Sup krim labu Austria

Sup krim labu Austria

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Labu yang dikupas	500-600 g
Lada manis	1-2 keping.
Lobak	1 PC.
Bawang merah (atau bawang)	2-3 pcs. (1 pcs.)
Bawang putih	2 serampang
Mentega untuk menggoreng	2 sudu besar l.
Minyak biji labu	2 sudu besar l.
Pala, allspice, rosemary	rasa
Krim (keju lembut)	dari 100 ml (secukup rasa)
Paha ayam dan kaldu hati ayam	1.2 liter

Kaedah memasak

• Penyediaan
  Potong bawang, wortel dan paprika dalam pemproses makanan dengan pisau dan masukkan ke dalam periuk di mana sup akan disediakan.
• Masukkan mentega, cengkih bawang putih utuh dan goreng hingga lembut.
• 
• Kemudian masukkan labu cincang halus, minyak labu dan goreng, kacau sekali-sekala, sehingga labu separuh masak.
• 
• Masukkan campuran goreng ke dalam kuahnya, masak selama 15 minit sehingga labu siap.
• Lima minit sebelum akhir memasak, tambahkan beberapa secubit kacang musak dan rempah (3-4 biji.), Garam.
• Pada akhir, buang allspice. Kami menumbuk sup dengan pengisar atau pemproses makanan dengan pisau hingga haluskan. (Saya secara peribadi lebih suka menyebarkannya melalui akhbar, agar tidak membawanya ke keadaan homogen, ini adalah konsistensi sup yang disajikan di restoran yang bagus.)
• Masukkan krim (sekurang-kurangnya 100 ml) ke sup panas dan hidangkan dengan keropok.
• Saya menasihati anda untuk menambahkan beberapa secubit paprika salai ke sup ketika menghidangkan - kami berpeluang mencuba pilihan ini di Austria.
• Saya memasak sup dalam periuk sup. Dia mengisar di dalamnya, tanpa membawanya ke keadaan seperti pasta, digoreng pada 120 gr. dan dimasak, menuangkan kuah panas.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

25 minit

Catatan

Sup ini sama sekali tidak akan kehilangan rasa jika dibuat sepenuhnya di dalam air.

Saya menasihati anda untuk mencuba kaedah penyediaan, yang sangat saya sukai - daripada menambah krim, letakkan sedikit keju krim seperti Almette di atas, baik, sangat sedap! Anda juga boleh taburkan dengan biji jintan!
Resipi dari laman web tukang masak diambil sebagai asas. RU.
Saya tidak dapat merasakan rasa sup yang berpeluang saya rasakan di sebuah restoran kecil di Austria.
Resipi ini membuka mata saya kepada ramuan yang hilang, minyak biji labu. Tetapi akan menjadi enak tanpanya jika anda menggantinya dengan minyak sayuran berkualiti tinggi.
Dengan menambahkan paprika salai, akhirnya dapat membawa rasa lebih dekat dengan aslinya.
Sekiranya anda menyimpan labu (dan di kedai ia sudah mahal), kemudian masukkan satu kentang sederhana yang boleh digoreng ke dalam sup labu.

Resipi serupa

Potage Labu (MiLizard)

Sup puri sayur (Ilmirushka)

Sup puri chorizo (Anka_DL)

Resipi hebat! Oleh itu, saya hanya berfikir apa yang harus difikirkan dengan labu Terima kasih!

wow, anda cantik apa labu dalam pembekuan, anda perlu membeli minyak labu, mungkin di kedai runcit sekarang dan anda dapat menemuinya, dalam kes yang melampau, saya rasa farmasi akan membantu.

[Kizya]

Kizya, supnya sungguh enak, saya telah lama membuat variasi ini, dan saya menambah saderi (sedikit, ini memenuhi rasa sayur-sayuran lain) dan zucchini! Tetapi inilah resipi bagi mereka yang menggayakan labu - ia sangat "labu - labu" !!
Saya gembira kerana resipi ini berguna! Terima kasih!

[Irina]

Irina, Ira, cubalah melakukannya! sedap! Suami saya meletakkan keropok di sana tanpa diukur, dan ternyata seperti rebusan tebal!
Dan mengenai minyak biji labu - jangan keterlaluan, tambahkan satu sudu untuk memulakan atau mencuba rasa sebelum penanda halaman, jika anda suka, maka pada kadarnya. Dan jika tidak, maka gunakannya setiap hari sebagai ubat, sangat berguna! Kami telah lama mempraktikkan ini pada musim sejuk :)
Terima kasih kerana melihat resipi ini!

