Bantu saya mengambil doh

Hai ahli forum yang terhormat, saya ingin meminta maaf terlebih dahulu sekiranya saya membuat topik di bahagian yang salah.
Saya meminta pertolongan anda.
Selama seminggu sekarang, saya tidak dapat mengetahui cara memasak pastri puff sedemikian rupa - sehingga cookie seperti di foto.
Apa yang saya tidak buat, dan saya mengambil marjerin yang berbeza dan memasukkannya ke dalam kuantiti yang berbeza dan mengganggu doh dalam jumlah yang lebih kecil dan menyimpannya secara berbeza di dalam peti sejuk dan membuat ketebalan yang berbeza dan suhu di dalam ketuhar adalah luka - hasilnya selalu sama. Sama ada doh itu mentah kerana suhu rendah, atau doh telah dibuka (dibuka).
Saya faham kuki ini seperti ini - saya mencampurkan doh, mencampurkannya dengan marjerin, ia berbaring, saya menyekatnya sekali lagi, kemudian saya melancarkannya di atas meja, memotongnya menjadi kepingan, melipatnya sehingga kelihatan seperti di foto, saya malah melapisi telur untuk merekatkan adunan. Kemudian saya memasukkannya ke dalam ketuhar, hasilnya, seperti yang saya katakan, adalah satu. TIDAK BERFUNGSI.
Saya benar-benar meminta pertolongan, mungkin ada yang tahu bagaimana ini dilakukan?

Saya tidak faham mengapa adunan itu terbuka, ia naik dan terbuka untuk saya, dan dalam foto itu, nampaknya ia sama sekali tidak tumbuh di dalam ketuhar.

Apa yang ada di dalam kotak itu disebut "baklava" dan ia terbuat dari adonan tidak beragi yang keras, lapisan jisim kacang, menuangkan sirap madu gula.
Lihat prinsip memasak di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10386.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=157073.0

##977

Terima kasih atas jawapan anda, tetapi ini bukan baklava. Ini dari ujian yang sama, jenis lain.

Dan tuangkan molase.

Dan siapa yang membuat produk ini, siapa pengeluarnya? Dan bandar mana? Mungkin seseorang akan memberitahu anda apa.

Saya tidak tahu .. Seperti bandar Pyatigorsk. Saya tidak ingat nama syarikat.

Berikut adalah kuki pada foto kedua dan ketiga, dibungkus sedemikian rupa sehingga pada suhu paling sedikit di dalam ketuhar, ia terbuka untuk saya. Saya tidak dapat memahami mengapa dan apa yang perlu dilakukan dengannya sehingga tetap dalam bentuk aslinya, seperti yang mereka miliki.