentega, dapurnya manis dan tidak berlemak sama sekali. Lebih banyak krim boleh dibuat. Saya hampir tidak berjaya mengeluarkan sekeping gambar untuk gambar.

• Selera makan, semua orang.

Wah, sungguh sedap!
Dan berapakah suhu di dalam ketuhar?
Dan satu lagi soalan; untuk memanaskan dan menyejukkan minyak, atau cukup dilembutkan?

Irin, saya memanaskan ketuhar dengan baik, kemudian mengurangkannya hingga 170 darjah. Saya menyimpan minyak, kerana saya lupa mengeluarkannya dari peti sejuk terlebih dahulu. Dan resipi itu sendiri tidak menunjukkan minyak mana yang akan digunakan.

Terima kasih saya akan.

[olgea]

olgea, bolehkah anda membakarnya dalam multicooker? Saya tidak mempunyai ketuhar yang sangat baik ... Tetapi saya mahukan yum-yum seperti itu!

Tampaknya saya tentu anda boleh. Pada mulanya saya ingin membakarnya sendiri di Shteba, tetapi saya mengambil shteba dengan hidangan lain. Ngomong-ngomong, oven saya juga tidak sedap. Contohnya, pai dengan daging tidak dibakar pada suhu minimum, tetapi kek ini dibakar.

Betapa sedap: nyam: Ditanda buku

Terima kasih Ir.

Kek yang menarik! Ia mesti dilakukan!

Terima kasih Olga. Saya sangat menyukai semuanya.

Sekiranya saya melakukannya, saya juga akan menyukainya!
Saya akan bakar dalam periuk perlahan.

Pilihan yang menarik! Dan pautan itu bodoh. sumber - ada?

[Nina]

Nina, sekarang saya akan melihat di mana saya menjumpainya.

Saya menjumpai resipi ini di forum "Volga German"
🔗

Catatan "Nadezhda Penkevich" 29 Sep 2012, 02:06.