Baiklah, sangat menggoda. mungkin saya akan mengulanginya dengan zucchini labu. Saya takut saya akan makan labu sendiri. Sayang sekali bahawa tidak akan ada ramuan yang baik. Saya ingin merasakan rasa yang sama

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, masukkan lebih banyak lobak merah dan lada, jika tidak ada merah, kemudian masukkan paprika, ia akan menjadi perkara yang sangat !!! Saya perhatikan bahawa jika mereka tidak suka labu dalam versi manis, maka jika anda membuatnya pedas, mereka memakannya dengan senang hati ketika mereka memutuskan untuk mencuba :)
Terima kasih atas maklum balas anda !!!

Sup sedap !!! Saya tambah paprika, bawang putih sedikit lebih daripada biasa dan keju parut mmmmm .... sedap !!! Saya sangat menyukainya, kami akan memasak lebih banyak !!!

[Kizya]

Kizya, terima kasih banyak untuk anda kerana mempercayai resipi !!! Dan saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan saya menyukainya!
Apabila anda memaparkan resipi, anda selalu risau (saya sangat!), Kerana setiap orang mempunyai selera yang berbeza, kebiasaan makanan berkembang sejak bertahun-tahun! Dan sentiasa berada di belakang anda apabila anda mendapat ulasan positif!
TERIMA KASIH BANYAK - BANYAK ! Saya sangat suka supnya, dan terima kasih atas maklum balas anda, mungkin orang lain akan menentukan resipi yang lazat dan sihat!

[Rada-dms]

Sup sedap. Rada-dms, sedikit topik, saya ingin bertanya. Saya sekarang di Austria, di daerah Schladming di Styria, saya bermain ski dan berkenalan dengan masakan Austria di restoran kecil. Suka sup bawang putih mereka.
Itulah namanya, Garlik ....

Sangat sedap, saya ingin mencari resipi. Tidak berjumpa dengannya?

Saya rasa yang ini! Jika diperlukan. maka suami akan menterjemahkan dengan lebih tepat.

Steirische Knoblauchsuppe mit gerösteten Brotwürfeln Itulah sup Styrian!

1 TL Suppen brühe
UCAPAN
UBAT
EMPFEHLEN
Einfache Zubereitung
Alte Semmeln oder altes Brot dalam etwas Wasser einweichen. Knoblauch zerdrücken und mit der Milch aufkochen. Semmeln zur Milch geben und mitköcheln. Suppe mit Schneebesen verquirlen und mit Suppenbrühe abschmecken.
Knoblauch je nach Geschmack und Schärfe verwenden.

1 kepala bawang putih kecil (r)
1.5 l susu
3 keping. Pai
(atau: roti)
1 sudu sup sup
JIMAT
CETAK
CADANGAN
Kemudahan Penyediaan
Masukkan pai lama atau roti lama ke dalam air untuk direndam. Hancurkan bawang putih dengan susu dan didihkan. Roti susu dan mitköcheln. Pukul sup dengan pukul dan dengan Suppenbrühe secukup rasa.
Bawang putih, bergantung pada rasa dan rasa pedih untuk digunakan

[Florichka]

Florichka, menulis kepada anda di atas!

Terima kasih. Saya memakannya semula hari ini, sudah di Vienna. Pulang esok.

Terima kasih. Saya memakannya semula hari ini, sudah di Vienna. Pulang esok.

Pendaratan lembut di rumah !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, terima kasih yang lain untuk resipi yang menarik. Saya sangat suka supnya. Dimasak dalam robot chicco .....

Bolehkah saya masuk lagi dengan wang lima sen Austria?
Adapun minyak biji labu ..
Minyak biji labu ditambahkan hanya pada hidangan siap, salad atau, dalam kes ini, ke sup ... Tidak ada yang digoreng di atasnya .. Bagaimanapun, saya tidak pernah mendengar, apalagi mencuba apa-apa yang digoreng dalam labu minyak.
Namun, wanita-wanita, yang akan bercuti di Styria, tidak mempunyai 10 euro, beli sebotol biji labu asli dari labu hitam. Segala sesuatu yang lain yang tidak dibeli di Austria adalah palsu ... Dipercayai bahawa hanya di Styria, dalam iklim itu, minyak labu paling sedap diperoleh ... Walaupun sekarang mereka sudah mula menanam Labu Hitam di kawasan kita.

Semmeln

Ini bukan pai, ini adalah roti biasa yang dibuat dari doh biasa, tidak selesa, mereka sangat popular di sini ...: girl_wink: Dari roti yang sama, mereka kemudian membuat keropok untuk ladu.

[Elisabeth]

Elisabeth, Terima kasih banyak - banyak!! Sangat senang menerima ulasan seperti itu !!!!

Adapun minyak biji labu ..
Minyak biji labu ditambahkan hanya pada hidangan siap pakai, salad atau, dalam kes ini, sup.

