Pastri Bavaria

Pastri Bavaria

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Doh
Tepung Gandum	500 g
Air	150 ml
Susu	150 ml
Lemak (lemak babi)	30 g
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 cl l
Ragi	3 sudu
Air mendidih
Air	2 liter
Soda	5 sudu besar
Garam	1 sudu besar

Kaedah memasak

• Sekian lama saya mahu menghidupkan resipi ini. Semasa saya membeli roti ini di kedai, saya terkejut bagaimana ternyata roti itu berwarna gelap, dan potongannya berwarna putih.
• Oleh itu, mari kita mulakan:
• Pertama, kita perlu menguli doh yang halus. Daripada lemak babi, anda boleh menambah 25 ml minyak bunga matahari.
• Kacau adunan selama 15 minit di Combine atau Bread Maker.
• Inilah adunan halus dan sutera.
• 
• Biarkan doh berehat selama 30 minit, selama itu doh akan tumbuh dengan baik
• 
• Kami mengeluarkan doh di atas tikar silikon yang dilumasi dengan minyak bunga matahari.
• Bahagikan kepada bahagian yang sama dengan 120 g
• 
• Kami membentuk bola. Kami biarkan berehat selama 5 minit.
• 
• Kami menyediakan air dengan soda dan garam.
• Saya menuangkan ke Shtebu dan menghidupkan mod Roast lalai.
• Semasa air mendidih, kami membentuk pelbagai jenis roti.
• 
• Pada masa ini, air mendidih.
• 
• Kami mengambil roti dan mencelupkannya perlahan ke dalam air mendidih. Masak lebih kurang 3 minit.
• 
• Roti roti akan bertambah besar dan barulah kita mengeluarkannya dari air.
• 
• Semasa memasak roti, kita perlu memanaskan oven hingga 200 gr.
• Kami menyebarkan kekosongan pada tikar silikon atau perkamen dan memasukkannya ke dalam ketuhar panas.
• 
• Roti boleh ditaburkan dengan biji bijan.
• Kami memanggang selama 20 minit, tetapi lihat, kerana setiap orang mempunyai ketuhar yang berbeza.
• Roti akan naik lebih banyak dan kita akan mendapat pastri retak yang indah.
• Sayatan
• 
• Bon Selera semua orang!

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Pembakar soda sama sekali tidak berbau!

Bagus dan menarik! Gadis pandai!

Roti hebat! Keretakan kelihatan sangat mengagumkan!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, terima kasih))
tuskarora, Len, jadi saya berjanji untuk melakukannya kerana retakan, mungkin sangat menarik bagaimana ia berlaku))

sayang sekali bahawa bagi saya terlalu sukar dan memakan masa, serta pastri yang sangat enak dan indah. Setahu saya, baunya seperti donat, kerana anda perlu memasak terlebih dahulu? Adakah anda akan memperlakukan saya?

[Maria]

Maria, roti itu sangat buruk! Dummies yang disamak dengan celah yang menyelerakan!

[Maria]

Maria, Saya membawa ke penanda buku. betul-betul ingin mencubanya!

[Vei]

Vei, Liz, rasanya seperti pretzel masin yang ditaburkan dengan garam kasar))
Saya takut bahawa mereka akan berbau seperti soda, tetapi tidak, sama sekali tidak ada bau atau rasa)
Dan saya selalu UNTUK anda melayan anda!
Svettika, terima kasih)
Matilda_81, Cuba Gulya, mereka sangat tidak biasa, yang utama ialah mengeringkannya dengan baik setelah memasak di dalam ketuhar))

Ya, ya, pretzel kastard dan bagel, saya lebih suka pretzel! Maaf saya menjalani diet sebelum NG

Mashun, dan jika anda coklat mereka dengan penutup? Saya tidak mempunyai ketuhar, tetapi saya baru sahaja membeli penutupnya.

[Vei]

VeiOh, dan saya mesti menjalani diet !! Saya hampir tidak memakai seluar jeans saya dan itu menakutkan saya ((
kolobashka, Barbarian, anda boleh.
Hanya mereka yang perlu diletakkan di atas parut dan memerah.
Tetapi di sini kenyataannya adalah bahawa sebaik sahaja anda mengeluarkannya dari air mendidih, anda segera memasukkannya ke dalam ketuhar.
Oleh itu, anda perlu memasak tiga perkara))
Dimasak, dibakar.

Bagaimanapun, lebih daripada tiga tidak akan sesuai. Dan anda boleh memasak dalam periuk.

Sudah tentu anda boleh menggunakan periuk, lebih senang bagi saya di Shteba, mungkin selalu ada di tangan))

Menambah potongan terakhir)))

Selamat petang semua.
Saya mengucapkan terima kasih atas roti yang tidak ada tandingannya ini. Ia adalah sesuatu! Bom! Tidak dijangka, tidak biasa dan lazat!




Saya pasti akan melakukan lebih banyak lagi ... dan menasihati rakan-rakan saya

[prada]

pradabetapa cantiknya mereka keluar !!
Terima kasih kerana tidak lewat !!

Terima kasih, resipi menarik yang menarik, saya pasti akan mencubanya.

[Kerinting]

Kerinting, Elena, cubalah, sangat menarik untuk membuat roti dengan cara ini.

[Maria]

Maria, tapi tolong beritahu saya berapa lama roti kekal lembut? Hari 2-3 boleh berbaring?

Lebih lama jika anda memasukkannya ke dalam beg.
Secara umum, mereka terbang dari saya pada hari yang sama)

Terima kasih, saya mahu membakar dua bahagian segera, jadi saya tidak mengganggu setiap hari.

[Isipadu]

Isipadu, betul!
Lain kali saya juga akan membuat 1 kg tepung dengan segera.
Dan roti itu juga tidak sempat menyejukkan badan dan lantai itu hilang.
Dan perhatikan warnanya harus berwarna coklat ketika dibakar, seperti Prada.

Oh, saya lupa untuk mengatakan bahawa bukannya air + susu saya menuangkan whey dan menggantikan 50 g tepung lain dengan semolina.

[Masinen]

Masinen, Sudu ragi 3 berapa? sudu pengukur apa? Sekiranya boleh, dengan lebih terperinci ...