Saya setuju, kami juga menambahkannya ke dalam pinggan mangkuk yang sudah siap, tetapi ada resipi, saya membuatnya mengikutinya, kerana ia dibuat untuk pertandingan. Secara umum, setetes minyak kecil itu tidak merosakkan apa-apa, ia memberikan aroma.
Kami mengeksport minyak Styrian dalam botol, menyukainya dan menggunakannya, bagus untuk hadiah!

Kami mengeksport minyak Styrian dalam botol, menyukainya dan menggunakannya, bagus untuk hadiah!

Bukan hadiah buruk, terutama bagi mereka yang suka minyak ini ... Saya selalu menghantar atau menghantar ibu saya. Dia menggunakannya seperti ubat. Dengan kefir atau yogurt semasa perut kosong, satu sudu teh setiap hari.

setitik kecil minyak itu tidak merosakkan apa-apa,

Sudah tentu tidak. Anda tidak boleh merosakkan bubur dengan mentega .. Dan kemudian beberapa tetes ..
Saya masih ingat makan sup puri labu di beberapa Gasthaus ... Dan itu minyak labu di atas ... Buang kepala! Dan ada juga bawang putih ... baik secara umum

Dan itu minyak labu di atas .. Buang kepala! Dan ada juga bawang putih ... baik secara umum

Saya akan buka botol !! Masih ada bekalan! Saya juga suka roti dan salad. Ngomong-ngomong, saya pernah membelinya di Moscow, jadi saya alah kepadanya, tetapi tidak ada yang saya miliki!
Oh, sesuatu yang sukar ditanggung ke Vienna !!

dalam salad

Di Styria mereka mendorongnya ke dalam semua salad .. Ini adalah budaya di sana, anda boleh mengatakan ..

Omong-omong, saya pernah membelinya di Moscow, jadi saya alah kepadanya, tetapi tidak ada yang saya miliki!

Saya sudah mengatakan bahawa semua perkara di luar Austria sudah palsu. Faktanya adalah sangat sedikit yang dibuat sekarang, untuk penggunaan domestik, tetapi bukan untuk eksport ... Nah, yang pintar dari negara jiran datang, membeli sebilangan kuantiti, dan kemudian mula menambah, mencairkan, dan lain-lain, mereka membentuk labelnya jelas bahawa dari Austria ... Asli hanya dibeli di Austria dan tempat pengilangnya ditunjukkan, sampai ke kampung tempat minyak ditekan ..

Oh, sesuatu yang sukar ditanggung ke Vienna!

Apa masalahnya? Datanglah. cuaca masih baik ...

Apa masalahnya? Datanglah. cuaca masih baik ...

Kami akan pergi tahun depan, pada musim bunga! Kami belum melihat semuanya, dan kami ingin berkeliling di seluruh negara.

kami mahu menumpang di seluruh negara.

Ia adalah perkara yang baik .. Berjalanlah ... Lihat hapuskannya .. Mata hidup sudah kabur. Kami tidak melihat apa-apa ..

Sesuatu yang baru)

[Rada-dms]

Rada-dms, Olyushka!
Saya membawa terima kasih!

Semuanya betul-betul mengikut resipi, satu-satunya penyimpangan adalah bahawa saya menambah daging goreng ringan dan bukannya kuahnya. Oleh itu semuanya sesuai ... minyak biji labu, paprika salai, sumur, dll.

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, walaupun mereka tidak bersumpah sayaOrang Austria untuk preskripsi?
Persembahannya sungguh ajaib! Bagaimana crouton dihiris !!!

sekurang-kurangnya mereka tidak bersumpah

Saya sayang!
Saya hampir tidak memujuk suami saya untuk tidak meminta lebih banyak! Dan jiran yang akhirnya tidak makan sup seperti itu - mengunyah jiwa yang manis dan meminta resipi! Saya membuang paprika untuknya, mencetak resepinya, merobeknya dari meja dan menghantarnya pulang!

[Borisyonok]

raBorisyonok, baik, di sini, tse diyilo !! Dan ketika itu saya sudah bersiap untuk berjaga malam dan minum valerian!

Secara kebetulan], saya tidak pernah meminumnya - demensia pikunnya berkembang!

Pendek kata, tidak sia-sia saya menerjemahkan produk, dan saya tidak memerlukan lebih banyak lagi!
Terima kasih sekali lagi untuk laporan yang indah !!

Sesuatu yang baru)

Cubalah, walaupun tidak ada minyak biji labu, kami mempunyai sup seperti itu sebagai penghormatan! Saya akan gembira jika anda menyukainya dan anda dapat mempelbagaikan jadual anda !: Rose:

Supnya ternyata manis. Tiada paprika salai. Adakah itu sepatutnya?

[Medunika]

Medunika, Olenka, terima kasih kerana memutuskan untuk mencuba resipi!
Rasa, tentu saja, bergantung pada jenis labu. Bagaimanapun, tidak ada bahan pengasid dalam resipi. Labu manis - rasa manis. Di sebuah restoran di Vienna, kami mencuba manis dan lembut!
Saya, jika saya ingin menghilangkan rasa manis labu, kemudian tambahkan zucchini.

Olga, terima kasih untuk sup yang enak !!! Saya mempunyai laporan Segalanya - betul-betul mengikut resipi, dimasak dalam lembu soya. Saya pasti akan mengulanginya lebih dari sekali

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Betapa baiknya anda yang membawa laporan terang dan lazat yang luar biasa ini! Terima kasih banyak-banyak!
Saya pergi mengupas labu, walaupun minyak sudah habis, tetapi sudah lama saya tidak memasak sesuatu, jadi anda sudah lama mengingatkan saya tentang resipi ini!

Seratus kali memukul dan memeluk!

walaupun minyak sudah habis

Sudah tiba masanya untuk menembak ski ke Austria ..

[gawala]

gawala, Gal, mari kita mengambilnya, dan memburu untuk melihat anda!
Tidak sebelum musim luruh! Dan masih sedih, ke hotel yang menarik perhatian kami, jangan biarkan anjing-anjing itu pergi ... Dan di dalamnya terdapat peralihan tanpa akses ke jalan terus ke kolam termal.

, ke hotel yang kami minati, jangan biarkan anjing pergi ... Dan di dalamnya ada peralihan tanpa keluar langsung ke kolam termal.

Tinggalkan anjing di rumah.
Ke mana anda pergi, di mana kolam termal di sini?

[gawala]

gawala, terdapat pusat besar di Baden berhampiran Vienna. Saya tidak boleh mengambil anjing, anak kecil, sehingga saya mempercayai sesiapa ...

terdapat pusat besar berhampiran Vienna di Baden

Tetapi yang pasti .. Terdapat syarat di sana ..

Saya tidak boleh mengambil anjing, anak kecil, sehingga saya mempercayai sesiapa ...

Menjelang musim gugur, anjing itu akan membesar dan anda, dengan nasihat murni, boleh membiarkannya dalam jagaan orang yang anda sayangi. Walaupun anda mempunyai anjing saku. Saya memasukkannya ke dalam beg saya dan pergi ..

[gawala]

gawala, kami sangat menyukai syarat-syarat ini !!! Dan anda akan pergi ke sana walaupun pada hujung minggu, anda boleh berehat dengan baik!
Mungkin saya akan menulis surat kepada hotel, mereka akan membiarkan saya ...Saya akan menulis bahawa ia adalah ngengat, yang sedikit lebih banyak daripada lipas mereka di dapur :)))

Dan anda akan pergi ke sana walaupun pada hujung minggu, anda boleh berehat dengan baik!

ya .. 268 km sehala .. Ya, kita mempunyai banyak mandi air panas berdekatan, tetapi suami saya bukan peminatnya;

[gawala]

gawala, Gal, saya bercakap tentang kolam renang, bukan mengenai genangan air dengan air panas. Jadi anda jauh dari Vienna ??? Dan yang mana yang dekat dengan anda, beri petua, jika tidak sukar?

Saya bercakap mengenai kolam renang, bukan mengenai genangan air dengan air panas. Jadi anda jauh dari Vienna ??? Dan yang mana yang dekat dengan anda, beri petua, jika tidak sukar?

Baiklah, saya bercakap mengenai kolam.
bad schallerbach-20km dari kami
bad füssing (ini adalah Jerman, tetapi berdekatan dengan kami) -40 km.

[Rada-dms]

Rada-dms, Minyak biji labu Olechka tidak tersedia, semua yang lain ada, saya akan memasaknya dengan cara saya sendiri, saya akan melakukannya mengikut resipi anda! Saya melihatnya pada waktunya



gawala, Galya, terima kasih !!! : a-kiss: jadi saya pasti terlepas resipi Olga!

, Galya, terima kasih !!! Saya pasti terlepas resipi Olga!

Dan di mana saya berada?

Tidak ada mentega biji labu,

Oleh itu, mereka akan ke Austria .. Mereka dapat membawa 46 kg minyak untuk dua dari sini dan anda "zanykat" sebotol ..
🔗

Tetapi mentega saya datang terus dari Austria, jadi saya akan mula memasak sup ini lagi!

Dan di mana saya berada?
Oleh itu, mereka akan ke Austria .. Mereka dapat membawa 46 kg minyak untuk dua dari sini dan anda "zanykat" sebotol ..
🔗

Eh Sesuatu yang terlambat saya melihat jawapannya

Selamat mencuba !!!